遲播稻茬小麥高產栽培技術探討

黃少華++劉恒斌++查貴生++吳華兵++周康才++韋琮++朱巨云

摘要 圍繞近2年生產上比較普遍的遲播晚播稻茬小麥開展了調查和試驗性研究，分析了遲播晚播小麥減產的主要因子以及不同品種耐遲播的表現，在此基礎上補充和強調了晚播尤其是過遲播種稻茬小麥的創高產關鍵栽培技術措施。

關鍵詞 小麥；晚播；遲播；不同播期；耐遲播品種；高產；栽培技術

中圖分類號 S511.048 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）23-0045-01

受厄爾尼諾影響，近幾年氣候變化比較異常，位于長江下游、淮河以南的南京市多次出現了歷史罕見的惡劣天氣。比如2015年和2016年連續2年遭遇梅雨季節的特大洪澇災害、秋收秋種期間的連續陰雨，2016年1月遭遇歷史極端低溫，2016—2017年出現異常暖冬等。傳統農業生產大部分是“靠天吃飯”，氣候對于產量的影響至關重要，而且在當前狀況下，追求“產量”的農戶仍遠遠多于追求“質量”的農戶。因此，為保證產量，同時也提高質量，農業技術推廣部門已經把“做好各種防災抗災預案”列為常規栽培管理措施。近2年，南京幾乎有1/2以上稻茬麥是遲播晚播小麥，有的更是推遲到12月甚至是翌年1月才播種。為了應對大面積的晚播遲播，力爭晚播少減產，近2年南京市農技推廣部門開展了一些試驗和調查，在匯總和分析數據的基礎上提出晚播尤其是過遲播種稻茬小麥高產栽培關鍵技術措施。

1 遲播晚播小麥不同播期對出苗和產量的影響

2016年秋播，在南京市浦口區湯泉農場開展了稻茬麥晚播播期試驗。在南京，小麥于11月8日之前播種均屬正常播期，本試驗從11月15日開始，每隔15 d為1個播期，截至翌年1月15日，共設5個播期。本試驗以最終產量450萬～525萬穗/hm2為目標，按照不同時期種子成苗率大致設定了用種量和基本苗。5月中下旬進行田間理論測產，匯總數據如表1所示。

1.1 播期推遲，成穗率下降

從表1可以看出，隨著播期的延遲，雖然播種量加大、基本苗增加，但最終有效穗數并不與基本苗成正比。5個播期播種量之間有明顯差異，2017年1月15日的播種量較2016年11月15日的播種量翻了1倍以上，但前者基本苗僅比后者多48%左右，說明播期越晚，種子出苗率越低；有效穗數在5個播期中差異較小，變幅在2%～10%之間；但穗數/基本苗是隨著播期的推遲呈遞減趨勢，如果冬季溫度偏高，12月之前播種的仍有可能產生分蘗。

1.2 播期推遲，穗粒數和粒重均大幅下降

從表1可以看出，播期越晚，減產幅度越大。產量結構中主要的減產因子是穗粒數和粒重，其中穗粒數對產量影響最大。

2 小麥不同品種在遲播晚播中的表現

2016年秋播，在南京市溧水區和鳳小麥綠色增效高產創建示范片開展小麥品種比較試驗。試驗品種共6個，分別為寧麥14、揚麥25、南農0686、蘇麥188、鎮麥12和揚麥20。播期為11月26日，播種量為225 kg/hm2，播種方式為人工撒播。2017年5月18日進行田間產量性狀調查和病害調查。

從產量性狀看，在2016—2017年氣候條件下，2016年11月底播種仍然能取得6 750 kg/hm2以上產量，尤其是寧麥14和揚麥25，產量超過7 500 kg/hm2，產量潛力非常大。從病害性狀看，寧麥14和蘇麥188在本試驗中銹病發生情況比較嚴重，南農0686次之，揚麥25綜合抗病性較好。從植株性狀看，蘇麥188、寧麥14總體株高偏矮，而南農0686株高最高，從倒伏角度看，蘇麥188、寧麥14應該優于南農0686。綜上所述，試驗品種各有優缺點，綜合表現比較好的有揚麥25、南農0686，最終結論還有待于進一步試驗示范。

3 遲播晚播稻茬小麥創高產栽培關鍵技術

生產實踐證明，小麥是一種適應性非常廣的冬季耐寒作物，南京市從10月至翌年1月均能播種，最晚有到2月才播種。但要想獲得高產，適宜的播期為10月25日至11月8日。南京市水稻騰茬晚，如果再遇到連陰雨天氣，那小麥的播種則是晚上加晚。前人對晚播小麥做過很多研究，提出了“四補一促”的栽培措施。在此基礎上，針對近2年的實際氣候情況和以上調查研究，本文對關鍵環節作出補充和強調。

3.1 選擇適宜品種

晚播小麥尤其是過遲播種的小麥，出苗不穩定。出苗期遇低溫、雨水較多時，麥芽遲遲不發，容易發生飴糖現象，引起爛種、爛芽[1]。有的品種播種密度加大后，會導致穗型小，小穗多，易倒伏。針對遲播晚播小麥現象的普遍性，很多育種單位都在加強耐遲播高產小麥品種的選育。除了要求小麥春性比較強之外，還要求具有早發性好、耐密性好、穗型較大等特點[2]。如蘇麥188、揚麥25等品種均是耐遲播品種。尤其是揚麥25，有較強的群體自我調節能力和較好的穩產性，近2年在生產上表現令人看好。

3.2 控制播量

為保證有充足的基本苗，對于晚播遲播小麥，大面積生產上一般采取大幅度增加播量的辦法，部分農戶盲目增加播量，多達450～600 kg/hm2，易導致基本苗數量過多、成穗數過多、穗型小、難以高產、易倒伏。南京市小麥適宜穗數一般在450萬穗/hm2左右，按照60%的成苗率計算的話，播種量為750 kg/hm2，而并非播種量越大，產量越高。遲播晚播麥在足穗的前提下，需要控制播量，以構建一個合理的溫光群體，通風透光，不僅節省用種，還有利于大穗大粒的形成、病蟲害減輕和預防倒伏[3]。

3.3 先降墑再播種

如遇連陰雨天氣，田間濕爛，墑情較高，有些農戶相信“寧爛勿遲”，不等田塊干爽便進行人工撒播，造成爛種、爛芽或出苗不整齊現象。從2016年秋播來看，反而是“寧遲勿爛”的田塊小麥長勢較好。一些農戶在地爛、機械無法下田的情況下沒有急于播種，而是先開溝降漬或耕翻曬垡，等墑情合適再播種，苗情長勢反而好于爛耕爛種的田塊。總之，如果稻田有明水，最好先降墑再播種。如果要急于播種，建議用圓盤開溝器播種機，不整地，切開稻草和土壤播種，不用鎮壓[4]。有條件的可以先催芽再播種，能提前3～5 d出苗。

3.4 合理肥水調控

結合晚播小麥冬前苗小苗弱、春季生育進程快等特點[5]，遲播晚播稻茬麥的施肥以“促大穗、增粒重”為目標，以有機肥為主，化肥為輔，做到因土施肥，合理搭配。一般目標產量為6 000 kg/hm2的晚播小麥，肥料運籌上總施氮量為210 kg/hm2，適當減少前期施氮量，增加后期施氮比例，基肥∶分蘗肥∶拔節肥∶孕穗肥=3∶1∶3∶3，N∶P2O5∶K2O=1.0∶0.6∶0.5。

4 參考文獻

[1] 水清.揚麥25：耐遲播的揚麥品種[N].江蘇農業科技報，2017-05-27.

[2] 魯俊，徐加健.遲播小麥成因、生育特點及高產栽培技術[J].中國農業信息，2016（24）：109.

[3] 陳文芳.遲播小麥高產栽培技術探討[J].上海農業科技，2003（3）：42-43.

[4] 李金枝，楊安麗.遲播小麥的增產措施[J].河南農業，2003（11）：12.

[5] 徐金亮.晚播小麥應變高產栽培技術[J].河南農業，2012（4）：32.endprint