葉用銀杏豐產栽培技術

陳海剛

摘要 總結葉用銀杏豐產栽培技術，包括品種選擇、園址選擇與整地、播種育苗、建園后管理、定形修剪、銀杏葉的采摘和貯藏、主要病蟲害防治等方面內容，以供種植戶參考。

關鍵詞 葉用銀杏；豐產；栽培技術

中圖分類號 S664.304+.7 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2017）23-0068-01

銀杏作為一個古老的樹種，在我國已有數千年經濟栽培歷史，但以往栽植多作觀賞、果用、材用。近年來，隨著科學技術的進步，用銀杏葉提取物制成的多種醫療保健品和化妝品，在市場上熱銷，使銀杏這一珍貴樹種的經濟價值倍增。據分析，銀杏葉提取物的主要成分為銀杏黃酮甙、銀杏苦內脂等，具有調整腦及周圍血管血流失調、增加血流量、促進血液循環、抑制血小板凝集等作用，對老年性癡呆、動脈硬化、腦功能減退等心腦血管疾病均有良好的防治作用。因此，盡早建立葉用銀杏林基地，搞好矮化栽培、集約經營，形成綜合開發、工藝技術配套的一條龍規模產業已勢在必行。現將葉用銀杏豐產栽培技術總結如下。

1 品種選擇

采葉用銀杏品種應具有生長旺盛，易抽梢，葉面大，質厚，葉色濃綠，產葉量高，且葉內有效成分含量高，特別是內酯類物質含量高的特點。通過對全國各主要產區的銀杏進行廣泛調查發現，各銀杏產區多年來選育出的傳統優良品種，如泰興佛指、洞庭佛手、郯城金墜、馬鈴、郯城圓鈴等符合要求[1]。

2 園址選擇與整地

銀杏樹為喜光樹種，耐旱而不耐澇，以陽坡栽植為宜。銀杏對土壤的適應性較強，但在土層深厚，土層50 cm以上，肥沃疏松的微酸性和中性土壤中更適宜生長。銀杏園內積水超過7 d一般就會死亡。因此，采葉園宜選擇交通方便、光照充足、土層深厚、無積水、排灌方便、肥沃疏松的地方。

于秋末冬初對選好的地塊進行全面深翻，如果是土壤深厚的砂壤土，可在施農家肥12 t/hm2、過磷酸鈣1 500 kg/hm2、復合肥750 kg/hm2作底肥后全面深耕，如果是壤土，按南北走向做高床，長度視地形而定，床寬100～120 cm，床高10～15 cm，床間距30 cm左右。播種前，結合整地，對土壤進行殺蟲滅菌工作，用甲基托布津500倍液溝灌或硫酸亞鐵150～210 kg/hm2進行土壤消毒。同時要搞好排灌工程設施，做到旱能澆、澇能排。

3 播種育苗

銀杏園種苗的密度應該控制為45.0萬～52.5萬株/hm2。育苗所需的銀杏種子其大小為400～520粒/kg，一般銀杏種子的出芽率都在80%左右，相當于銀杏種子出苗320～420株/kg，需要銀杏種子1 500～1 875 kg/hm2。株行距控制為10 cm×20 cm，銀杏園育苗當年秋冬至第2年春發芽前，隔1株去1株，移出的銀杏苗自己栽植或出售，留苗25.5萬株/hm2，第3年秋季采葉后，秋冬再隔1行去1行，留苗12萬株/hm2，第4年秋季采葉后，再隔2行去1行，留苗7.5萬株/hm2，采用種子育苗建園的好處是既可以采葉，也可以賣苗，有較佳的經濟效益。缺點是一次性投入比較大。

播種多選擇在春季播種，一般為3月中旬。采用單行條播，行距20 cm左右，株距5 cm，高密度育苗具有省工省料、高產高效的優點。

4 建園后管理

每年秋季結合施底肥進行行間深翻，熟化土壤。要堅持年年深挖松土1次，做到采葉園土壤保持疏松狀態，施農家肥15～30 t/hm2、過磷酸鈣1 500 kg/hm2、復合肥750 kg/hm2，施肥采用條狀溝，條溝開在2行之間，溝深30～40 cm。生長期適時追肥，銀杏采葉園主要通過大量施用氮肥來提高葉片產量，1年追肥2次，第1次在3月上旬發芽前10 d左右，施尿素750 kg/hm2，第2次在6月上旬新梢生長高峰期，施尿素750 kg/hm2。輔助葉面噴肥生長期每月噴施葉面肥1次，以加速新梢生長，提高葉面的光合能力和單葉重量。根據生長季節和土壤墑情需要及時灌水，銀杏怕澇，雨季應開溝排漬，否則會導致銀杏根系窒息，爛根，削弱樹勢，甚至造成整株死亡[2]。

5 定形修剪

銀杏樹采葉園必須用整形修剪的方法，將樹冠高大的銀杏樹人為控制高度，便于以后采葉，銀杏樹植株定干的高度一般為60 cm，修剪的原則是做到通風透光，清除病蟲枝，保留壯枝。一般采用圓頭形、叢狀形或傘字樹形。

6 銀杏葉的采摘和貯藏

5—10月銀杏葉中黃酮含量逐漸增加，9月達到高峰。因此，采摘銀杏葉宜選在每年8月下旬至9月中旬，葉子未變黃前是采葉的最佳時期。人工采收銀杏葉時應盡量分批分期采收，采摘葉子時，可沿生長方向逆向采摘，不要傷腋芽。采收后的鮮葉可裝入通氣的袋子里，每袋裝30～40 kg，運往目的地后馬上進行干燥處理，以免發熱發霉，降低葉片品質[3]。

7 主要病蟲害防治

一是銀杏莖腐病。此病多出現于一至二年生的銀杏實生苗木，常造成幼苗大量死亡。發病初期幼苗基部變褐，葉片失去正常綠色，并稍向下垂，但不脫落。感病部位迅速向上擴展，以至全株枯死。發病前噴施甲基托布津等廣譜性殺菌劑。或于6月上旬起噴施40%多菌靈膠懸劑500倍液或90%疫霜靈1 000倍液，每隔20 d噴1次，共噴6次，可有效防止此病發生[4]。二是銀杏大蠶蛾、卷葉蛾。可在成蟲羽化盛期前噴灑2%溴氰菊酯2 500倍液或90%敵百蟲1 000～1 500倍液進行防治。三是螻蛄、地老虎。可用辛硫磷乳液1 000～1 500倍液拌種，堆悶3～4 h，待種子8成干時播種，可維持藥效25 d，達到防治螻蛄、地老虎等目的。

8 參考文獻

[1] 羅春霞，馬正祥.高海拔地區銀杏采葉林豐產栽培技術[J].現代農業科技，2016（13）：181-185.

[2] 樊秀京，聶方津，郭建和，等.銀杏采葉園高效豐產栽培試驗[J].煙臺果樹，1999（1）：18.

[3] 李新江，徐建軍，張虎林，等.銀杏采葉圃高效栽培技術[J].中國水土保持，2002（8）：34-35.

[4] 王邦富，葉章發，黃云鵬，等.銀杏果用林標準化栽培技術[J].中國林副特產，2013（4）：32-35.endprint