注重課堂教學效果和能力培養的植物生理學課程教學改革

付建新++張超++季夢成++趙宏波++鄭鋼

摘要 植物生理學是園林專業一門重要的專業基礎課。本文在分析該課程教學現狀的基礎上，提出并總結了具體的改革措施：根據專業需求，調整教學內容；根據人才培養的目標，改革教學方法和手段；根據人才評價體系，變革課程考核評價方法。通過改革，提高了學生的積極性和主動性，增強了學生的實踐能力，提高了教學質量。

關鍵詞 植物生理學；教學改革；課堂效果；能力培養；園林專業

中圖分類號 G642.0；Q945-4 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）23-0284-01

植物生理學是生命科學的一個重要分支，是研究植物生命活動規律及其與環境相互關系、揭示植物生命現象本質的科學[1-2]。植物生理學為浙江農林大學園林專業的基礎必修課，也是花卉學、園林樹木學、園林植物遺傳育種、園林植物栽培養護與管理、園林植物組織培養等課程的重要先修課程。植物生理學的理論性和實踐性均較強，通過對該課程的講授發現存在以下問題：植物生理學課時相對較短，而教學內容相對較多，傳統的“滿堂灌”方式不利于學生掌握；由于沒有專門針對園林專業的植物生理學教材，現有課本上的植物材料例子多為農作物，鮮有園林植物，導致學生缺乏認同感，興趣不足；試驗內容均為驗證性實驗，少有綜合性、設計性和探索性實驗。因此，學生普遍對該課程缺乏興趣，針對上述現象，開展了園林專業植物生理學課程教學改革。

1 理論課程教學內容與方法的調整與更新

1.1 優化課程結構，豐富課程內容

園林專業植物生理學課堂教學總學時為48個學時，其中理論課堂教學為32個學時。由于課時數減少，因而對課程講述內容進行適當調整，刪減了難度較大的內容，如“細胞信號轉導”一章，并且對原有的講授順序進行調整，從種子萌發開始，依次講述在植物生命活動中涉及的水分生理、礦質營養、光合作用、有機物的運輸、植物生長物質、植物的生殖生理及逆境生理等內容，增加了“植物種子不同的傳播方式”這一內容。通過內容的調整，以植物整個生命歷程為主線，使課堂教學更具邏輯性。

1.2 增加與學科相關前沿知識的講授

為了充分體現植物生理學課程教學內容的研究性、前沿性，在課程教學過程中增加了最新研究動態，如在“植物的生殖生理”一章中，加入了最新的關于植物光周期及春化作用的研究動態，并對通過轉基因手段改變觀賞植物花期的研究進行梳理。在“植物體內有機物的代謝”一章中，加入了目前觀賞植物的花色調控機理研究以及通過轉基因或其他手段改變觀賞植物花色的實例。

1.3 運用圖片、動畫、視頻等改進教學手段

為了幫助學生理解抽象的知識，調動學生學習的積極性，充分利用網絡上的圖片、動畫、視頻等資料制作形象生動的多媒體課件，使講述內容更加形象。例如在講述植物種子傳播方式這一內容時，可以利用英國廣播公司拍攝的《植物私生活》這一專題片，在這一專題片中介紹了不同植物種子通過飛行、爆炸、人或動物作為信差、風力、水力等各種方式進行傳播，通過形象生動的視頻資料，學生對于植物種子的傳播方式有了更多的了解，極大地增強了學生學習植物生理學的興趣。在講述“植物的光合作用”這一相對枯燥的內容時，可以利用動畫形象生動地展示植物光合作用的不同階段所進行的各種生理生化變化，通過動畫，學生可以用最短的時間掌握原本非常抽象的內容。

2 實驗課程教學內容與方法的調整與更新

實驗教學是提高學生實際操作技能的重要手段，是培養學生的綜合應用能力和創新能力的關鍵所在[3]。探究性實驗教學是學生主動探索、實踐和認識知識的過程，可以培養學生的科學精神、創新思維和分析解決問題的能力[4]。目前植物生理實驗課學時偏少，且大部分均為驗證性實驗，缺乏綜合性、設計性和探索性實驗。另外，傳統的教學模式是教師在上實驗課之前準備好所需儀器設備、配制好所需實驗試劑，上課時教師講述實驗目的、原理、步驟等內容，學生機械地按照步驟進行實驗并記錄實驗結果，這種實驗課的上課模式不能滿足創新性人才的培養需求。因此，針對園林專業所學知識的特點，設計了一些結合本專業特點的綜合性和探索性實驗內容，以適應學生素質和能力培養的需要。

如結合“植物的礦質營養”這一理論內容，可以讓學生分成小組自己配制完全培養液以及缺素培養液，掌握分析天平、容量瓶、移液器的使用方法，每小組自行選擇常見的室內觀葉和觀花植物各1種，對其進行完全或缺乏某一特定元素培養液的培養，每天觀察植物的生長情況并記錄。如結合植物激素這一理論內容，可以讓學生分小組用不同濃度、不同種類的生長素處理紫薇、菊花的插穗，觀察其對扦插生根的影響；用不同濃度的乙烯和乙烯抑制劑處理乙烯敏感型切花香石竹、芍藥、月季等，觀察其對切花采后瓶插期的影響。如結合植物的生殖生理中光周期現象這一理論內容，可以讓學生選擇長日照花卉、短日照花卉和日中性花卉各1種，研究不同日長組合條件對其開花的影響。如結合植物的抗性生理這一理論內容，可以讓學生自由選擇1種園林植物觀察其在不同溫度、不同水分狀態、不同鹽濃度下的生長狀態，分別測定可溶性蛋白、丙二醛、游離脯氨酸含量、超氧化物歧化酶、過氧化物酶、過氧化氫酶的活性等生理指標。

通過這些綜合性和探索性實驗，極大地增強了學生的實踐技能和動手能力，激發了學生的學習興趣，提高了學生的積極性和創造力，發揮了學生的主觀能動性，利于大學生素質教育和創新能力的培養，同時把實驗課由以課上時間為主的模式轉為以課上時間為輔、課下時間為主的模式，有效解決了實驗課時不充足的問題，而且讓實驗過程貫穿課程的始終，加深了對實驗內容和相關知識體系的理解。

3 考核內容與方式的改革

3.1 理論課考核內容改革

傳統的理論考核以閉卷考試為主，而考試的內容是在題庫中抽取一定比例的題目，一次考試并不能反映學生的實際學習情況和掌握知識的水平。因此，在期末考試中減少了客觀試題的比例，增加主觀試題的比例，而部分主觀試題課本中并沒有標準答案，需要學生在課余時間通過檢索相關論文獲得靈感，考核學生對植物生理學的理解能力和分析能力，提供給學生更多探索機會，鼓勵學生獨立思考，引導學生自主學習，培養學生獨立思考的能力[5-6]。

3.2 實驗課考核方式改革

傳統的實驗課程考核以平時表現和實驗報告為主，很多學生只是照搬照抄實驗原理、實驗目的、實驗方法等內容，對實驗內容的理解不深入，這種考核方式不能真正起到考核學生的作用，因而需要對實驗考核體系進行改革。為了培養學生的動手能力、口頭表達能力、合作能力等綜合能力，實驗采取PPT匯報的考核形式[7-8]。

PPT匯報的形式可以讓學生把實驗過程以照片、錄像等形式記錄下來，在小組成員的協作下進行PPT制作，然后分小組進行匯報，其他學生擔任評委可以對其進行提問并給予評分，這樣大家可以進行橫向比較，及時學習其他小組學生的優點，發現不足。每位學生的實驗成績由3個部分構成：第一部分是平時成績，主要是試驗的出勤、試驗操作；第二部分是PPT制作，組長為整個小組成員在PPT制作過程中的貢獻度進行打分；第三部分是其他小組成員對該小組實驗匯報的完成情況進行打分，通過這樣的改革方法，可以充分調動每個學生的積極性，提升學生的綜合能力。

4 結語

在對園林專業的植物生理學理論課程和實驗課程進行改革的過程中，將專業的發展需求與課程自身的特點結合起來，以調動學生的積極性和學習的興趣為出發點，以培養學生的動手能力和創新能力為核心，通過改革，提高了教學質量，收到了良好的效果。

5 參考文獻

[1] 丁義峰，劉萍，劉海英.植物生理學教學改革的探索[J].科教文匯，2012（3）：42-43.

[2] 潘瑞熾.植物生理學[M].7版.北京：高等教育出版社，2012.

[3] 唐燕，周自云，曹翠玲，等.適應大學生科研訓練的植物生理實驗教學改革探索[J].科技創新導報，2016，13（26）：153.

[4] 趙遠，王曉鷗，張宇，等.探索大班課堂互動和累加式考核教學新模式[J].教育教學論壇，2012（4）：48-49.

[5] 鄭敏，顧延生，李繼紅.植物生理學教學改革的探索與實踐[J].高校生物學教學研究（電子版），2017，7（1）：37-40.

[6] 宋麗莉，趙華強，黃清俊. 植物生理學實驗教學改革的思考[J].實驗室研究與探索，2013，32（9）：171-173.

[7] 萬華方，梁穎，楊昆，等.植物生理學實驗教學改革探討[J].西南農業大學學報（社會科學版），2013，11（1）：150-152.

[8] 任麗麗，吳濤，許卉.植物生理學實驗教學改革初探[J].實驗科學與技術，2010，8（5）：99-100.