美國要撤銷家禽的動物福利規定

美國農業部(USDA)已宣布撤銷奧巴馬執政時期頒布的一項有機食品規定，該規定要求肉類生產商必須符合某些動物福利標準，才能將其認證為有機食品。

據合眾國際社報道，奧巴馬政府頒布的這一規定原計劃將于5月生效，該規定要求家禽必須被放在足夠大的籠子里，讓動物自由活動并伸展翅膀，牲畜需全年可進入室外空間。

在一份聲明中，美國農業部副部長伊巴克(Greg Ibach)指出，現在市場上并不缺少監管程序，而目前針對有機畜禽的規定也是有效的，因此，采取進一步的監管是不必要的。

他說，“需促進有機產業的持續增長，而根據全球的反應來看，消費者對當前的規則是信任的，因此需要找到消費者期望和有機生產處理之間的平衡關系。”

但集合了約9500家有機產品企業的美國有機貿易協會 (OTA)對此表示了反對。該協會(TheOrganic Trade Association)認為奧巴馬執政期頒布的這些新規很重要，能夠加強消費者對有機標簽的信心。為此，該組織抨擊了美國農業部的這一決定，稱其“不負責任地挫敗了一項由有機產業和公眾完全支持的調控措施?！?/p>

為此，OTA已對美國農業部提起訴訟。該協會首席執行官巴特查(Laura Batcha)指出，農業部最新的這一舉動令人震驚，完全未考慮有機產業與消費者的權益和呼聲，但這不會影響他們要求司法審查的決心，反而增強了他們要求公正的信念。

他說，“美國農業部希望這一問題會消失，但這一最新行動只會激發和鞏固對這項規定的更多支持?！?/p>

奧巴馬政府時期的美國農業部去年年初發布了關于有機農業的新規定 《國家有機計劃》(National Organic Program)。在該新規定中，美國農業部要求，有機農場需為自己所養的家禽提供足夠的活動空間，還給出了非常具體的數據：戶外每平方英尺(約為 0.09m2)2.25磅，你大致可以理解成是每只母雞占2平方英尺(0.18m2)的空間。

其實，健康安全的現代化養殖環境，對肉雞而言更為合適，不用風吹雨淋。