火鍋里的平安夜

趙睿希

當火鍋的熱氣騰起時，這，又是一個平安夜。

我們走進一家火鍋店，首先映入眼簾的是一棵裝飾精美、燈光閃爍的圣誕樹。走上樓梯，店內很是素雅，而且非常敞亮。大堂內的長桌上擺著豐富的佐料，讓我頓時食欲大增。

一口大鍋分四種湯：養生湯看似清淡，實則是滋補佳品，金針菇、枸杞在其間沸騰，咕嘟咕嘟地冒著泡，不禁讓我垂涎三尺；紅油湯，放入菜后，就會散發出渾然一體的濃烈香氣，紅油沸騰時與食材一起激發出一種特別撩人、嗆辣又酸厚的味道；番茄湯適合我們小孩食用，涮過的菜微微帶著番茄的香味，一下子便勾起了我的味蕾；酸菜湯更是有著獨特的味道，酸有酸的突出，辣有辣的講究，真是美味極了。

柔和的燈光下，與爸爸媽媽一起共進晚餐，更是增添了濃濃溫情。夾起一塊羊肉，在香菇醬里稍蘸片刻，放入口中，酸、甜、鮮、咸交織在一起又互不搶味，那味道真是妙。吃過一陣后，媽媽在湯中放入面條，沒一會兒便好了，這湯汁、這味道真是讓人回味無窮，口齒留香。最后，火鍋的主角上場了，那便是這家店的特色菜——鴨腸，將其放入紅油湯中，湯汁立刻排山倒海般翻滾著，跳躍著。我迫不及待地夾起一塊放入口中，辣中帶著香，香中又伴著辣，真是神仙才能吃到的美食！

在裊裊熱氣中，邊煮邊涮，享受鮮香味美的火鍋，實在是圣誕節中的一大樂事。

老師小語

一家人圍坐在一起吃火鍋，因平安夜而變得意義非凡，而平安夜又因火鍋變得充滿溫情。在描寫的過程中，小作者大量使用了表示味道的詞語，如“嗆辣又酸厚”“酸有酸的突出，辣有辣的講究”“酸、甜、鮮、咸交織”等，不僅挑逗著小作者的味蕾，更讓讀者看了也垂涎欲滴。

（陳丹）