蛋雞冬季管理的營養調整方案

楊志強1，任金禮2

（1.山東省飼料質量檢驗所，山東濟南 250000；2.諸城市畜牧獸醫局，山東濰坊 262200）

隨著冬季逐步的到來，氣候逐漸變冷，溫度逐漸變低，蛋雞的飼料營養要適當進行調整以適應維持產蛋性能和御寒的雙重需求。

1 能量的調整

環境溫度過低時，蛋雞的維持需要、采食量和養分轉化效率等都會發生變化，設計配方時應做相應的調整。成年蛋雞的適宜溫度約在l8～25℃，環境溫度每降低 l℃，雞的平均自由采食量將增加1.5%，同時維持需要也增加1.5%，雖然提高的比例相同，但維持能量需要約占總能量需要的60%～70%，生產需要的能量占30%～40%。在寒冷環境下生產耗能在一定程度上也有所增加，加之冬季玉米等能量飼料水分較平時高，所以冬季要保持飼料能量略有提高，可適當添加1%左右的植物油。

2 蛋白質及其他養分的調整

低溫季節，蛋雞采食量有所提高，采食的蛋白質、鈣、磷、維生素也相應提高，在能量能夠滿足蛋雞正常生長生產時，就存在一定程度的浪費，尤其是飼料中的蛋白質。所以，從成本角度說，蛋白質一般下調0.4個百分點，也就是調整到15.7%～16.1%，但是為了保證蛋雞的生產性能，其他物質如鈣、磷、維生素等可以保持不變或略有提高。

3 注重新開產雞的營養調整

控制新開產雞產蛋率方法主要是調整日糧中蛋白質和碳水化合物的比例。新開產雞產蛋前飼料中蛋白質含量應保持在16%～16.5%，代謝能保持在2700～2750kcal/kg。當入冬新雞產蛋率達到50%以上時，應將飼料中蛋白質含量降到15%～15.5%，代謝能提高2800～2850kcal/kg。待來年的2月中下旬，再將飼料中蛋白質含量提高到15.5%～16.5%，代謝能降至2700～2750kcal/kg。這樣，既可使新開產蛋雞繼續發育成熟，又可增加產蛋量，更有利于來年良種雞的繁殖和生產。

4 有效的飼喂方式

冬季寒冷，雞需要熱量多，最好將要飼喂的飼料控制在室溫左右進行投喂。還可以在飼料中添加礦砂，以提高雞的消化能力。還可在晚上加喂一次粒料，防止夜間饑餓和御寒，以增加蛋雞對能量的攝入和提高御寒能力，維持較高的產蛋水平。對冬養蛋雞飼料配方是否合適，比較簡單的判定方法是，可根據雞的飼養標準在該時期的體重和產蛋量來調整飼料配方。

5 維生素的調整

①維生素C：蛋雞喜溫怕冷，容易患感冒等呼吸道傳染病。維生素C具有抗感染、解毒與抗應激等作用，能增加雞對寒冷和疾病的抵抗力，預防傳染病，提高產蛋率。每100kg雞飼料中添加維生素C 5g，可降低飼料消耗，提高產蛋率；②維生素E：冬季低溫會導致產蛋雞卵巢性能下降，產蛋減少。蛋雞飼料中添加維生素E，可增強卵巢代謝功能，提高產蛋率；③維生素D：其主要來源為陽光照射，皮膚經陽光中紫外線照射后，可產生維生素D，促進鈣、磷吸收和利用，幫助骨骼生長和蛋殼的形成。冬季白天太陽光照少，加上籠養雞無法接受戶外光照，及時補充維生素D至關重要；④鈣：雞體缺鈣，輕者下軟殼蛋，嚴重時會出現癱瘓，被其他雞踩踏而死。冬季氣溫低日照時間短，雞對鈣質的需求量相應增加，給雞補鈣極為重要。蛋雞日需鈣量為2.7～3.4g，鈣源飼料應選擇：石粉，即石灰石粉，是天然碳酸鈣。一般含純鈣36%以上，是補充鈣質最廉價的礦物飼料；貝殼粉，含碳酸鈣96%，折合鈣38%，快速補鈣效果較好。

通過以上在營養方面的調整，可充分滿足蛋雞在冬季的營養需求，確保蛋雞發揮良好性能。