長葛市無公害胡蘿卜夏播栽培管理技術

長葛市無公害胡蘿卜夏播栽培管理技術

長葛市農業林業局 張軍培 賀山峰

一、產地環境的要求

無公害胡蘿卜栽培要有良好的生態環境，選擇栽培地塊時，應對周圍的環境進行認真細致地考察，要遠離有工業污染源的區域栽培，必須符合無公害農產品基地環境條件（NY/T 5010）的規定標準。產地環境主要從大氣、水體、土壤三個指標來檢測。

二、地塊選擇與整地

（一）地塊選擇

選擇土層深厚，富含有機質，疏松肥沃，地勢平坦，排灌便利，土壤pH值為7左右的沙質土壤。

（二）精心整地

麥收后，及時滅茬旋耕，每667 m2施腐熟的優質農家肥3000～4000 kg，草木灰1000 kg，復合肥25 kg，硫酸鉀20 kg，精撒與地表后犁地、旋耕使土壤和肥有效地均勻結合，旋耕后及時起壟，壟寬70～80 cm，壟高20 cm，壟距20～30 cm。

三、品種選擇與處理

（一）品種選擇

選擇優質、抗病、耐熱、耐儲運、豐產性好的優良品種，適宜長葛市栽培的有金時七寸參、寶冠、新秀三紅、輝紅七寸參、黑田五寸參等品種。

（二）種子處理

精選種子是播種前主要的環節，剔除種子里的雜質、霉粒、病粒、秕粒等，使種子凈度達到95%，純度達到90%，發芽率在85%以上。播種前晾曬種子2 d，輕搓種子刺毛去掉后，用種子量0.3%的50%福美雙可濕性粉劑或75%百菌清可濕性粉劑處理種子后，把種子倒入40℃水中浸泡2～3 h，晾干后放在發芽箱里，使箱內溫度達到25 ℃催芽4 d左右，種子露白后，及時播種。

四、播期與播種方法

（一）播期

夏播時間一般在5月下旬至6月中旬，氣溫以20 ℃為宜。

（二）播種方法

播種方式一般采用條播、點播等方法。在長葛市一般采用機械條播的方法，畦面上播種一畦雙行，行距20 cm，播深2～3 cm。點播是先在畦面開3～4條均勻的溝，溝距20 cm，溝深6～8 cm，將種子按每穴3～4粒等距點播，穴距12～15 cm，覆土1～2 cm，每667 m2用種量為0.8 kg。

五、田間管理技術

（一）間苗、定植

在生產實踐中，早間苗、早定植是胡蘿卜高產的關鍵。間苗要遵循留壯苗、去弱苗的原則。一般在幼苗長出1～2片葉時，進行第1次間苗；長出第3～4片葉時，進行第2次間苗；待幼苗長出5～6片葉時定植，按株距10～15 cm定植，每667 m2留定植苗3.5萬株。在生產中，要及時結合中耕除草，要去除病蟲苗。

（二）科學運籌肥水

在胡蘿卜生長發育期要澆2～3次水，保持田間土壤濕潤，使土壤濕度保持在70%～80%。胡蘿卜肉質根長到1～2 cm時，是生長最旺盛和膨大時期，也是蓄水量最大時期，為了保障高產，應及時澆水，使土壤保持濕潤。如果水分供應不足，土壤干旱，容易引起肉質根木質化，側根增多。如果澆水過多，容易引起肉質根開裂，降低商品品質和產量。

（三）合理追肥

要根據土壤肥力和生長情況確定追肥，一般在胡蘿卜生育期追肥2次，在定植期進行第1次追肥，偏施氮肥促進幼苗生長，每667 m2追施尿素或復合肥15 kg；在肉質根膨大期進行第2次追肥，偏施磷鉀肥促進營養膨大，每667 m2追施硫酸鉀復合肥30 kg。施肥時，與壟溝中開溝施入后覆土。收獲前30 d，停止使用速效氮肥；收獲前10 d，禁止澆水，防止肉質根縱裂和開裂。

六、病蟲害防治

（一）農業防治

選擇抗病、抗逆性強的種子；加強田間管理，清潔田間雜草、殘株敗體減少病蟲害發生；合理布局規劃種植；選擇無病地塊種植，與蔥、韭、蒜類和禾本科作物進行輪作。深翻土壤用生石灰消毒，每667 m2施用100～150 kg。

（二）主要病害

1.黑腐病防治方法：加強田間管理，清理田間雜草。發病初期，可每667 m2噴施75%百菌清可濕性粉劑600倍液、50%撲海因可濕性粉劑1500倍液、58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液，進行葉面噴施，間隔7～10 d噴施1次，連續噴2～3次。

2.花葉病防治方法：加強田間管理，預防高溫干旱，選用抗病品種。發病初期，可每667 m2用20%病毒A 500倍液，進行葉面噴施，間隔7 d噴施1次，連續噴2次。

3.細菌性軟腐病防治方法：與蔥蒜類或禾本科作物輪作，深翻土壤，用生石灰消毒。發病初期，可每667 m2用50%琥膠肥銅可濕性粉劑500倍液，進行葉面噴施，間隔7～10 d，連續噴2～3次。

（三）主要蟲害

1.采用群防群治的方法：加強田間管理，防止土壤干旱。蚜蟲、蝗蟲遷徙期用4.5%高效氯氰菊酯或2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液噴霧防治。

2.主要害蟲有蠐螬、金針蟲、螻蛄。地下害蟲造成危害的主要是幼蟲階段，成蟲多為地上生活，有一定的飛行能力。菜農應抓住機會，及時誘殺成蟲，可大大減少田間害蟲數量，減輕后期危害。如利用害蟲的趨光性，在田間裝置黑光燈，在燈光下放大水盆，每天晚上定時開關燈，可以引誘金龜子、螻蛄、蝶蛾類害蟲等。現在已有工廠化生產的產品，如頻振式殺蟲燈，可定時開關，是一種安全、經濟、有效、無污染的害蟲防治手段。

七、適期采收

胡蘿卜生育期120 d左右，在肉質根基本長成，葉片不在生長，可根據市場行情隨時收獲；收獲過晚，肉質根容易硬化或在田間造成凍害不宜儲存。一般在10月下旬開始收獲，冬季儲存的胡蘿卜在11月上旬，無霜凍出現時收獲。