文/朱立志 中國農業科學院農業經濟與發展研究所
在鄉村振興的大潮中,農業要擺脫現有的困境,振翅騰飛,就必須打造兩個翅膀,一個是綠色,一個是特色。
綠色需要從資源、環境和生態三個方面去理解。資源方面,需要我們既要提高資源利用效率,還要考慮資源承載力,不能突破特定的資源上限;環境方面,需要我們既要避免環境污染對我們的不利影響,還要考慮環境容量,不斷減少環境污染;生態方面,需要我們既要不斷提升生態服務功能,還要考慮生態閾值,盡快恢復并保護生態系統。特色就是根據當地的特色自然稟賦發展特色產業,這樣的產業才具有優勢和市場競爭力,才能真正推動鄉村振興。
打造好了農業的兩個翅膀,接著就是如何保證兩個翅膀協調飛翔,也只有這樣才能飛得高、飛得遠。綠色和特色兩個翅膀協調飛翔的根本保障,就是高效生態科技體系。這與習主席提出的“走高效生態的新型農業現代化道路”相吻合。“中醫農業”技術和方法是高效生態科技體系中的典型模式。
“中醫農業”是“中醫理念和方法在農業上的應用”的縮寫,它的運行機理具有明顯的創新性,即利用中草藥等生物元素保護動植物生長、利用生物元素加上天然礦物營養元素的組合搭配,調理動植物生長、利用動植物和微生物等生物群落之間的相生相克機理,優化動植物生長。
獨特的運行機理帶來了獨特的效果:一般來說,“中醫農業”的產品在質量安全方面,不低于有機農產品,但產量顯著增加,成本大幅度減少,突破了有機農業的兩個最關鍵的瓶頸問題,而且外形、色澤等方面也都優于有機農產品。
未來,“中醫農業”將在三個方面發揮重要作用:一是生產功能性農產品,對接2017年中央一號文件提出的藥食同源、保健和特殊醫學用途食品;二是減少化學投入品過度使用對農業的困擾,使動植物恢復到健康生長狀態,達到優質高產的目標;三是恢復并提高中草藥的藥性,即用本草肥藥全部替代化學肥料和化學農藥,恢復藥材的原始藥性,并通過刺激產生次生代謝產物,增加藥材的主要藥效成分。
由于“中醫農業”還處于初始階段,以下問題亟需解決:缺乏行業準入和執行標準,產品沒有相應的認證機構;產品比較單調,生產規模優勢小,深加工和產業化水平低;技術還有待于進一步配套完善,社會認知度不高;缺乏配套的扶持政策,科研和生產的積極性受到限制。因此,加速發展“中醫農業”需要做好以下工作:政府引導,制定“中醫農業”行業標準,科技部門和農業部門協調管理,多學科協同攻關,建立試驗示范區推廣帶動。