如何清洗蘋果上的果蠟

超市里那些光鮮亮麗的蘋果是為了避免水份蒸發(fā)并且讓蘋果看起來美觀會給水果加上一層人工果蠟來保鮮，但是蘋果皮上那一層亮亮的人工果蠟卻讓人遲疑。有人說不吃果皮就沒營養(yǎng)、又有人說吃果蠟會致癌，那么果蠟真的需要洗掉嗎？又該怎么洗呢？

果蠟需要清洗嗎

符合國家衛(wèi)生安全標準，可食用的人工果蠟不致于對人體造成危害且噴涂的量非常小，但要選擇信譽好的市場購買優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，因為也有無良商人使用低成本工業(yè)蠟，這種蠟擦抹的時候會有一層淡淡的紅色，這類產(chǎn)品最好不要購買。

如何清洗果蠟

雖然蘋果皮上的人工果蠟不會對人體帶來太大影響，吃之前還是要洗干凈。可以使用溫水加上粗鹽搓洗、或是用廚房紙巾加上醋把蠟?zāi)ㄈ?。如果不想吃皮，用流動的清水徹底洗凈后，把皮削掉即可?/p>

（周金鳳）