“桑梓2號”是將引進的果桑資源經離子束輻照誘變桑芽,單芽嫁接后在其后代中選育出的優良新品種。2016年12月通過安徽省林木品種審定委員會審定并定名。
該品種果實為聚合果,成熟度一致,長橢圓形,果長 2~4 cm,單果質量 3~5 g,平均 4.7 g,有籽,酸度適中,果柄極短。果實花青素含量高達1.97 g/kg,蛋白質含量2.26%,總糖1.81%,總酸5.08 g/kg。該品種為落葉灌木,樹高2.0 m左右。適應性強,抗菌核病能力強,抗凍,產量高,3年可達盛果期,鮮果產量48 t/hm2。在安徽省合肥、黃山、六安等地,3月上旬萌芽,3月中下旬進入盛花期。花單性,雄花呈葇荑花序,花期31天。每個新芽產生3~6個桑葚。始熟期5月上旬,成熟后紫褐色,盛熟期5月中下旬,果期45天。8月下旬可第2次開花,具有一年兩次結果習性。(□據《園藝學報》(2018年第3期)《果桑新品種‘桑梓2號’》,作者任杰,等(安徽省農業科學院農業工程研究所,合肥230031);通信作者鄧永進,E-mail:994435633@qq.com)□