干旱半干旱區馬鈴薯綠色高產栽培技術模式

李繼明

（甘肅省定西市安定區農業技術推廣服務中心，甘肅 定西 743000）

安定區地處甘肅省中部，海拔1 750～2 580 m，年平均降水量380 mm左右，年平均氣溫6.3℃，無霜期109～162 d，屬典型的干旱半干旱地區[1]。近幾年，按照“高產高效、資源節約、生態環保”的發展理念，依托西北地區馬鈴薯綠色增產模式攻關平臺，積極推進農機農藝深度融合的現代農業生產技術體系，探索推廣具有安定區特色的“輪作倒茬+地膜覆蓋+配方施肥+脫毒良種+拌種包衣+適期早播+統防統治+機械化耕作”的馬鈴薯綠色增產模式。實現馬鈴薯栽培品種脫毒化、種植標準化、全程機械化、經營主體化、產品主食化[2]。

1 輪作倒茬

選擇地勢平坦、耕層深厚、土質疏松、有利于機械化作業的水地、旱川地、梯田地及坡度小于8°的旱山地種植，以及近3年內沒有種植馬鈴薯或茄科作物的地塊為宜[3]。通過種植綠肥、馬鈴薯—玉米、馬鈴薯—蠶豆、馬鈴薯—夏糧、馬鈴薯—燕麥等輪作和馬鈴薯—豆類間作套種，推廣薯、麥、豆類3年或5年輪作制度。改善土壤理化性狀，減少病蟲為害，提高馬鈴薯品質。

2 地膜覆蓋

安定區屬典型的干旱半干旱區，通過起壟覆膜、地面覆蓋，抑制田間無效蒸發，保蓄土壤水分，能有效緩解干旱對農業生產的影響，增強作物抗旱能力，是干旱半干旱區最主要的抗旱保水栽培措施。安定區地膜覆蓋主要有全膜覆蓋和半膜覆蓋2種。全膜覆蓋是通過在秋季或春季頂凌全地面覆蓋地膜，形成大小雙壟集雨、側播種植的技術模式，其技術核心是地面全覆蓋，保持秋冬土壤墑情，充分接納春季降雨，有效緩解春旱對播種的影響，最大限度減少土壤水分無效蒸發。半膜覆蓋是指對地表進行部分覆蓋，實現抗旱、保墑、節水的技術模式。與全膜覆蓋相比，半膜覆蓋同樣具有增溫、保墑作用，可避免降水多時產生徑流，同時降低了用膜成本。

2.1 黑色全膜雙壟壟側栽培模式

以安定區干旱區、半干旱區為主，選用寬120 cm、厚度0.012 mm的黑色地膜，膜與膜間不留縫隙，相接覆蓋，地膜相接處在小壟中間壟脊處，大壟寬70 cm、高10 cm，小壟寬40 cm、高5 cm，馬鈴薯種植于大壟壟側。應用全覆膜雙壟溝播技術，地表覆蓋率達到了100%，將膜面集流、壟側種植集為一體，通過全膜覆蓋雙壟面集流，充分接納了全部降雨，特別是對春季5～10 mm的降水能夠充分接納蓄集，有效解決了安定區因春旱而造成的不能播種或播種后出苗不全的問題。經測定出苗期覆膜地塊0～20 cm的耕層土壤水分，秋覆膜為11.4%，春覆膜為10.8%，而播前覆膜只有9.3%，說明秋覆膜和頂凌覆膜具有明顯的抑制土壤水分蒸發的作用[4]。

2.2 黑色地膜覆蓋單壟雙行微溝壟側栽培模式

適宜于水川區以外所有種植區域，選用寬120 cm、厚度0.012 mm的黑色地膜，大壟寬75 cm、高15 cm，壟溝寬45 cm，壟脊微溝10 cm，馬鈴薯種植于壟側。該技術改弓型壟面為“M”型壟面，解決了大壟中間部位始終較干的問題，實現了降雨資源的最大化集納保蓄和高效利用；改側播為壟上脊播，增加了土壤熟土層厚度及薯塊有效生長空間，使薯塊生長均勻，有效提高了馬鈴薯商品薯率[5]。

2.3 “半膜壟作+膜上覆土”栽培模式

以二陰區為主，選用寬80 cm、厚度0.012 mm的黑色地膜，壟寬60 cm、高15～20 cm，壟溝寬40 cm，馬鈴薯種植于壟側。出苗前5～7 d，膜上覆土1～2 cm，可使馬鈴薯靠壓力自然頂膜出苗。該技術是以膜上覆土、高壟栽培為核心，通過2～3次壟面培土，在地膜上覆蓋厚度5～8 cm的土層，形成高壟，自然頂膜出苗率達到95%以上，基本不需要人工放苗；膜上覆土和高壟栽培創造了“黑暗、涼爽、疏松”的環境，有利于薯塊的形成和膨大，產量較傳統栽培增產10%～30%，商品薯率提高10%以上；全程使用機械化，達到產業化、集約化生產，大大節省勞動力，提高效率；同時節水20%～50%，減少壟面雜草，降低病害等，達到節水、綠色之效果[6]。

2.4 “半膜壟作+膜上覆土+膜下滴灌”栽培模式

以水川區為主，選用寬80 cm、厚度0.012 mm的黑色地膜，壟寬60 cm、高15～20 cm，壟溝寬40 cm，覆膜、播種與壓滴灌帶由全覆膜機同時完成。播種后出苗前5～7 d，膜上覆土1～2 cm。該技術模式針對缺水少雨和集約化程度低的生產實際，在推廣馬鈴薯地膜覆蓋栽培技術基礎上，提出并推廣應用的又一新技術。膜下滴灌是地膜覆蓋栽培技術和滴灌技術的有機結合，同時具有地膜覆蓋和滴灌的優點，具有增溫保墑、促進微生物活動和養分分解、改善土壤物理性狀、促進作物生長發育、防除雜草、減少蟲害等作用。覆膜可有效地減少田間蒸發，保持土壤水分，膜下滴灌可以減少土壤水分蒸發，提高肥料利用率和水分利用率。較一般栽培增產20%～30%，灌水效率可提高40%～50%，使馬鈴薯的商品薯率高達80%以上，均可增收4 500～7 500元/hm2。

2.5 半膜壟作早上市栽培模式

采用寬70～90 cm、厚度0.012 mm的黑色地膜，壟寬40～50 cm，壟高30～35 cm，單壟雙行或單壟單行種植。地膜馬鈴薯具有早出苗，早成熟，早上市，高產量，高效益的優點，正常情況下平均產量在30 000 kg/hm2以上，收入2 000元/hm2左右，一般較露地馬鈴薯早上市25～30 d，增產6 000～7 500 kg/hm2，增收12 000～15 000元/hm2，增產增收效果十分顯著[7]。

2.6 “一草三膜”栽培模式

該種植技術主要以早上市馬鈴薯為主，采用拱棚種植，拱棚內起壟，3月上旬播種，播種后壟上覆草，再覆蓋地膜，每2～3壟搭一小拱棚[8]。

3 配方施肥

以增加土壤有機質、平衡作物營養為目的，堅持重施農家肥，氮、磷、鉀肥配合施用的原則，推廣測土配方施肥技術，突出推廣生物有機肥、馬鈴薯配方肥，不斷減少化肥投入品的使用，根據安定區土壤養分供應量及氮磷鉀肥利用率，在施農家肥25 000～45 000 kg/hm2的基礎上，按N∶P2O5∶K2O比例，干旱區推廣1.7∶1.3∶1.0配方，按施尿素245 kg/hm2、磷酸二銨225 kg/hm2、硫酸鉀255 kg/hm2配比；半干旱區推廣1.9∶1.3∶1.0配方，按施尿素255 kg/hm2、磷酸二銨225 kg/hm2、硫酸鉀255 kg/hm2配比；二陰區推廣2.0∶1.3∶1.0配方，按施尿素345 kg/hm2、磷酸二銨315 kg/hm2、硫酸鉀330 kg/hm2配比；水川區推廣2.0∶1.5∶1.0配方，按施尿素345 kg/hm2、磷酸二銨324 kg/hm2、硫酸鉀330 kg/hm2配比。

4 脫毒良種

優化品種布局，選擇三代以內的高產抗旱脫毒種薯，并根據市場要求，選擇適應安定區生態條件及市場需要的專用、優質、抗逆性強的品種。全面普及優良品種，積極應用脫毒種薯。北部干旱區以種植‘新大坪’、‘隴薯10號’等鮮食菜用型和‘隴薯7號’、‘莊薯3號’等淀粉加工型品種為主；東南部半干旱區以種植‘青薯9號’、‘青薯168’等鮮食菜用型和‘隴薯6號’、‘隴薯7號’、‘隴薯10號’等淀粉加工型品種為主；西南部二陰區、水川區，結合膜下滴灌節水技術推廣，以種植‘克新1號’、‘冀張薯8號’、‘LK99’、‘費烏瑞它’、‘布爾班克’、青薯系列等鮮食菜用型和‘大西洋’、‘夏波蒂’等食品加工型的主食化品種為主。

5 拌種包衣

播種前，要通過曬種、催芽、切塊、拌種，提高種薯質量。薯塊切好后，干旱區用稀土旱地寶100 g兌水5 kg浸種150 kg，浸泡10 min后撈出，放在陰涼處晾干待播，或0.5 kg 50%多菌靈+0.5 kg滑石粉，拌150 kg薯塊后拌種；二陰區、水川區用2.4 kg 70%甲基托布津+0.1 kg 72%的農用鏈霉素均勻拌入10 kg滑石粉成為粉劑，拌1 000 kg薯塊，可有效預防馬鈴薯黑脛病、環腐病、瘡痂病等細菌性病害的發生，并可推遲晚疫病發生時期，減輕發病程度。

6 適期播種

一般在3月中下旬至5月上旬。水川區以早上市為主，3月中、下旬播種，保苗60 000～67 500株/hm2；二陰區3月下旬至4月上旬播種，保苗52 500～60 000株/hm2；旱作區4月中旬至5月上旬播種，保苗37 500～52 500株/hm2。播種時，盡量采用綜合機械化種植方式，可完成起壟，施肥，播種，覆土，中耕，噴藥，收獲等工序，提高播種質量，降低勞動強度。播種要求均勻一致，不重播、不漏播、不損傷種薯，深淺一致，地膜覆蓋均勻嚴實，壟高、壟寬一致，播行直、行距一致，株距均勻。

7 統防統治

貫徹落實“預防為主，綜合防治”的植保方針和“公共植保、綠色植保、科學植保”的理念，積極組織、引導種薯企業、農業新型經營主體組建專業化機防隊，充分發揮現有13家專業化機防隊快速、高效、節約的優勢，開展大面積統防統治，提高病蟲害時效性和防治水平。利用已建立的馬鈴薯晚疫病監測預警系統，準確預報馬鈴薯晚疫病的發生時間、發生程度、防治時期，做到綠色防控，統防統治，形成“抗病種薯+自動預警+統防統治”的綠色病蟲防治模式。一般從7月中下旬開始，用代森錳鋅、大生、科佳、福帥得、寶大森、金雷和克露等藥劑交替噴霧防治，每7～10 d防治1次。

8 適時收獲

當馬鈴薯植株大部分莖葉干枯、塊莖停止膨大而易于脫離植株時，或在殺秧和植株完全枯死一周后，選擇晴天進行收獲。收獲時盡量減少薯皮機械損傷，保證薯塊外觀光滑，提高商品性。

9 殘膜回收

馬鈴薯收獲后，采用機械或人工的方法對田塊的殘膜進行清理回收，以免造成土壤污染。

10 機械化耕作

馬鈴薯全程機械化栽培技術主要包括機械深松耕技術、耙耱整地技術、深施化肥技術、播種技術、覆土技術、中耕技術、噴灑農藥防治病蟲害技術、收獲技術等。水川區主要推廣機械化“整地、施肥、起壟、覆膜、點播、防病（蟲）、收獲”七位一體的現代農業耕作技術；旱作區主要推廣機械深松耕、耙耱整地、深施化肥、起壟覆膜等耕作技術，不斷提高馬鈴薯種植的標準化、集約化水平。

[1] 劉玲玲.2004～2013年定西市馬鈴薯生產狀況統計分析[J].中國馬鈴薯,2015,29(3):186-188.

[2] 王富勝,潘曉春,張明,等.定西市馬鈴薯產業可持續發展途徑及建議[J].中國馬鈴薯,2008,22(1):59-60.

[3] 李福.全膜雙壟溝播技術[M].蘭州:甘肅科學技術出版社,2011.

[4] 牛俊義,閆志利.旱地作物地膜覆蓋栽培理論與實踐[M].北京:中國農業科技出版社,2012.

[5] 李繼明.安定區地膜馬鈴薯不同覆蓋方式集雨保墑增產試驗[J].中國馬鈴薯,2011,25(5):275-278.

[6] 馬海艷,李國強,安修海,等.馬鈴薯膜上覆土最佳厚度和時間[J].中國馬鈴薯,2015,29(2):85-87.

[7] 楊來勝,席正英,李玲,等.馬鈴薯高壟黑膜覆土栽培技術[J].甘肅農業科技,2008(7):63-64.

[8] 張淑青,張鐵石,封志明,等.河北二季作區馬鈴薯春季多膜覆蓋高效種植模式[J].中國馬鈴薯,2015,29(4):213-216.