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波蘭:育出蘋果新品種

2018-01-17 23:36:16周洲
中國(guó)果業(yè)信息 2018年1期
關(guān)鍵詞:生產(chǎn)

華沙生命科學(xué)大學(xué)(SGGW)果樹系的研究人員成功選育出一個(gè)蘋果新品種Chopin。該新品種能抗瘡痂病,這將顯著減少化學(xué)藥劑的使用,其諸多優(yōu)點(diǎn)對(duì)果農(nóng)、消費(fèi)者以及加工商都具有吸引力。Chopin除了抗瘡痂病外,采后保質(zhì)期長(zhǎng),可達(dá)6~7個(gè)月,而波蘭其他秋季或早冬采收的品種通常不能貯藏這么久。該品種果實(shí)美味、清脆、多汁,富含有機(jī)酸,成熟后風(fēng)味更甜。對(duì)于加工而言,該品種的酸度具有很大的優(yōu)勢(shì),可以成為生產(chǎn)果汁和果酒的有吸引力的原材料,也可以用于生產(chǎn)美味的果片和蘋果派慕斯。

研究人員指出,培育蘋果新品種對(duì)于水果發(fā)展至關(guān)重要,因?yàn)槊總€(gè)品種的有效生產(chǎn)時(shí)間都是有限的。此外,不同品種在抗病性、市場(chǎng)需求、栽培技術(shù)需求和果實(shí)大小等方面存在差異,多品種可以滿足不同的需求。

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