無公害農產品生產中蟲害控制措施分析

周晰會，譚國清

（1.宜昌市秭歸縣楊林橋鎮農業技術推廣中心，湖北宜昌443000;2.宜昌市秭歸縣九畹溪鎮農業技術推廣中心，湖北宜昌443000）

農產品質量安全問題已經成為現階段社會關注的重點，在這一背景下，無公害農產品生產發展迅速。為了進一步保證無公害農產品質量，需要做好病蟲害的防治工作，從而提高無公害農產品的質量。無公害農產品生產是系統化的技術措施，其中病蟲害防治技術以及使用藥劑的方法都有明確規定。

1 無公害農產品生產標準

無公害農產品是指產地環境符合無公害農產品的生態環境質量，生產過程必須符合規定的農產品質量標準和規范，有毒有害物質殘留量控制在安全質量允許范圍內，安全質量指標符合《無公害農產品（食品）標準》的農、牧、漁產品（食用類，不包括深加工的食品）經專門機構認定，許可使用無公害農產品標識的產品。無公害農產品認證采取產地認定與產品認證相結合的方式，產地認定主要解決產地環境和生產過程中的質量安全控制問題，是產品認證的前提和基礎。無公害農產品產地認定與產品認證審批事項是對申報種植業、畜牧業無公害農產品產地認定與產品認證項目進行審核，審核其產地環境、生產過程、產品質量是否符合農業部無公害農產品相關標準和規范的要求。

2 無公害農產品生產中存在的問題

2.1 藥物殘留超標

農藥的濫用、“瘦肉精”等獸藥的濫用，以及抗生素、漁業孔雀石綠和硝基呋喃等問題依然存在，容易引起農產品質量安全突發事件，特別是許多高毒、高殘留農藥的使用，對消費者的健康產生極大影響。目前，我國加大了管理和查處力度，但是從實際情況來看還沒有從根本上解決，農藥、獸藥等藥物殘留超標是制約我國農產品質量安全的主要因素之一。

2.2 添加劑等投入品的使用不規范

農產品的生產加工過程中，許多企業在使用添加劑時出現超量或違法使用化學添加劑、合成素等，嚴重危害消費者健康。農業投入品種多，質量不合格，假冒偽劣、濫用、錯用問題比較突出，導致安全隱患存在。

3 病蟲害防治措施

3.1 農業防治措施

3.1.1 選擇抗病性的農作物品種

在農作物品種的選擇上，要做到因地制宜，選擇具有抗病性和抗逆性的品種，保證品種優質化，這不僅是防治病蟲害的最有效方法，而且還是降低成本的有效措施。

3.1.2 做好檢疫

引種時，禁止選擇疫區的品種，這樣可以降低病蟲害的發生概率。此外，還要及時清除雜草，防止病蟲害以雜草為途徑進行蔓延。

3.1.3 栽培管理科學化

對農作物實施輪作倒茬。并科學合理使用間作套種。田園中要保持清潔，對于病蟲的殘體要做好清除工作，及時清理田間的雜草和落葉，并進行深埋或銷毀，將病蟲害的傳播途徑切斷[1]。為了防止病蟲越冬，對田間的耕地要深耕深翻，破壞病蟲生存的環境，殺死病蟲。

施肥方面，倡導使用腐熟的有機肥，配合使用配方肥，使農作物健康生長，提高疾病的抵抗力。及時拔除患病的農作物，人工清除害蟲。此外，還可以通過病葉摘除、摘蟲卵、拔除病株以及捉成蟲的方法，將害蟲消滅，降低病蟲害發生率。

3.2 生物防治措施

3.2.1 天敵

在農業生產中，因為害蟲與天敵是相互依存的。清除害蟲方面，充分利用天敵是非常必要的。天敵主要兩大類：第一類為寄生性的天敵，第二類為捕食性的天敵。

農業生產中要保護自然天敵，在使用藥物的時候要能夠殺死害蟲，同時還得保護天敵。飼養天敵是比較好的方法。比如，蚜繭蜂、赤眼蜂以及七星瓢蟲等都可以合理利用，起到清除害蟲的作用。寄生性天敵，諸如金小蜂、赤眼蜂等，可以將卵產在害蟲的卵內，吸食卵中的營養，使卵無法健康發育，直到死亡。捕食性的天敵，如螳螂、草蛉、蜘蛛、瓢蟲等，可以將紅蜘蛛、蚜蟲以及蛾類等消除。

3.2.2 微生物及其產品

使用微生物治蟲，包括芽孢桿菌、蘇云金桿菌等都可以殺死很多種害蟲。溫室白粉虱類可以使用座殼孢菌劑，能夠起到一定的防治作用。田間的地老虎、金龜子可以使用白僵菌來防治。

3.2.3 性外激素誘殺害蟲

采用性外激素誘殺害蟲，能夠使用的性外激素有三種：第一種為沒有交尾的活雌蟲，可以誘殺雄蛾；第二種為性外激素的粗提物，可以用來誘殺害蟲；第三種為采用人工合成方法制作的性外激素。

3.2.4 死蟲防治活蟲

害蟲都有忌避的汁液，對這些汁液進行捕捉，在田間噴灑，可以對害蟲起到驅逐的作用，甚至會導致害蟲因厭食而餓死[2]。比如，將菜青蟲50g、小菜蛾的幼蟲50g，搗爛后裝入容器中，加入100mL的水，24h之后進行過濾，再加入20kg的水和25g的洗衣粉，向田間噴灑，對菜青蟲可以起到一定的防治作用。

3.3 物理防治措施

3.3.1 黃板

很多害蟲對黃色都有趨向性，要清除田間的白粉虱或者蚜蟲，可以使用涂滿黃色的夾板，長寬均為30cm即可。平均每667m2菜地使用10～15塊黃色夾板就可以發揮作用。為了能夠將大量的害蟲引誘過來，需要將黃板放在高于農作物30cm處的位置[3]。

3.3.2 糖醋液或者燈光

一些害蟲對糖醋液存在著趨向性，可以在水盆中盛滿糖醋液，放入到農田中，起到誘殺害蟲的作用。對于具有趨光性的害蟲，可以使用高壓泵燈或者黑光燈，起到誘殺作用。

3.4 化學防治措施

3.4.1 植物性農藥

一些植物具有很好的驅蟲作用，如煙草、茼蒿、除蟲菊等，這些植物可以起到良好的抑卵化的作用。

3.4.2 礦物或無機農藥

波爾多液、石硫合劑都有防治害蟲的作用。介殼蟲的防治可以使用柴油乳液，效果較好。高錳酸鉀800倍液，對于霜霉病、腐爛病都可以起到良好的防治作用。

3.4.3 昆蟲生長調節劑

滅幼脲、蟲脲、卡死克等昆蟲生長調節劑對昆蟲生殖和變態都可以起到調節作用，對幼蟲脫皮也可以起到良好的抑制作用。采用這種方法，不僅可以消滅害蟲，而且對天敵也可以起到保護作用[4]。

綜上所述，無公害農產品蟲害防治及藥劑使用的目的是對農作物進行蟲害防治，同時不會污染到農作物，也不會威脅到益蟲。在具體的實施中，就要采用有效的措施可以獲得良好的效果。

參考文獻：

[1]萬軍.無公害農產品殺菌劑安全使用技術探討 [J].農業災害研究,2016,(04):17-19.

[2]劉平.無公害植物保護防治技術的研究與應用 [J].中國農業信息,2015,(03):17-19.

[3]曾慶杰.無公害蔬菜生產病蟲害的物理防治措施 [J].河南農業,2016,(13):39-39.

[4]張玲榮.民和縣高寒地區無公害大蔥病蟲害綜合防治技術[J].青海農技推廣,2016,(01):16-18.