淺析大白菜病蟲害綠色防控綜合技術

徐堯

（日照市東港區兩城街道辦事處農業綜合服務中心，山東日照276824）

大白菜（Brassica rapapekinensis）又稱“結球白菜”“包心白菜”“黃芽白”“膠菜”等，大葉，花淡黃色，原產于中國。大白菜品種繁多，營養豐富，耐儲藏，價格親民且具有一定的藥用價值，因此種植面積逐漸增加。

目前，大白菜在我國各省大部分地區都有栽植。影響大白菜產量的主要因素是病蟲害。病蟲害一旦發生，既影響白菜產量和品質，同時也給種植戶帶來較大的經濟損失，因此做好病蟲害防治工作事關重要。在病蟲害防治過程中，為了達到又快又好的效果，種植戶往往采用化學農藥進行防治。化學防治是病蟲害綜合防治體系的一項關鍵性措施，但污染環境，農藥的使用過程也會對人畜和周圍環境造成不良影響。而且長期使用同一類農藥造成的定向選擇，使防治對象產生抗藥性，從而降低或失去防治效果。除少數幾種農藥有選擇性外，多數農藥對害蟲及其天敵多有較大的殺傷作用。長期使用此類農藥削弱了天敵對害蟲的控制作用，甚至造成害蟲越治越多，使農田環境陷入惡性循環。

大白菜病蟲害綠色防控綜合技術是通過生態調控、物理防治、生物防治和科學化防等環境友好型措施來控制大白菜病蟲害、保障白菜生產安全，降低農藥使用風險，保護生態環境。

1 大白菜病蟲害綠色防控的意義

推進綠色防控是貫徹“預防為主、綜合防治”的植保方針，實施“綠色植保”戰略的重要舉措[3]。對大白菜實施病蟲害綠色防控的意義主要體現在以下幾個方面。

1.1 持續控制病蟲災害的重要手段

大白菜因耐貯藏、葉甜脆而深受消費者青睞，在市場上尤其是冬季市場上處于暢銷地位。但近年來在大白菜生產過程中病蟲害發生猖獗，而我國防治白菜病蟲害主要依賴化學措施，這就導致在控制病蟲危害損失的同時，也帶來了病蟲抗藥性上升和病蟲爆發幾率增加等問題。通過綠色防控技術，在防治病蟲害基礎上，有助于保護生物多樣性，降低病蟲害暴發幾率，實現病蟲害的可持續控制，保障蔬菜豐收和主要農產品的有效供給。

1.2 促進大白菜標準化生產的必然要求

一直以來大白菜都是我國蔬菜中種植規模最大、最受消費者喜愛的品種之一。但近年來白菜的供應數量與質量有所下降，銷售狀況也不容樂觀。歸結起來主要原因在于傳統的白菜病蟲害防治措施既不符合現代農業的發展要求，也不能滿足農業標準化生產的需要。大規模推廣蔬菜病蟲害綠色防控技術，可以有效解決蔬菜標準化生產過程中的病蟲害防治難題，顯著降低化學農藥的使用量，避免農產品中的農藥殘留超標，提升農產品質量安全水平，增加市場競爭力，促進農民增產增收。

1.3 降低農藥使用風險、保護生態環境的有效途徑

當前大白菜病害大多數都是真菌類病害,根據種植環境等諸多因素的差異,也會發生細菌性病害和病毒性病害。從種植現狀來看,大白菜很多病蟲害的實際發病概率呈現逐年上升的趨勢,這對于大白菜種植質量的影響較大。單純使用化學藥劑已經難于從根本上降低病蟲害的發病，而且由于化學藥劑的使用而導致的農殘超標問題成為食品安全的潛在危機。在大白菜生產中推廣的綠色防控技術屬于資源節約型和環境友好型技術，生物防治、物理防治等病蟲害控制技術的應用，不僅能有效替代高毒、高殘留農藥，還能降低大白菜生產過程中的病蟲害防控作業風險，減少人畜中毒事件。同時，還能顯著減少農藥及其廢棄物造成的面源污染，保護農業生態環境。

2 綠色防控技術

2.1 生態防控

生態防控主要是通過選種、栽培、管理等農業措施，控制病蟲害滋生和擴散，達到防治的目的。目前大白菜的生態防控主要有以下措施。

2.1.1 選擇抗耐病品種

種植高產、優質、抗病品種是大白菜豐產豐收的基礎，各地應根據實際情況選擇一些抗耐病品種。栽培上使用抗病的大白菜品種不但省工省時，而且還可以有效減少噴藥次數，提高大白菜產量、質量的關鍵。

2.1.2 適期播種

通過調整播期，可以在蔬菜易受病蟲為害的時期避開病蟲繁殖、擴散高峰期。在大白菜播種期間，一般在立秋前后3d內比較適宜，這段時間，早熟品種可適當晚播，中晚熟品種可適當早播，能夠有效避免或減輕病蟲為害。

2.1.3 合理輪作，科學管理

積極推廣不同蔬菜輪換和間作，以減少病蟲害發生。重施有機肥，輕施化肥，使用充分腐熟的有機肥；適時播種、移栽，及時間苗、定苗，積極中耕除草等；加強溫濕度管理，惡化病蟲生存環境，促進蔬菜健壯生長，提高植株抗逆及抗病蟲能力。

2.1.4 田園清潔

大白菜收獲后，要及時清潔殘茬、雜草，并將其全部運出菜園外，進行集中燒毀或深埋，阻斷病蟲的傳播，減少病源和蟲源。

2.2 物理防治措施

2.2.1 誘殺害蟲

（1）燈誘成蟲

利用害蟲的趨光波特性,引誘害蟲成蟲撲燈，燈外配以頻振高壓電網或水盆等殺蟲裝置，達到殺滅害蟲控制蟲害的目的。對十字花科蔬菜燈具的安裝高度在0.8～1.0m。燈具最好安裝在田角邊，不要安裝在田中央。

（2）性誘成蟲

在蟲害發生初期，用害蟲專用性誘劑誘殺成蟲，通過放置誘捕器，把蟲口誘出目標田，誘捕器可在目標田中心部位稀置，誘殺殘存在目標區的蟲口，提高性誘劑的控制作用。被捕獲的死蟲每隔2～3d清理1次，誘芯每30d更換1次，換下的誘芯要回收集中處理，不要隨意丟棄在田間，否則會直接影響性誘的防治效果。

（3）黃板誘殺

在大白菜生長期懸掛黃色粘板，可選用規格為25cm×40cm，每667m2懸掛30～40塊，隨著植株生長調節其高度，保持黃板下沿稍高于植株頂部葉片的部位，持續誘捕煙粉虱成蟲，控制其種群增長，兼治斑潛蠅、蚜蟲、薊馬等重要害蟲，通常30d更換1次。

2.2.2 阻隔

通過覆蓋網、薄膜等進行避雨、遮陰、防蟲隔離栽培，能夠免除菜青蟲、小菜蛾等多種害蟲的傳播途徑，減少其危害。

3 生物防治

利用生物、生物制劑來抑制病原物的生存和繁殖，防治病蟲害。如在甜菜夜蛾和斜紋夜蛾的年度發生始盛期，掌握在卵孵高峰期使用300億PIB/g核型多角體病毒水分散粒劑防治，施藥時要避開強光，最好在傍晚噴施，防治紫外線殺傷病毒活性。在小菜蛾低齡幼蟲發生高峰期可以使用Bt為主的系列微生物農藥防治，施藥時注意溫度，避免在高溫與低溫下應用，適量加用0.1%的洗衣粉或其它農藥增效劑等，可增加防治效果。

4 化學防治

貫徹“預防為主、綜合防治”的植保方針，樹立“公共植保、綠色植保”理念，科學實施化學防治，并注意施藥適期、抗藥性治理、殺蟲劑的選擇和輪換用藥等。如霜霉病發病初期，可選用40%乙磷鋁800倍液、58%甲霜靈錳鋅500倍液等藥劑葉面噴施。發病嚴重時，可用霜克或72%杜邦克露800倍液葉面噴施，每周1次，連噴2～3次。病毒病發病初期，可用20%病毒A 400倍液噴施，7d噴1次，連噴3次；或用1.5%植病靈乳劑400～500倍液噴施，隔1d噴第2次，7～10d后噴第3次。病蟲防治時積極應用植物免疫誘抗劑、農藥減量增效助劑等，提高植株抗逆性和抗病蟲能力，減少農藥用量，提高蔬菜產量，改善蔬菜品質。