茶文化在創新人才培養模式中的作用實踐研究
——以廣西商務職教集團電子商務和酒店管理專業為例

林 震，周天松

（1.廣西經貿職業技術學院，廣西 南寧 530021；2.武漢理工大學管理學院，湖北武漢 430070）

對于廣西商務職教集團來說，其經過十年的發展，已經極具地區影響和行業影響力的重要機構。在該教育集團建設與運營過程中，也結合了具體的時代特征和專業需要，建設了與當前時代發展相匹配的電子商務專業和酒店管理管理專業，其通過融入具體的職業教育訴求，從而適應了當前時代發展的整體影響。

1 廣西商務職教集團電子商務和酒店管理專業建設的時代背景分析

1.1 大眾消費訴求的必然要求

就目前我國產業發展結構優化與調整的時代特征和具體訴求看，電子商務是基于大眾消費習慣下的全新消費業態，無論是電子商務建設的時代訴求，還是大眾的依賴度看，做好電子商務專業建設就成為基于時代訴求的關鍵所在。當然，在當前大眾的具體生活理念看，健康養生已經成為重要的大眾訴求。

1.2 時代特征影響的重要產物

結合當前整個時代發展的綜合訴求看，其對職業教育人才培養訴求有著極高要求。在2007年廣西地區的商務系統通過集中綜合整個行業內的諸多優勢資源，進而將商業學校等四家學校與廣西商業汽車運輸公司予以整合，從而構建了廣西商務職教集團，這是立足當前職業教育人才培養訴求的關鍵之舉，也符合當前應用型人才和職業型人才培養的具體訴求。

1.3 專業結構優化的時代訴求

當然，受當前社會環境變化和大眾訴求的整體要求看，出現了諸多全新的行業訴求。比如互聯網電商環境影響下，電商專業建設和電商人才培養發展成為新的形式要求。當然，就當前大眾生活訴求不斷成熟，如今現代化的酒店管理專業建設和人才培養，也發展成為當前時代發展背景下的重要訴求。社會發展必然對人才培養活動提出了極高要求，尤其是對于職業教育活動的整體實施來說，其需要結合時代訴求，具體優化專業設置和人才培養活動。因此，可以說，電子商務專業人才培養，以及酒店管理專業人才培養活動的創新實施，也是基于當前人才培養訴求的必然結果。

2 茶文化體系的具體內涵認知

我們所能感知到的不僅僅是物質元素，同時也需要對其中所詮釋的精神理念和人文思維給與必要認知。茶文化發展的基礎是大眾飲茶生活習慣的不斷完善，以及茶葉生產水平的本質化提升。所以，在我們理性認識整個茶文化機制時，必須對從物質基礎和生活習慣等層次性出發，通過具體理解其中所包含的多種元素，從而實現對茶文化的精準認知。

不僅如此，在整個茶文化發展過程中，其中包含了層次化的精神理念和實踐感知，正是這一具體的創造性和情感理念，從而為當前茶文化機制的完善詮釋奠定了重要幫助。從具體的情感理念角度看，茶文化是一種人文思維，茶的創造主體是社會大眾，無論是關于茶的任何一種元素，其中都離不開大眾群體的合理認知與集中創造。

對于整個茶文化體系來說，其中所包含的情感思維更是讓茶文化的價值內涵得以全面升華的關鍵與本質。茶文化體系在具體發展進程中，其中將我國文化體系中的諸多優勢理念和精神思維融入其中，從而賦予了茶文化體系的價值深化，當然這也是當前我們應用茶文化機制的關鍵前提與基礎。

3 廣西商務職教集團電子商務和酒店管理專業人才培養活動的實施訴求

廣西商務職教集團開展電子商務和酒店管理專業人才培養活動時，這一專業的具體設置，不僅是當前職業教育機制完善構建的重要訴求，同時該職業教學機制中，所具體包含和展現的更是將教學內容與時代發展訴求等諸多內涵相結合的具體表現。市場導向決定人才培養，良好的人才培養與專業教學之間的匹配度，才能更好發揮人才培養價值。

就當前職業教學活動的實施訴求來說，創新是基礎要求，因此必須要對高職專業學生自身的多種狀況進行必要性理解與認知。因此，對于整個高職教學活動的創新與發展來說，對學生有著特殊性要求。所以在當前高職教學創新時，就需要我們在了解學生基本信息的前提下，從而推動教學體系的優化發展。

對于當前高職人才培養活動，凸顯職業性和實踐性是其中重要的職業教育特征。可以說，選擇與時代發展趨勢相關聯，且實用性強的專業也能夠有效滿足當前時代發展的重要要求。所以，我們認為對于電子商務專業人才培養活動來說，其中恰恰也是對學生興趣和關注點等訴求的有效匹配。畢竟對于當前電子商務消費群體看，學生群體也將是其重要核心。因此，具體認知當前該專業人才培養的具體訴求，從而為該專業人才培養活動的集中創新，提供關鍵指引和有效支撐。

4 茶文化在該專業人才培養模式創新中的作用和實踐機制

事實上，無論是當前人們期待健康養生的生活訴求，還是整個時代環境的客觀氛圍，其都對當前我們做好職業人才培養活動提出了較高訴求。因此傳統的職業教育活動中，其教學體系粗放、教學能力落后以及與市場契合度不夠等等諸多問題，就發展成為當前嚴重制約職業教育活動時代化價值展現的重要所在。

4.1 以變革思維切入，及時更新人才培養模式

對于茶文化體系來說，其中最為重要的內容就是變革發展的思維理念，因此理解和應用其中所包含的變革思維，將有力指導構建全新人才培養機制。客觀的看，教學內容對學生參與具體學習活動時，有著關鍵影響，特別是對于電子商務和酒店管理專業人才培養活動來說，其不僅需要注重及時更新教學內容，同時也要注重整個教學體系的人文色彩，乃至及時引進時代所關注的教學內容，從而實現教學活動的最佳效果。在該專業人才培養活動實施中，教學者更關注的是體系化的教學機制，要充分結合人才需要變化，及時豐富人才培養內容，構建高效完善的職業人才培養機制。對于該專業人才培養活動的整體實施來說，其需要結合行業發展訴求，及時更新該專業人才培養活動的實施體系。

4.2 以文化內涵詮釋融入，創新優化職業人才培養機制

文化與教育之間有著重要結合點，完善的文化體系所承擔的價值功能，不僅僅是文化傳遞與表達，同時更是教育功能。因此在整個人才培養活動實施過程中，其需要對學生參與實踐活動提出相關要求，通過引導學生自主探尋相關知識信息，從而實現整個專業人才培養機制的全面創新與完善發展。因此要立足該專業教學特色和學生培養特征的重要前提下，乃至職業發展訴求等諸多內容，設置合理的教學目標。以具體的知識目標和素質目標為例，電子商務知識和酒店管理專業知識內容，都需要在具體教學活動中，得以本質化融入與呈現。

4.3 注重情感表達，提升專業人才培養模式中的情感思維

在目前該專業人才培養活動實施過程中，必須充分結合整體時代要求，創新和優化合理的人才培養機制。對于該專業人才培養活動的具體實施來說，需要充分注重詮釋情感理念的必要融入，尤其是在當前高職教育活動時，必須注重充分融合“工匠精神”等職業精神，從而提升學生的敬業精神和職業思維。無論是電子商務，還是酒店管理活動，其中都需要就業者具備良好的專業精神和情感內涵，通過優化培養機制，實現人才培養服務專業的整體需要。

5 結語

在當前職業教學機制不斷成熟的時代背景下，立足專業訴求和時代訴求前提下的綜合創新，已經發展成為整個教學機制中，極其重要的教學訴求，無論是具體篩選的職業教學內容，還是需要詮釋的職業教育理念等等，都需要在當前職業發展要求不斷提升的時代背景下，大膽革新、充分完善，尤其是在立足職業教育的具體訴求特點上，通過篩選融入合適的職業教學元素，從而為該職業教學活動的創新發展奠定基礎。

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