茶文化視角下大學英語多模態(tài)教學理論研究

劉映潔

（川北醫(yī)學院外國語言文化系，四川南充 637100）

在當前教學環(huán)境不斷優(yōu)化的時代背景下，整個時代發(fā)展進程上的創(chuàng)新，充分決定了當前我們在具體開展大學英語教學機制時，必須立足時代變化，通過探究合適的文化內涵，以整體性融入和全面創(chuàng)新，乃至教學理論等等，從而探究英語教學活動的完善與全新機制。結合多模態(tài)教學理論的內涵和特點看，其從視覺、聽覺和肢體語言等多個模態(tài)角度出發(fā)，實現(xiàn)了該英語教學活動的全面創(chuàng)新與優(yōu)化。

1 當前大學英語教學活動的問題及不足認識

在傳統(tǒng)的大學英語教學過程中，老師和學生對課堂的價值認知都不到位，無論是具體實施的教學方案，還是其中對學生參與積極性的考量都相對欠缺，加上對英語教學活動的環(huán)境氛圍認識不足，從而限制了整個英語教學活動的實施價值。

1.1 教學理論更新不足，未能有效豐富大學英語教學的理論性

在大學英語教學活動實施過程中，我們應該認識到：英語教學中所詮釋的不只是詞匯或者語法，其中也需要通過合適文化元素的應用，從而讓學生在掌握豐富語言知識內容的前提下，形成良好的文化素養(yǎng)。實際上，英語教學活動作為一種語言教學活動，其中所具體包含的內容是多樣化的，而指導該教學活動實施的基礎則是教學理論。一直以來，在具體的英語教學過程中，其始終缺乏對理論內涵的有效更新，尤其是未能認識到整個教學活動中的理論價值?？陀^的看，英語教學中所表達的語言習慣和文化理念，是整個英語教學活動形成最佳效果的關鍵。所以，只有及時更新和完善英語教學理論，才能確保該教學能夠始終保持“先進”價值。

1.2 未能結合時代變化及時更新大學英語教學活動的具體內容

對于大學英語教學活動的具體實施來說，完善的教學內容對學生參與英語學習活動，有著關鍵性影響。特別是對于英語教學活動的具體實施而言，其本身就是一門語言習慣與人文理念極其濃厚的教學機制，所以在英語教育過程中，學生所面臨的學習環(huán)境日益復雜，尤其是教學內容的動態(tài)發(fā)展特性，決定了英語教學活動實施過程中，必須充分注重及時結合時代特征，創(chuàng)新和優(yōu)化大學英語教學內容。就當前大學英語教學活動的實施情況看，教學環(huán)境更加多元，學習環(huán)境更加復雜，但是很多英語教學過程中，老師所具體關注的更多是英語教學本身的機制化實施，并未能及時結合大學英語教學環(huán)境的具體變化，選擇合適的時代內容融入到英語教學活動之中，從而不僅使得大學英語教學與時代之間的“本質與現(xiàn)象脫節(jié)”，同時也大大影響了學生對英語知識內容的具體理解與全面認知。

2 茶文化體系的實質性內涵分析

我國歷來注重文化傳遞與引導，在長期的飲茶習慣中，其所傳遞和包含的不僅僅是一種生活習慣，更是一種精神上的認同和情感上的合理詮釋與表達。尤其是整個茶文化在不斷發(fā)展過程中，其通過大眾的整體性認可，從而形成了層次化、體系化的茶文化機制。茶的物質屬性，造就了層次而體系化的茶文化體系。在我們理解和認識茶文化時，也需要從茶文化的精神理念角度切入，從而實現(xiàn)茶文化的價值認知。

結合茶文化體系的本質特點看，其中所能夠表達和傳遞的內容中，本身就是基于時代融合所形成的全面創(chuàng)新活動，因此，我們應該看到：茶文化是由社會大眾在不斷發(fā)展的歷史進程中，所具體創(chuàng)造的文化意識，我們想要影響好該文化體系，就需要從這一文化意識的認知角度入手?？陀^的看，茶文化的核心在于其中所傳遞和表達的情感理念和人文思維，這也是現(xiàn)階段我們創(chuàng)新文化傳承機制的關鍵前提。因此，理解和應用茶文化，就必須從這一基礎本質出發(fā)。

3 多模態(tài)教學理論的內涵及應用價值認知

3.1 多模態(tài)教學理論的具體內涵分析

對于當前教學交流體系日益成熟的時代背景下，需要注重將文化理念與理論創(chuàng)新與時代特性相融合，從而推動大學英語教學理論創(chuàng)新與實踐的全面優(yōu)化。在20世紀末形成了多模態(tài)話語理論這一全新分析理論，在該理論應用過程中，其通過綜合使用視覺和聽覺等諸多因素，結合語言體系和圖像，乃至動作等多種符號來進行語言交際。

對于多模態(tài)教學理論的具體應用來說，其中所指的“多模態(tài)”主要指的是通過使用視覺、聽覺，乃至觸覺等多種模態(tài)來獲取相關感知的具體方法。對于教學活動的具體實施來說，只有構建多模態(tài)的教學方法，才能實現(xiàn)整個課堂教學的最佳效果。當然，多模態(tài)的教學思維，也使得整個教學活動中的信息內容得以全面展現(xiàn)與表達。

3.2 多模態(tài)教學理論的應用價值分析

客觀來看，在整個教學活動實施進程中，如果能夠合理有效的應用多模態(tài)教學理論，其將在充分調動學生參與學習活動積極性的同時，實現(xiàn)整個課堂教學中，學生與老師價值的充分發(fā)揮，尤其是通過構建多層次的教學體系，從而讓學生能夠更加積極的參與到學習內容的探索與學習之中。當然，在整個教學活動中，應用該理論，其也實現(xiàn)了傳統(tǒng)教學方式的有力變革，特別是通過構建學生主導的教學模式，從而使得教學活動實現(xiàn)有效傳遞與表達。在多模態(tài)教學理論應用過程中，通過充分合理應用該模式，從而更為有效變革學生的課堂地位，并且構建全新的教學形式，尤其是在這一理論應用過程中，其將讓學生從傳統(tǒng)的知識接受向知識探索、學習交流、深層次體驗等多種角色轉變。

4 基于茶文化視角融入多模態(tài)教學理論的大學英語教學活動創(chuàng)新機制

通過實施全面有效的詮釋思維理念和人文啟迪，從而實現(xiàn)大學英語教學活動實施與創(chuàng)新發(fā)展的最佳培養(yǎng)效果。我國有著豐富的茶文化內涵，其中所具體傳遞的時代精神特征，都是值得我們在當前時代背景下，所具體融入和應用的重要教學內容。就多模態(tài)教學理論的具體內涵和實施特征看，其中所包含的視聽和肢體語言，實際上都是當前大學英語教學創(chuàng)新發(fā)展過程中的關鍵所在。所以，合理利用該理論，恰恰也是大學英語教學的創(chuàng)新重點。

4.1 選擇對比性的茶文化素材，構建多模態(tài)的英語教學機制

學生對英語教學中教學素材的價值認可度，決定了學生參與英語學習活動的興趣度及學習熱情，所以，我們利用茶文化素材創(chuàng)新英語教學時，要從多模態(tài)角度出發(fā)，通過提升茶文化素材的視覺展現(xiàn)和聽覺表達，從而營造豐富多樣化的英語教學環(huán)境。實際上，在英語教學活動應用茶文化素材時，可以使用的內容極為多樣。比如，可以使用的茶文化的前后翻譯內容展現(xiàn)，豐富學生參與英語學生活動的具體素材?？偟膩碚f，多模態(tài)教學理論將從根本上詮釋英語教學的內容素材，從而以更加形象的角度展現(xiàn)立體化的教學內容。

4.2 提升實踐特色，詮釋多模態(tài)的英語教學精神

對于英語教學活動來說，其本身就是立足實踐特色的語言教育與應用，因此想要實現(xiàn)大學英語教學活動的預期效果，就需要注重詮釋實踐內涵。在傳統(tǒng)的英語教學活動實施過程中，其更多是一種基于知識內容和語言信息上的交流與傳遞，所以要通過完善實踐機制，進而讓學生能夠以更加積極的心態(tài)參與到英語教學活動的實踐之中。就多模態(tài)理論的內涵與特征看，其中本身就是立體化的教學理論，所以通過具體發(fā)揮該理論的應用價值和優(yōu)勢，從而滿足英語教學的實踐精神。

5 結語

隨著教學理念不斷成熟，如今在整個大學英語教學活動實施進程中，我們對多模態(tài)教學理論的具體應用，已經發(fā)展成為創(chuàng)新英語教學機制，變革單一教學模式的關鍵所在，尤其是在當前多媒體信息技術成熟應用背景下，需要我們從激發(fā)學生自主學習能力角度出發(fā)，具體優(yōu)化學生培養(yǎng)的具體實施機制。

[1]馮瑗,陳堅林.立足根本才是高校人文基礎性專業(yè)的生存之道——由國內高校英語專業(yè)“文學邊緣化”和劍橋大學英文系“純文學”的反差引發(fā)的思考[J].廣西師范大學學報（哲學社會科學版）,2015（2）:122-124.

[2]張銳,王凱倫.多元視角下的中美高校外語課標對比研究——從《美國21世紀外語教學標準》看我國高校英語課程標準設置的不足[J].中國石油大學學報（社會科學版）,2016（12）:134-135.

[3]湯金霞,梅陽春.論文化翻譯視角下典籍英譯的人本主義價值觀——以《孫子兵法》Minford譯本中“詭道”的文化誤讀為例[J].廣西民族大學學報（哲學社會科學版）,2017（5）:188-189.