茶文化背景下高職管理學課程的教學藝術研究

徐喬梅

（重慶商務職業學院，重慶 401331）

結合高職教學活動的基本屬性和特點內涵看，無論是高職學生的基礎特點，還是高職教育的專業特點，都決定了其中的各個學科教育都需要立足綜合特點，構建系統化的教學新機制。當然，就高職管理學教學活動的創新發展來說，其需要注重立足學生培養要求以及管理學教學活動的文化訴求等諸多內容的綜合融入。

1 高職管理學課程的教學問題不足認知

高職管理學課程教學活動之中，有著諸多文化內涵和職業特色，其中所包含的不僅僅是一種實踐理念，同時更重要的是文化思維的詮釋與表達。因此，如何才能做好高職管理學課程的教學活動，需要我們對傳統高職管理學教學活動的問題，進行合理理解與深度認知。

1.1 教學不足在于：重理論實踐、忽略文化內涵

對于很多學生來說，該課程在整體實施過程中，其影響和實際價值并不突出，因此，在教學創新的時代背景下，只有探究合適的文化素材，通過融入全新教學理念內涵，從而構建藝術化、內涵化的教學新體系。就目前高職管理學課程的具體教學來說，其未能從文化交流與傳遞的角度來具體實施，因此限制了該教學活動的應用效果。

1.2 教學不足在于：缺乏明確教學目標和針對性方案

實際上，良好的教學活動需要以教學目標為前提，同時制定針對性的教學方案，但是當前高職管理課程教學活動中，普遍缺乏明確的教學目標，很多學生在具體參與該教學活動時較為盲目，所以這就影響了該課程的教學效果。從另一方面看，該課程設置過程中，其中缺乏有效的教學針對性。對于高職管理學課程的整體實施來說，其中不僅需要注重完善開展管理學知識的教學，同時也必須將該課程內容與其自身專業之間形成深度融合和有效統一，但是目前所實施的高職管理學課程實施時，其中并未能實施有針對性的教學方案，從而影響了該課程教學與專業建設之間的合理融入。

2 茶文化體系的價值內涵理解

2.1 茶文化的基礎前提：茶葉產業的實質推動

就整個茶文化體系的發展歷程看，我國茶文化是傳統文化的核心，這與茶葉產業的本質化推動有著重要關聯。所以，在當前理解茶文化時，要注重理解茶文化的大眾價值所在。從另外視角看，茶文化是從物質屬性這一前提，所形成的完善文化機制。所以在認知茶文化時，要認識其重要的物質屬性和內涵。在茶文化出現的早期，整個茶葉產業自身的生產力水平相對較低，所以其更多只是貴族元素，而唐宋之后，正是茶葉生產水平的深層次發展才使得茶文化得以體系化發展。

2.2 茶文化的重要內容：文化藝術的有力彰顯

當然，茶文化體系中，不僅包含了物質元素，更重要的是其中也有諸多生動、形象的文化藝術元素。在具體了解茶文化內涵時，我們看到形成了諸多與茶相關的文化藝術元素。茶文化中所包含的藝術元素詮釋和表達的是成熟的文化觀念。在我國茶文化歷史中，茶歌藝術和茶詩藝術等等都是茶文化體系的生動詮釋與表達。當前我們應用茶文化時，需要從生動客觀的文化藝術角度出發，通過深度分析和合理融合，從而實現對該文化的有效認知。

2.3 茶文化的核心精要：精神理念的具體表達

對于茶文化來說，其中最為關鍵的是，其中詮釋了極具層次化的精神思維和人文理念。從這些精神思維的具體表現看，我們認為其中表達了以下精神理念：首先，其中詮釋的是一種大眾精神。對于茶文化精神來說，大眾精神不僅使得其影響力全面提升，更重要的是其為茶文化理解與應用提供了重要“生存土壤”。

其次，茶文化中所展現的還是一種包容精神。茶文化的包容精神讓該文化的價值影響力始終得以傳遞。最后，茶文化體系中也表達了成熟而客觀的發展思維。茶文化是動態發展的，尤其是自先秦茶葉被發現之后，其在各個時期都有茶文化的價值，即使在現代文明的今天，茶文化體系依舊在發揮著價值力和影響力。當然，茶也在應用過程中，融入到西方文化體系之中，從而形成了世界性茶文化。

3 高職管理學課程的創新訴求理解

3.1 高職教學創新的社會氛圍：高職管理學課程的創新訴求分析

結合當前國家政策和產業結構轉型的實際需要看，優化高職教育體系已經成為重要的人才培養訴求。尤其是在黨的十九大報告提出要進一步優化職業教育機制和培訓體系，通過深化產業發展與教學體系的深度融合機制，進而推動人才培養與實際需要之間的全面結合。就目前我國社會發展過程中的職業人才培養訴求看，培養出技術扎實、技能豐富、有完善文化內涵的高職人才，就成為當前高職教學活動創新發展的宗旨和目標。

3.2 高職教學創新的價值訴求：高職管理學課程的本質所在

在高職教育活動實施過程中，管理學課程是該教學活動的核心知識課程。與其他課程相比，管理學課程通常具有實踐色彩濃厚、應用性極其廣泛等綜合特點，所以，完善的高職管理學課程實施過程中，其中詮釋了實踐色彩和理論內涵，當然對于該學科教學活動來說，完善的教學機制將提升學生的綜合素質，從而為高職學生職業生涯發展提供重要幫助。

4 基于茶文化內涵應用的高職管理學課程教學藝術分析

4.1 激發學生創造性，構建學生主導、學生創造的教學藝術

在全新教學理念與思維中，我們認識到任何一門教學活動，如果想要實現最佳教學功能，就需要我們充分發揮學生的主動性和創造性，尤其是要通過構建學生主導的教學體系，這就發展成為當前高職管理學課程教學活動藝術化詮釋的重點所在。結合茶文化體系的價值內涵，我們看到該文化體系，實際上是由大眾所創造的文化機制。因此，我們可以借鑒茶的大眾屬性，從而來優化該教學活動。當然，由學生主導的管理學教學活動也更具藝術內涵。

4.2 詮釋實踐特色，構建實踐應用、實際感知的教學思維

管理學教學活動中的諸多方法與原則理念，實際上是在具體實踐活動之中所形成的，所以如果僅僅憑借課堂來開展教學，那么其很難讓學生真正理解管理學課程中所傳遞的精神理念和人文思維。因此，在當前創新和優化高職管理學課程時，必須注重融入具體而客觀的實踐思維。在當前我們創新和優化高職管理學教育時，就需要將實踐特色融入其中。結合高職教育活動的本質特點看，其最大特色就在于濃厚的實踐色彩，因此，從“實踐應用”角度出發，凸顯實踐本質，也將讓該教學活動極具藝術風格。

4.3 融入文化思維，構建內涵深厚、價值創新的教學體系

以文化元素為底蘊，也將讓整個管理學教學活動的本質內涵，能深入學生的理解與認識之中。選擇文化元素和思維理念融入管理學課程之中，其將有效彌補傳統管理學教學課堂上重理論，忽略文化元素的問題，同時從文化素材角度出發，其也讓整個教學活動更加“生動”、“豐富”。對于高職管理學課程的綜合教學來說，融入合適的文化元素，其將全面深化管理學課程的內容，引導學生從成熟文化視角來理解管理學課程的原則及內涵，從而實現該教學活動的全面創新。

5 結語

對于高職管理學課程的整體優化與深度創新來說，其中所需要的不僅僅是豐富教學內容，同時更重要的是要從精神理念角度出發，以教學機制優化與創新，來滿足高職教育活動的整體訴求。當然，以實踐視角、人文思維的角度來優化該課程教學，也是教育體系的“藝術化”改造。

[1]許世建；段玲義；吳少琴.談《管理學原理》在高職院校酒店管理專業人才培養中的地位——《管理學原理》說課腳本[J].遼寧經濟管理干部學院（遼寧經濟職業技術學院學報）,2014,（05）:32-36.

[2]尹興斌；倪健；杜守穎；翟玉靜.高職院校“管理學基礎”課程教學組織模式的創新思考——基于管理者通用管理素質的培養視角[J]工會論壇（山東省工會管理干部學院學報）.2015,（05）:103-106.

[3]黃海蘭；王龍；薛成英；朱強.淺談我國高職院校管理學原理的現狀與創新——以角色扮演法在管理學原理實踐教學中的應用為例[J].重慶工商大學學報（社會科學版）,2016,（01）:111-113.