基于茶文化的旅游管理教學改革模式研究

張彩虹

（鄭州工程技術學院管理學院，河南鄭州 450044）

旅游管理教學活動的改革優化，正是基于當前社會大眾參與旅游活動，積極性日益提升這一背景下的重要訴求，相對于傳統的旅游管理教學活動而言，其中缺乏文化素材和必要的人文理念，都影響了整個旅游產業的全面發展。

1 大眾訴求、產業優化：當前旅游產業發展的時代特性理解

在當前社會大眾生活訴求日益成熟的時代背景中，大眾積極聚焦健康養生，已經發展成為社會大眾的全新消費內容。因此就旅游活動的本質內涵和產業特點看，其已經發展成為大眾全新的消費點和關注點。

1.1 大眾訴求——旅游產業發展迎來“井噴期”

隨著大眾生活理念日益成熟，如今大眾生活中，旅游、文化消費比重日益擴大。可以說，整個旅游休閑產業，已發展成為大眾生活的核心內容。當然，人們在參與旅游消費時，也出現了諸多新現象：比如，人們參與旅游消費活動時，其需求日益個性化與多樣化。人們對旅游活動的認知也更加深化，尤其是人們參與旅游時，其關注點也出現了新變化。相對以往的觀光旅游而言，如今人們更期待參與其中。尤其是通過具體感知和深度體驗，加上合理完善的心態詮釋，從而滿足大眾的旅游訴求。

1.2 產業優化——旅游產業優化結構的必然抉擇

目前我國正在進行具體的產業結構優化，結合旅游業的本質特點看，其中所詮釋和表達的人文心態和休閑內涵，乃至整個旅游產業對社會發展的整體帶動影響等，都成為我國當前產業結構調增、升級的關鍵訴求。尤其是對于旅游產業來說，其本身也與大眾消費理念相匹配，因此，推動和助力旅游產業發展，就成為大眾的具體關注點。

2 創新、科學、人文：旅游管理活動的實施訴求認知

結合當前社會大眾的生活訴求看，參與旅游活動，感知具體詮釋的生態理念和休閑文化，正是人們生活方式轉變的重要展現。在這一背景影響下，旅游產業也實現了完善發展。圍繞旅游產業發展這一變化所帶來的，還有了旅游管理活動的科學、高效實施。因此，在這一大的時代背景下，創新和優化旅游管理機制，就成為適應旅游產業發展的重要訴求。

對于旅游管理活動整體實施來說，其中所包含的內容極為多樣。除了基礎性旅游產業項目外，還要注重詮釋正確的旅游項目管理體系，特別是科學的開發思維，這些理念都是當前我們優化整個管理機制的關鍵所在。當然，結合旅游活動的具體特點看，其中所需要詮釋的正是人文、休閑心態，只有構建人文化的旅游管理機制，才能為我們當前更好服務大眾參與旅游活動提供有力支撐。

3 文化與精神并重：茶文化體系的具體內涵分析

客觀的看，茶文化之所以能夠在各個時期，都極具影響，關鍵就在于整個茶文化體系，始終能夠與各個時代的優秀文化之間形成有效關聯。因此，具體理解和認知茶文化的價值內涵，將為我們實現茶文化的最佳應用提供本質化指引。

3.1 基礎表達：茶文化體系的文化詮釋

茶文化是我國傳統文化的基礎和前提，茶文化的層次化成熟特性，主要來自于兩個層面，其一茶文化有著良好的發展特征，在任何時期，我們都能感受到茶文化的客觀存在。并且茶文化體系通過融入不同時代的大眾認知和文化內涵，從而實現了該文化機制的豐富發展。茶文化的發展，是基于時代特征前提下所具體形成的。當然，就另外角度看，其本質上更是對具體文化元素的詮釋與表達。

3.2 本質詮釋：茶文化體系的精神內涵

茶文化中包含了完善的精神理念和價值思維，尤其是茶文化本身就是基于大眾認同前提所形成的文化認知，所以茶文化能夠應用于各個環節、各項活動之中，必須詮釋其具體的價值所在。在品茶時，良好的心態是關鍵因素。正是因為當前我們對整個茶文化體系的精神內涵，形成了全面而系統化的理解與認知，而這恰恰也是我們傳承茶文化和應用茶文化的關鍵所在。茶文化的精神素材是當前我們合理應用該文化機制的本質基礎。

4 傳統旅游管理教學活動的問題不足

對于旅游管理教學活動的具體實施來說，其作為一門全新與交叉學科，其中所包含的內容極為豐富，除了基礎的管理學與旅游經濟內容外，還需要將服務、禮儀學，尤其是具體的文化內涵融入其中。所以，在具體設置旅游管理教學活動內容時，需要圍繞這些要求來創新和優化該教學機制?？偟膩碚f，在當前旅游產業發展建設過程中，結合該產業的時代詮釋，豐富融入旅游管理思維，從而適應該產業發展的時代訴求。

隨著當前人才培養理念不斷成熟，如今我們逐漸認識到旅游管理教學活動中，學生培養的落腳點不僅僅是相關旅游知識的學習，其也對學生的身體素質、心理健康情況，乃至文化素養和精神理念等等多項內容，都提出了極高訴求。完善的文化素材，也成為該專業學生培養活動中的“合適”，因此，結合整個旅游產業發展的具體訴求，通過積極融入旅游活動發展中所需要的文化內容，從而為該專業學生培養效果的全面提升奠定基礎。

5 基于茶文化應用的旅游管理教學模式改革機制

5.1 從茶文化的文化屬性出發——詮釋旅游管理教學模式改革的文化啟迪

結合我國茶文化體系的價值內涵和多種要素看，其中所向我們具體傳遞的，將是文化體系的最優秀呈現。因此，將該文化應用與于具體的課程設置中，其所實現的將必然是文化機制的完善構建，以及文化素材的全面豐富。從該文化的應用訴求看，傳統茶文化，實際上在今天依舊極具價值，特別是其中所具有的精神元素和具體的文化價值。在當前時代背景下，充滿認可。結合旅游管理教學活動開展的具體訴求看，發揮茶文化的文化內涵和價值屬性，也是當前茶文化在具體展現和實際應用，實現全面而廣泛展現的關鍵所在，當然在這一過程中，也為該教學活動的文化啟迪提供了“核心指引”。

5.2 從茶文化的精神理念出發——推進旅游管理教學模式的精神化表達

當然，就我國傳統文化的發展而言，“茶文化”才是重要核心。在整個茶文化體系中，其向我們具體展現的是一種民族精神和人文信仰，茶文化的精神理念有著重要的導向性和驅動價值，尤其是其中所具體表達的精神思維，正是目前我們正確利用茶文化的關鍵所在。對于旅游管理教學活動的改革創新來說，其需要培養的學生，不僅是有著豐富旅游知識和良好管理素養的學生，更關鍵的是要引導學生良好的人文精神?？梢哉f，具體的精神思維都是當前旅游產業用人環境中，所需要詮釋的重要內涵。

5.3 從茶文化的應用價值出發——推進旅游管理教學模式的市場化詮釋

在旅游管理教學訴求全面提升的今天，茶文化元素的融入和應用，已經成為滿足教學訴求和學生培養要求的關鍵所在。人才培養的最終目標在于滿足市場應用，所以對于我們當前所具體實施的旅游管理教學活動來說，必須結合當前旅游產業發展的具體訴求，通過合理融入，從而實現人才培養與教學訴求之間的有效融合，因此，對于整個旅游管理教學活動的整體實施來說，如何以合適視角切入學生培養機制，就至關重要。

6 結語

在我國千百年的發展傳承中，形成了重要的文化體系，無論是文化本身的價值內涵，還是文化體系中所包含的元素內容，都是基于大眾認知和系統化實踐前提下，所形成的重要文化創造。這些文化是當前我們合理應用文化元素的關鍵所在。茶文化是我國整個文化體系的核心與精髓，其中所表達的內容，不僅僅是多樣化的物質元素，同時更關鍵的是其中也詮釋了成熟而體系化文化內涵，這些都是當前旅游管理教學活動創新實施的本質訴求。

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