茶多酚視域下的體育運動構(gòu)建

付 煜

（鄭州大學(xué)西亞斯國際學(xué)院，河南新鄭 451150）

我國有著良好的飲茶氛圍及環(huán)境，同時也有著深厚的綠茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，在現(xiàn)代茶葉科學(xué)成熟發(fā)展進程中，這實際上，就為茶葉自身的價值應(yīng)用最大化提供了重要基礎(chǔ)，尤其是通過對茶葉中茶多酚元素的價值功效認(rèn)知理念不斷完善，如今將茶多酚元素與體育運動機制構(gòu)建相融合，其將在充分發(fā)揮茶多酚元素價值作用的前提下，提升體育運動的實施效率。

1 體育運動實施現(xiàn)狀及問題認(rèn)知

在體育運動理念不斷深化，且日益成熟的今天，我們關(guān)于體育運動的理解也更加全面，除了運動形式和技能之外，我們看到體育精神、體育文化，甚至是健康的物質(zhì)元素等等，都正在發(fā)展成為當(dāng)前時代背景下調(diào)整體育運動方式，創(chuàng)新體育運動機制的重要內(nèi)容。當(dāng)然，在對體育運動的實施狀況進行綜合分析時，我們看到體能狀況和運動狀態(tài)，甚至是運動者自身的體能素質(zhì)等等，都直接影響和關(guān)聯(lián)到體育運動的合理實施。

對于體育運動的具體實施來說，其中需要有良好的體能作為支撐和補充，就體育運動的整體狀況看，無論是集體項目，還是個人運動，任何一項體育運動的具體實施，都離不開良好的體能作為具體支撐。在整個體育運動實施過程中，參與者自身的狀態(tài)，乃至其對體育運動動作的理解和規(guī)范性等等，都需要參與者具備良好的體能素質(zhì)，這是基礎(chǔ)前提。當(dāng)然，除了必要的體能素質(zhì)外，也需要其具有良好的心態(tài)素質(zhì)，就該素質(zhì)而言，其中所包含的具體是多樣化的，比如積極的心態(tài)、良好的運動習(xí)慣等等。

當(dāng)然，在整個體育運動實施過程中，也需要參與者自身具有良好的體育能力，無論是有氧運動能力，還是無氧運動能力，都需要其掌握相關(guān)技巧。客觀地看，隨著當(dāng)前我們對體育運動的具體實施過程研究不斷成熟，如今在整個體育運動實施過程中，我們看到傳統(tǒng)的體育運動訓(xùn)練方式已經(jīng)無法適應(yīng)當(dāng)前體育運動的發(fā)展特性。

2 茶多酚元素的價值功效及特點認(rèn)知

茶是我國歷史發(fā)展中，極其特殊的元素內(nèi)容，從茶葉被發(fā)現(xiàn)的初期，其中的藥用價值和功效就被大眾所理解和認(rèn)可，隨著現(xiàn)代茶葉科學(xué)和化學(xué)工業(yè)日益成熟，如今我們關(guān)于茶葉的價值認(rèn)知也實現(xiàn)了豐富發(fā)展，尤其是對其中所主要包含的茶多酚元素，有了更為科學(xué)而清晰的認(rèn)知。茶多酚元素是綠茶中的主要成分，其中超過60%的元素都是兒茶素，理性分析茶多酚元素的本質(zhì)特點和醫(yī)學(xué)功效，將為茶多酚元素應(yīng)用與體育運動機制相融合，產(chǎn)生實質(zhì)性影響。

茶多酚（Tea Polyphenols）主要指茶葉中的多酚類元素，客觀上看，多酚類元素的具體出現(xiàn)和全面應(yīng)用是現(xiàn)代茶葉科學(xué)發(fā)展的重要產(chǎn)物。尤其是通過對茶多酚的價值內(nèi)涵和功效進行綜合分析，不難看到其中所容納的元素復(fù)雜多樣，其中包含大量的黃烷醇類，以及酚酸類物質(zhì)等諸多類似的元素。茶多酚元素的主要構(gòu)造是兒茶素元素，其比例高達60%。可以說，兒茶素決定和影響了茶多酚的價值。在茶葉中，黃烷醇是決定其色和香的前提，同時也詮釋了茶葉產(chǎn)品的整體功能發(fā)揮。

就化學(xué)元素角度看，茶多酚元素主要由稠環(huán)芳香烴構(gòu)成，其兒茶素是由EGC、EGCG元素等元素所組成。我們結(jié)合現(xiàn)代化學(xué)科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，茶多酚在綠茶茶葉中的實際含量超出了20%，不妨說，茶多酚元素的研發(fā)將為茶葉產(chǎn)業(yè)科學(xué)化、內(nèi)涵化發(fā)展提供重要支撐。根據(jù)相關(guān)臨床實驗研究，我們看到茶多酚元素的應(yīng)用價值極其豐富。所以，如果我能夠合理使用茶多酚，其將有效提升服用者本人的心肺功能，尤其是提升其心肌收縮能力以及冠狀動脈擴張能力，加快服用者自身的血液循環(huán)，從而為其提供強大的心臟動力。

3 體育運動的全新實施訴求

在體育運動實施過程中，無論是具體的訓(xùn)練機制或者相關(guān)比賽等等，都對體育運動參與者自身的體能素質(zhì)狀況有著較高要求。尤其是隨著體育運動實施機制不斷成熟，如今我們開始嘗試體育運動營養(yǎng)的具體角度來理解和認(rèn)知現(xiàn)代體育運動構(gòu)建的相關(guān)訴求。因此，無論是體育運動實施過程中所存在的體能消耗狀況，或者體育運動的系統(tǒng)化實施等等，客觀上看，在現(xiàn)代體育運動構(gòu)建時，必須注重對體育運動的具體實施細節(jié)予以必要關(guān)注與認(rèn)知。

對于體育運動的具體開展來說，其不僅要優(yōu)化運動形式和技能創(chuàng)新，更重要的是要通過綜合應(yīng)用多種元素，實現(xiàn)體育運動的最佳實施。通過對體育運動開展的價值特性進行具體分析之后，不難看到理想的運動機制中，其需要的不僅是運動者自身的良好的心態(tài)和體育運動技術(shù)，也需要運動員具備良好的耐力素質(zhì)、心理素質(zhì)和體能狀況等等作為實質(zhì)性支撐。完善的能量補充不僅能提升新陳代謝，也能使其在具體完成有氧運動后，快速參與運動比賽中。

根據(jù)現(xiàn)代體育運動的實施狀況看，如果我們想要實現(xiàn)理想運動效果，其根本在于具體構(gòu)建體能恢復(fù)機制。就體育運動的實質(zhì)特點來說，如果想要實現(xiàn)自身運動技能的最佳展現(xiàn)與詮釋，其中所需要的不僅僅是合理應(yīng)用技術(shù)和戰(zhàn)術(shù)，更需要以良好的體能素質(zhì)和身體狀態(tài)作為基本支撐。如果不能及時恢復(fù)體能素質(zhì)，其很難順利完成整個體育運動的整體實施訴求。

4 基于茶多酚元素應(yīng)用的體育運動構(gòu)建機制

從茶葉產(chǎn)品中來提取茶多酚元素，已經(jīng)在生物醫(yī)學(xué)和日用等領(lǐng)域中實現(xiàn)了較為廣闊的具體應(yīng)用。茶多酚元素作為一種抗氧化劑，其中所具有的保香等功能，也可以更加有效、更為廣泛地應(yīng)用于食品應(yīng)用之中。所以，就當(dāng)前整個時代發(fā)展?fàn)顩r，我們看到諸多包含茶多酚元素的食品已經(jīng)通過研制，實現(xiàn)了市場化的應(yīng)用，所以在當(dāng)前我們將茶多酚元素應(yīng)用于整個體育運動之中，就發(fā)展成為必然可能所在。

就體育運動的具體構(gòu)建狀況來說，更重要的是缺乏正確的鍛煉習(xí)慣，所以，不僅僅要合理應(yīng)用茶多酚元素來豐富運動體系，同時也需要將其與具體的精神理念相結(jié)合，合理、完善地探究體育運動意識和思維，從而實現(xiàn)現(xiàn)代體育運動構(gòu)建機制的整體優(yōu)化。根據(jù)相關(guān)醫(yī)學(xué)臨床實驗研究，我們看到服用者通過補充相關(guān)的茶多酚，其能夠有效消除其體內(nèi)多余的自由基和乳酸，實現(xiàn)了運動者自身狀態(tài)的最佳調(diào)動和發(fā)揮。

同時，通過相關(guān)研究，可以看到運動者自身的體能素質(zhì)狀況，對其在整個運動中的發(fā)揮與客觀表現(xiàn)，有著重要的關(guān)聯(lián)性影響。但是這一系列元素，往往也成為我們所忽略的內(nèi)容所在。尤其是在參與體育運動之后，如何通過及時有效補充相關(guān)元素內(nèi)容，從而幫助運動者自身及時調(diào)整運動狀態(tài)，實現(xiàn)場上最佳表現(xiàn)，就發(fā)展成為體育運動創(chuàng)新發(fā)展過程中的關(guān)鍵所在。

結(jié)合目前體育運動的實施狀況看，其更多關(guān)注放在了訓(xùn)練機制的構(gòu)建之中，忽略了體能恢復(fù)和狀態(tài)調(diào)整，限制了參與者自身體育水平的顯著性提升。因此，在當(dāng)前體育運動日益成熟的時代背景下，如果能夠有效體育運動參與者自身的體能素質(zhì)，就成為整個運動形式創(chuàng)新與豐富完善的關(guān)鍵。結(jié)合現(xiàn)代化學(xué)科學(xué)化水平日益提升的時代背景看，我們看到茶葉中的茶多酚對運動狀態(tài)調(diào)動和體能恢復(fù)有著良好的功效，特別是茶多酚的合理服用，其能夠消除服用人體內(nèi)所存在的多余自由基，從而有效緩解其身體疲勞，實現(xiàn)現(xiàn)代體育調(diào)動開展與實施的最佳呈現(xiàn)。

5 結(jié)語

綠茶中有大量茶多酚元素，結(jié)合我國綠茶優(yōu)勢看，如果我們能夠?qū)Σ瓒喾釉氐墓δ軆r值進行合理應(yīng)用和挖掘，其將有效促進我們將產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為現(xiàn)代優(yōu)勢。但是，我們也必須看到目前我們在具體應(yīng)用茶多酚元素時，仍然處于層次較低的初期階段，無論是利用體系，還是其產(chǎn)品化程度都相對較低，因此，從某種程度上看，限制了茶多酚的本質(zhì)化應(yīng)用。

[1]王蔚；郭雅玲.茶多酚和MAPK通路抑制劑對心臟驟停/心肺復(fù)蘇大鼠腦過氧化物岐化酶表達及細胞凋亡的影響[J].西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)報（自然科學(xué)版）,2016,（01）:141-143.

[2]何強；伍尚敏.E.coli與B.subtilis γ-谷氨酰基轉(zhuǎn)移酶的重組表達及其催化合成L-茶氨酸的研究[J].南京農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報（自然科學(xué)版）,2016,（02）:151-155.

[3]張曉夢；倪艷；李先榮.一種堿性γ-谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶在Bacillus subtilis 168中的分泌表達與酶學(xué)性質(zhì)分析[J]；北京聯(lián)合大學(xué)學(xué)報（自然科學(xué)版）,2016,（15）:223-226.