茶文化在高職院校教育教學(xué)管理中的滲透

楊 慧

（上海中僑職業(yè)技術(shù)學(xué)院，上海 201514）

當(dāng)前，高職院校的教育教學(xué)管理呈現(xiàn)出了諸多重要的趨勢(shì)變遷，作為培育高素質(zhì)專業(yè)人才、融高等教育和職業(yè)教育于一體的高職院校正面臨著前所未有的變革挑戰(zhàn)。新媒體對(duì)教學(xué)和學(xué)生生活的滲透日益明顯、學(xué)生滿意度在教學(xué)管理中越來越突出、德育工作被置于了更為突出的地位等都向高職院校的教育教學(xué)教學(xué)管理提出了更高的要求。“茶文化”是我國(guó)傳統(tǒng)文化的精髓，也蘊(yùn)藏著豐富的“教育教學(xué)管理思想”，其對(duì)于當(dāng)前高職院校的教育教學(xué)管理創(chuàng)新具有很強(qiáng)的指導(dǎo)意義。

1 高職院校教育教學(xué)管理的新約束條件

對(duì)于高職院校的教育教學(xué)管理來講，客觀上受制于教育環(huán)境變化的約束，教育環(huán)境的變遷必然要求高職院校的教育教學(xué)管理更好地適應(yīng)這種變遷。基于對(duì)當(dāng)前教育環(huán)境變遷的審視，高職院校教育教學(xué)管理主要是面臨著這樣幾個(gè)新約束條件：

1.1 高職院校教育教學(xué)管理的供給側(cè)改革更為注重“內(nèi)涵式發(fā)展”

根據(jù)教育發(fā)展的一般規(guī)律，高職教育既具有職業(yè)教育屬性又具有素質(zhì)教育屬性，既注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)用性、專業(yè)性、市場(chǎng)性的勞動(dòng)技能，又注重塑造其現(xiàn)代大學(xué)精神下的綜合素養(yǎng)。自改革開放以來，為了因應(yīng)“人民日益增長(zhǎng)的物質(zhì)文化需求與落后的社會(huì)生產(chǎn)之間的矛盾”這個(gè)主要矛盾，我國(guó)高職院校借助于“外延式”的發(fā)展道路，在較短的時(shí)間內(nèi)依靠大量的投資獲得了規(guī)模的增長(zhǎng)，并且初步建立起來了與我國(guó)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)相適應(yīng)的高職專業(yè)學(xué)科門類。但是當(dāng)前，隨著我國(guó)主要矛盾逐步轉(zhuǎn)變?yōu)榱恕叭嗣駥?duì)美好生活需要與發(fā)展不平衡、不充分的矛盾”，客觀上要求高職院校圍繞著自身的教育供給側(cè)改革要更為注重“內(nèi)涵式發(fā)展”的思路，用更為精細(xì)化的教育教學(xué)管理邏輯對(duì)待教學(xué)創(chuàng)新。

1.2 現(xiàn)代高職院校德育教育客觀上要求“以學(xué)養(yǎng)人”

我國(guó)出臺(tái)的《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020）》提出，包括高職院校教育在內(nèi)的高等教育在未來供給側(cè)改革、內(nèi)涵式發(fā)展的過程中，要進(jìn)一步“樹立以提高質(zhì)量為核心的教育發(fā)展觀，注重教育內(nèi)涵發(fā)展，鼓勵(lì)學(xué)校辦出特色，辦出水平”。當(dāng)代教育哲學(xué)對(duì)于培養(yǎng)人的基本立場(chǎng)是“育人為本，德育為先”，而諸多市場(chǎng)上的企業(yè)比較通行的用人理念也是“有德有才，破格錄用；有德無才，培養(yǎng)使用；有才無德，限制使用；無才無德，堅(jiān)決不用”，由此可見在關(guān)于高職院校德育的教育創(chuàng)新方面，要進(jìn)一步圍繞著“以學(xué)養(yǎng)人”的思路加強(qiáng)教學(xué)和管理，使德育知識(shí)成為“滋養(yǎng)學(xué)生靈魂”的一種來源，而不是考試的游戲和砝碼。

1.3 新傳播革命給高職院校的意識(shí)形態(tài)話語(yǔ)權(quán)帶來了挑戰(zhàn)

在傳播學(xué)視角下，“新傳播革命”指的是20世紀(jì)90年代中后期興起的一場(chǎng)以“互聯(lián)網(wǎng)+新媒體”為傳播樣式的革命，是繼“文字的發(fā)明與推廣”、“印刷術(shù)的發(fā)明”、“以電報(bào)、廣播、電視等為代表的模擬式電子傳播”之后產(chǎn)生的最新型傳播革命，這種傳播革命的特點(diǎn)是“所有人對(duì)所有人”的傳播。在高職院校的教育教學(xué)管理中，無論是傳統(tǒng)的智育課程教學(xué)來講還是思想政治教育、德育、美育等偏向于人的靈魂工程的教育教學(xué)管理實(shí)踐，這種新型的傳播革命都給它們帶來了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。

2 茶文化之于高職院校教育教學(xué)管理的借鑒價(jià)值

在我國(guó)整個(gè)教育系統(tǒng)內(nèi)，我們幾十年來面臨的主要問題之一就是“教育的現(xiàn)代化”命題如何實(shí)現(xiàn)，而當(dāng)我們審視教育現(xiàn)代化命題時(shí)，不應(yīng)該忘記從傳統(tǒng)文化中尋找相關(guān)的教育哲學(xué)和策略啟發(fā)。傳統(tǒng)茶文化正是這樣一個(gè)對(duì)于當(dāng)代教育現(xiàn)代化命題具有重要啟發(fā)價(jià)值的文化系統(tǒng)：

2.1 有利于匡正高職院校教育教學(xué)管理的核心價(jià)值觀

教育哲學(xué)的價(jià)值論認(rèn)為，評(píng)價(jià)教育創(chuàng)新和教育效果的核心指標(biāo)向度是“價(jià)值觀”的問題，例如在關(guān)于高職院校的思想政治教育過程中，我們是側(cè)重于“考試業(yè)績(jī)導(dǎo)向”還是“實(shí)際效果導(dǎo)向”便是圍繞著“應(yīng)試本位”和“人本導(dǎo)向”的兩種價(jià)值觀的差異。我國(guó)茶文化經(jīng)過幾千年的傳承和實(shí)踐，已經(jīng)形成了一種自我弦續(xù)、自我傳承的生命活力，這種生命活力的終極來源就是它已經(jīng)深刻地內(nèi)嵌于尋常人們的核心價(jià)值觀當(dāng)中，而不是依靠外在的強(qiáng)制性灌輸進(jìn)行傳承。我國(guó)茶文化素來也具有“禪茶一味”、“茶性素簡(jiǎn)”、“君子之氣”、“一團(tuán)和氣”這種德育內(nèi)涵，十分契合當(dāng)前我們高職院校供給側(cè)改革的“內(nèi)涵式”理念。

2.2 茶文化為高職院校教育教學(xué)管理提供了豐富的教學(xué)資源

在教育經(jīng)濟(jì)學(xué)的范疇當(dāng)中，教育教學(xué)管理作為一種各種約束條件下的教育實(shí)踐，只有借助于各種教學(xué)資源才能實(shí)現(xiàn)。例如我們?nèi)匀灰愿呗氃盒５乃枷胝谓逃秊槔婕暗竭@一教學(xué)教育實(shí)踐的資源在物質(zhì)層面上包括了文化資源、自然風(fēng)光類資源、主體類資源等；而在精神層面上則包括了民族類精神資源、鄉(xiāng)土性精神資源、群體性精神資源等。廣義上的茶文化作為一種教學(xué)資源，無論是在精神層面上還是在物質(zhì)層面上、習(xí)俗層面上、行為層面上都具有很好的資源啟發(fā)價(jià)值。

3 茶文化在高職院校教育教學(xué)管理中的滲透策略

茶文化在知識(shí)層面上的生命力體現(xiàn)在它橫跨自然學(xué)科、人文社會(huì)學(xué)科和藝術(shù)學(xué)科、管理學(xué)科等，從而構(gòu)建起了一個(gè)有效的知識(shí)體系。作為對(duì)高職院校教育教學(xué)管理的滲透策略，可以嘗試這樣幾個(gè)方面：

3.1 人文課程、通識(shí)教育課程滲透策略

在傳統(tǒng)的外延式發(fā)展理念當(dāng)中，高職院校的教育教學(xué)管理向來注重實(shí)用技能教學(xué)居第一位的舊觀念，忽視了學(xué)生主體素質(zhì)、人文素質(zhì)的教育。在當(dāng)前我國(guó)高職院校供給側(cè)改革的大背景下，無論是教育還是教學(xué)管理都可以借助于“茶文化體裁”的人文課程、通識(shí)教育課程的相關(guān)知識(shí)滲透開展創(chuàng)新。例如，在關(guān)于學(xué)生商務(wù)交際、商務(wù)禮儀、企業(yè)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷等課程的教學(xué)過程中，可以嵌入茶道、茶禮儀、茶俗、國(guó)際茶文化對(duì)比等相關(guān)體裁的課程知識(shí)，通過提高學(xué)生的茶文化素養(yǎng)達(dá)到學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)的目的。

3.2 新媒體的滲透策略

在當(dāng)前新媒體構(gòu)成的新傳播革命下，高職院校的學(xué)生可謂是數(shù)字化生存一族，與互聯(lián)網(wǎng)有關(guān)的新媒體終端、在線平臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)社區(qū)、購(gòu)物網(wǎng)站等成為學(xué)生們賴以生存的重要生活資源。因此，基于對(duì)這種傳播革命的清醒認(rèn)識(shí)，我們認(rèn)為高職院校的教育教學(xué)管理可以更多地借助于新媒體開展?jié)B透，例如圍繞著思想政治教育可以構(gòu)建專門的二級(jí)傳播平臺(tái)，定期更新本校學(xué)生關(guān)心的熱點(diǎn)問題，及時(shí)地回應(yīng)學(xué)生的心理、思想需求等；在新媒體的文化塑造方面，可以植入大量的茶文化元素，如經(jīng)典勵(lì)志的茶詩(shī)、茶畫、茶道等文化符號(hào)，營(yíng)造出一種古樸典雅的文化氛圍，達(dá)到潛移默化提升教學(xué)教育管理效果的目的。

3.3 茶文化活動(dòng)的滲透策略

千余年來，人們對(duì)于茶文化的傳承多半是借助于特定的茶文化活動(dòng)來實(shí)現(xiàn)的，例如采茶曲、采茶戲、茶道、斗茶等。發(fā)展到當(dāng)代，茶文化活動(dòng)也有了更多的新型內(nèi)涵和形式。具體到高職院校的教育教學(xué)管理中，以德育工作為例，可以讓學(xué)生們借助于特定的組織（如班集體、學(xué)生會(huì)、團(tuán)委等）開展茶文化藝術(shù)節(jié)、茶文化主題的征文活動(dòng)、茶道表演、茶文化宣傳推廣等活動(dòng)，既能繁榮和豐富學(xué)生的業(yè)余生活，又能吸引廣大的學(xué)生親自參與到校園公共事務(wù)治理的環(huán)節(jié)中來，實(shí)現(xiàn)了學(xué)生德育效果的提升，也創(chuàng)新了德育教學(xué)的模式和方式。

4 結(jié)語(yǔ)

高職院校教育教學(xué)管理的創(chuàng)新與茶文化之間的互通有無既是符合教育規(guī)律發(fā)展的實(shí)踐，又是我國(guó)優(yōu)秀教育文化哲學(xué)傳承的必然途徑。隨著高等教育體制改革不斷走向深入，茶文化在當(dāng)代教育創(chuàng)新中的功能會(huì)越來越大、滲透形式會(huì)越來越多、發(fā)揮的效能也會(huì)越來越強(qiáng)烈。圍繞著學(xué)生的物質(zhì)需求、文化知識(shí)需求、精神情感需求、社會(huì)交往需求、自我實(shí)現(xiàn)和自我發(fā)展的需求等，我國(guó)傳統(tǒng)茶文化都可以對(duì)此提供針對(duì)性的教育教學(xué)方案。

[1]安紹強(qiáng).基于茶文化視角下的大學(xué)生思想政治教育途徑分析[J].福建茶葉,2016,38（4）:298-299.

[2]習(xí)近平.在中國(guó)共產(chǎn)黨第十九次全國(guó)代表大會(huì)上的報(bào)告，2017年9月.

[3]中華人民共和國(guó)教育部.國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020），2010 年.

[4]李良榮,鄭雯.論新傳播革命——“新傳播革命”研究之二[J].現(xiàn)代傳播-中國(guó)傳媒大學(xué)學(xué)報(bào),2012,34（4）:34-38.

[5]邢熙超.茶為載體,以茶育人——談中國(guó)茶文化中的德育功能[J].福建茶葉,2016,38（6）:382-383.