衣食住行篇

衣 穿在身上的歷史文化

A苗族服飾 穿在身上的史詩

苗族服飾是一種原始苗族人民的符號和象征，是一種規則和歷史的存根，一種無字的史書，一種無聲語言和標志。黔東南苗族服飾不下200種，是中國和世界上苗族服飾種類最多、保存最好的區域，被稱為“苗族服飾博物館”。

在黔東南州凱里市民族風情園，有一座叫“歐東花苗族服飾博物館”的私家博物館，館內藏品歷史久遠，數量多達1萬件套，總價值達億元，具有極大的歷史價值、文化價值和藝術價值。“館主”歐東花在收藏、保護苗族服飾的道路上，已經走了二三十年。

原載《藏天下》2015年第3期

B畫在土布上的青花瓷——惠水楓香染

貴州惠水布依族“楓香染”作品藍底白花，圖案生動精致靈活，風格清新明快，其視覺效果與青花瓷有異曲同工之妙，被稱之為“青花布”。

楓香染采用純棉天然纖維土布制作，以植物藍靛作染料，無化學添加劑，對皮膚無傷害，而且經植物藍靛靛染的衣褲耐臟、耐曬、不易褪色，貼身穿著對于荊棘刺傷和草割傷引起的皮膚外傷以及蚊蟲叮咬，具有消炎止癢的作用。現在，楓香染制品主要用于制作床單、被面、帳檐和衣物等。

原載《藏天下》2015年第1期

C東方第一染——安順蠟染

貴州安順蠟染被譽為“東方第一染”，安順也被譽為“蠟染之鄉”。在這里的布依族、苗族同胞家中，從穿的衣裙、圍腰到用的床單、背扇、帳檐，到處都可以看到蠟染的身影。

安順蠟染的傳統紋樣多為自然紋和幾何紋兩類。自然紋取材于自然界的花、鳥、蟲、魚等，幾何紋多為苗族的圖騰和自然界萬物的變形符號，以及苗族的歷史文化，有的圖案被認為是苗族居住地長江黃河的江河，有的圖案被認為是苗族原本的山脈、城池，有的圖案被認為是苗族戰爭的場景，大多具有史書性質；布依族蠟染大多是圖騰圖案，有太陽紋、云雷紋、回紋、銅鼓紋等。

原載《藏天下》2015年第4期

食 品黔菜 知貴州

自從學會用火燒烤食物，人類的舌尖感覺日漸豐富。后來出現的“玉盤珍饈”“饕餮盛宴”，證明人類對美味的追求，已轉化為物欲之外的精神向往。

今人對美食的追捧，一點也不亞于古人，否則怎會有“中國八大菜系”之說。

山地貴州的美食香味，恒河沙數，浩如煙海，在全國雖不如八大菜系那么有名，但正在成為一支不可小覷的力量，喚醒人們的味覺。冬去春來，寒來暑往，黔菜的風味獨特，貴州人對美食偏愛有加。愛上豆豉愛上折耳根愛上黃糕粑，這不是貪戀，更是一種鄉愁使然，一如滾滾烏江之水不可阻擋。

《藏天下》2017年第7期特別策劃：《品黔菜 知貴州》，含《生態佳肴 貴州味道》《黔菜需要一場走心的“革命”》《舌尖上的非物質文化遺產》等篇幅，盡情展現“貴州味道”。

住 古寨古宅 留住鄉愁

貴州省黎平縣的肇興侗寨號稱“第一侗寨”“鼓樓文化藝術之鄉”“中國最美的六大鄉村古鎮之一”“中國歷史文化名村”。肇興鼓樓建筑群是肇興侗寨的主要標志，寨中高高聳立著的鼓樓群，及與之相對應的花橋、戲樓、寨門、涼亭等建筑物，同錯落有致的干闌民居一起，構成了村寨獨有的文化風格。

肇興是侗歌的海洋。1986年9月6日，這個侗族女聲合唱團出席法國藝術節，在巴黎著名的夏樂宮劇院演出多場，震撼了藝術家們的心靈，由此名揚世界。

檢驗人類的遺忘程度和堅守情懷，古寨古宅的遺存狀貌是最好的一把尺子。秦磚漢瓦，老宅驛道，逝去的是歲月，留下的是年輪。

原載《藏天下》2015年第3期

行 金飛豹和他的鄭和艦隊

金飛豹，60后，中國著名登山探險家、策劃大師，創造了中國無數個戶外運動探險的第一。在完成對南極、北極、珠穆朗瑪峰等探險旅程后，金飛豹與船模制作大師歷時3年，完成了最費時、費錢的冒險：自費600萬元人民幣，完整復原了明朝七下西洋的“鄭和艦隊”。

在收藏領域，金飛豹曾在中國國家博物館舉辦“中國最早的彩色圖片展”，隨后將這批珍貴的人文史料捐贈給中國國家博物館收藏；策劃并組織了“百年奧運傳奇見證”2008昆明獻禮“奧林匹克魂”世界珍藏奧運郵票展，是英國吉尼斯世界紀錄“全球奧林匹克郵票收藏量最多的擁有者”。

結合自己探險、收藏兩方面，金飛豹用三年時間，復原了208艘“鄭和艦隊”模型，成為國內絕無僅有的船模收藏家。

原載《藏天下》2017年第12期