休閑農業專業高職學生開展茶文化創業的機遇和思考

史 偉

（成都農業科技職業學院，四川成都 611130）

近年來，隨著大學生人口數目的集聚增多，工作崗位供不應求，因此在社會上掀起了一波創業熱。創業的方式也多種多樣，基于中國處在一個良好的茶文化的氛圍之中，因而茶文化成為了不少大學生創業立項的首選。休閑農業專業的學生以其自身的專業學科背景知識，在創業市場中有顯著的競爭優勢，他們熟悉掌握農業發展與茶文化相關背景知識，在老師的幫助下，更有助于文化傳播和滲透。同時目前學生群體眾多，即便是具有專業知識和背景，在創業之路上依舊充滿挑戰，因此，休閑農業專業高職學生開展茶文化創業值得我們研究與探討。

1 茶文化市場分析

茶葉是一種集農業和文化屬性于一身的特殊產品，但一直以來都低調的在市場中存在。茶文化也有很多可以挖掘的利潤與價值，早在中國早期的社會中，茶葉就在唐朝盛行，在二十世紀90年代，中國茶葉的產量總額超全世界茶葉生產總量的20%，并作為主要的茶葉輸出國，出口各大消費國家。并在2006年，中國已經成為世界第一產茶大國。

中國是茶文化之都，起初中國人只賣茶葉和茶具，隨著茶文化的發展和興起，茶文化逐漸延伸，不斷發展，開始擁有茶飲品和茶文化旅游等相關產業鏈。茶葉在中國有著悠久的歷史，相傳早在神農嘗百草之時就已出現茶葉，因此茶葉在我國已具有民族代表性。同時，茶葉是選自上好的茶樹的樹葉和葉芽，通過日曬和沖泡，清心潤肺，具有養生保健、清油解膩以及提神的功效。

因此大學生的茶文化創業項目能把茶葉的養生功能在青少年群體以及社會中傳播，有助于激發人們的養生欲望，從而做到全民養生，全民健康。在這種前提之下，不僅是學生群體，乃至社會群體也會對茶葉的養生功能有更深一步的認識，有助于人們提升自身的健康狀況、保持良好的身體狀況以及擁有一個良好的精神狀態，對中國社會實行可持續發展有著深遠意義。

2 休閑農業專業學生開展茶文化優勢

一些農林類大學，基于國家政策的扶持、學校良好的地理優勢和優秀的師資環境，極有利于茶文化的進一步研究與發展。同時，也有不少學校將茶文化與藝術及教育相結合，有利于茶文化的藝術審美的提高，并進一步深層次研究茶文化在中國當今市場的發展和進步。在這樣的背景之下，大學生開展茶文化創業有諸多積極的意義。

2.1 休閑農業專業學生開展茶文化專業對口

休閑農業專業學生本身學習農業專業，對于其他因為興趣而創業的學生而言，本身就具有明顯的專業優勢。休閑農業專業學生在對茶葉的生產、加工、輸出以及存儲等系列流程有更宏觀的把控。

除了具有農業相關知識的基本理論知識之外，休閑農業專業學生，也同時具有基本的專業技能，在茶文化創業方向上，應該能夠獨立完成農業相關的技術與茶文化品牌設計和推廣。因此，休閑專業高職學生完全有能力推動和發展茶文化。

2.2 休閑農業專業學生開展茶文化享有政府支持

創業是近些年來，政府大力支持的重點項目之一，學生作為重點創業對象，備受國家和社會的關注。因此國家出臺了一系列有關于大學生創業的相關政策，各地政府依據國家出臺政策做了進一步的細化，目的是為大學生提供一個良好的創業環境，例如絕大多數的大學都會設有大學生創業活動中心、大學生創業孵化基地等活動區域，供有想法有頭腦的大學生討論和學習。

不僅如此，政府在政策、資金、服務、信息等諸多個其他方面也有相應的措施。在資金上，國家不僅向大學生提供了無息貸款，在一定的額度范圍之內，可以完全免除大學生貸款利息，也為學生提供免費的登記、注冊、法律、稅務以及管理等相關咨詢服務，大大降低大學生的創業門檻。此外，也會有專業的老師指導大家了解創業行情和項目背景，減少學生摸索時間，提高辦事效率，督促學生走向正確的創業道路。

3 學生開展茶文化創業的風險與挑戰

3.1 來自于學生群體壓力

休閑農業專業高職學生具備有較強的專業技能，以及茶文化品牌設計與推廣的能力，但在茶文化開發與研究、茶文化的經營與管理以及茶文化的教學等相關工作上，可能沒有專業大學生強，因為大學生在校學習的知識領域廣泛，在管理與教育上可能更有經驗。因此，高職專業學生需要打破這樣的定性思維與社會輿論壓力，除了專業知識之外，也需要學習管理與經營，需要比普通大學生更積極努力的投身于創業項目中。

茶文化的涵蓋面非常廣泛，包羅萬象，底蘊深厚。因茶葉在中國已經有幾千年的歷史，中國在經過幾千年的變化與沉淀之中，已積累眾多與茶文化相關的產物，比如說茶書、茶書法、茶詩詞、茶畫、茶文獻、茶歌茶舞等眾多與茶文化相關的產業方向，其內容繁多、專業性也極強，對茶文化沒有一定的基礎知識，將很難把其理解、吸收。其中，任何一種茶文化的細分，都可以成為茶文化創業的發展方向，但是對于大部分的休閑農業專業高職學生而言，他們在茶文化上并沒有直接深刻的體會，因此在確定項目之后，并不能深入創業立項的具體實施規劃。

3.2 來自于社會群體壓力

然而目前休閑農業專業高職學生的創業之路是風險與挑戰并存。即使國家和各個地方的政府單位對大學生創業都是大力支持，很多學生因為太年輕，沒有豐富的經營和管理經驗所以在立項之后，容易出現瓶頸或小狀況，導致創業項目的繼續開展，同時大學生因為容易受到打擊，從而喪失持之以恒的決心。目前，在各大網絡媒體當中，宣揚的都是成功人士的成功案例，但并沒有看到他們為之付出了多少艱辛和汗水，也給大學生造成一種“易創業”的假象。這種假象容易導致學生盲目跟風，在加上當代學生沒有老一輩的吃苦精神，容易受挫。

由于中國自古以來是一個“重感情”的禮儀之邦，除了以上提及易受波動之外，也容易講義氣，難以做到秉公執法，公私分明。在創業的初期，大家是一群志同道合的好朋友，彼此之間都十分的了解和熟悉，因此在創業初期由于缺乏經驗容易憑借往日同學之情，而忽略了之間的約定，導致在股權、分紅、酬勞以及責任上出現糾紛，殊不知，感情用事是創業大忌。此外，在學業之余，大學生創業者需要合理分配時間，除開該上的課要上，該拿的學分要拿之外，之后的課余時間還要對市場進行調查及對文化項目有個整體的把握，對時間的安排和項目的把控實則也是每個創業大學生將會面臨的問題。

4 對休閑農業專業高職學生開展茶文化創業的思考與建議

然而休閑農業專業高職學生創業之路是艱辛的，首先政府有諸多的扶持項目，但是在經驗和實戰上，與已有的成規模的商業化公司相比是有很大差距的。

因此，成功不是一蹴而就的，失敗也是在所難免的。因此休閑農業專業高職的學生應該認清理想與現實的差距之后再做去留之選擇。若對創業依然是滿懷信心，則應該擺正自己的態度，擁有一個“勝不驕，敗不餒”的良好心態，創業的大學生之間也應該相互鼓勵，相互交流心得體會，互相鼓勵，勇于面對挫折和挑戰，攜手共渡難關。

另外，以此為基礎之后，休閑農業專業高職學生之間也需要有一個契約關系，在大事的決斷上尤其是在艱辛創業的過程之中，大家向著同一個方向努力時，秉公執法，制定相應的契約，按照規矩辦事，眾人相互監督，形成和諧上進的小團隊。

休閑農業專業高職學生在經營規則，善于經營，具有理財、營銷、溝通、管理等各方面，可多向老師或者富有經驗的長輩請教。同時，文化產業是一個創新產業，但學習別人的營銷理念和營銷策略之時，吸收其值得運用的策略，同時也要結合自身，有突破，有特點。任何一個創業項目都應該具備其獨特不同于其他項目的特點，因此需要結合時代背景的同時，擁有創新之處。

綜合以上各種原因，提醒休閑農業專業高職學生在茶文化方面創業不是兒戲，因此一定不能盲目和跟風。因此，筆者建議各位茶文化創業的大學生應該根據自己的實際情況出發，先從加入合伙創業、觀摩他人創業、參與家庭創業或投資低成本的虛擬店鋪開始，先從小微企業做起，腳踏實地，擺正態度，夯實基礎，才能獲取成功。

5 結語

在中國文化急需普及與發展的今天，茶文化作為中國民族文化的代表具有顯著的優勢。此外，休閑農業專業高職學生開展茶文化因具有專業知識背景和相關技能，完全有能力開展茶文化創業項目，推動文化的發展與普及。由于他們專業對口，并且享有國家和地方單位的扶持政策，因此更加具有良好的創業優勢，但同時，創業非兒戲，它是一件風險與困難并存的事情，充滿機遇和挑戰，因此值得我們考量。

[1]劉浩覬.校園茶文化創業實踐探索[D].河南工業職業技術學院，2018.

[2]劉瑩.徐文杰.關于大學生茶文化創業項目的思考[D].承德石油高等專科學校，2017.