淺析我國大學生的茶文化創業

余 躍

（四川水利職業技術學院，四川成都 611231）

隨著高校的不斷增加，大學生群體越來越多。越來越大的高校畢業生的就業壓力使創業成了更多人的選擇。"大眾創業、萬眾創新"是我國政府希望看到的局面，所以當今政府出臺了多項措施來支持和鼓勵大學生創業。

茶文化是我國悠久的歷史文化中不可或缺的重要部分，它與中華民族性格的形成也有很大的相關性。在我國經濟不斷轉型、產業快速變革發展的今天，就業困難是高校畢業生需要面對的一個重要問題，越來越激烈的創業討論也圍繞著大學生在不斷展開。作為我國傳統文化的重要組成部分，茶文化可以不斷優化大學生的創業思維，充分的教育價值對大學生創業思維的提高有著優良的影響。源遠流長、博大精深的中國茶文化，具有的形式各異特征的使它成為了大學生的一個優秀的創業選擇。

1 我國大學生創業的背景

與日俱增的社會就業壓力在進入新世紀之后變得更加明顯。大學生畢業之后的選擇比較多，而選擇創業的人數也在不斷增加。政府不斷地開展各項活動來積極配合，高校開設了更多的創業課程為大學生提供更好的創業理論指導。作為大眾化教學重要組成部分的創業教育在近年來也得到了不斷的發展。逐年升高的大學生自主創業的比例、敏捷的思維、優秀的想法，加上積極熱血的行動，都體現了大學生在創業方面的巨大潛力，對我國的自主創業市場非常積極的作用。然而，任何事情都有雙面性，優點的背后，許多尚未解決的問題被忽略了。創業方法及技巧培養是一個重要方面，但良好的創業心態也是大學生成為成功創業者所必須的。創業指導服務工作在整個開展過程中，放在首要位置的是學生優良心態的培養。茶文化的理念內涵比較豐富完善，具體元素在茶文化的理念中也很重要，創業指導服務把它們融入到整個工作中，讓大學生在創業過程中價值理念和思維觀念得到全面完善，可以全面提升大學生的創業能力[1]。

2 大學生茶文化創業的有利因素

2.1 源遠流長的茶文化歷史

作為茶的故鄉，中國擁有源遠流長的茶文化歷史。全世界各國都對茶文化有一定的了解，茶葉因為有益于身心的健康發展，被推廣為全球所公認的綠色飲品。隨著茶文化日益普及，越來越多的年輕人喜歡上了以茶道和茶藝為主要核心的茶文化[2]。越來越多的關于茶文化的討論，也是大學生茶文化創業的有利因素。

2.2 國家對大學生創業的支持鼓勵

為了促進就業發展經濟，各地不斷出臺許多的利好政策;孵化基地是各地政府為大學生創業提供的場地支持;良好的環境政策和專業的技術支持是我國政府轉變思路的新型方式之一；無息貸款和貼息貸款是我國政府針對大學生創業所提供的優厚的資金保證，給大學生創業增加了雙重保障；政府、高校和企業合作密切，許多創業導師由優秀的企業家來擔任，讓大學生除了學習創業的理論知識之外，也能夠接觸到更多的實踐實例，豐富的創業經驗和有效的管理辦法，可以讓大學生創業的成功率得到大幅度的提高[3]。政府通過各種各樣的措施，讓作為重點幫扶對象的大學畢業生得到全民創業支持。豐富多彩的輔助創業課程的開設，引導創業、支持創業在理論和實踐上齊頭并進，小額貸款許可條件的放寬，從資企業審批流程的簡化，都是政府從資金上政策上支持大學生創業的具體體現。

3 大學生茶文化創業項目的類型分析

3.1 茶餐飲

在科學技術不斷發展的今天，生活水平逐漸提高，生活質量不斷改善，都是人們對進步的要求。作為第二大健康的飲品，茶水擁有更加清香的氣味，更加甘醇的口感，悠長的回味更是它的一大特色。雖然說在提神醒腦的效果方面，茶和咖啡類似，但對身體無害的特征，與咖啡相比，茶的優勢就更明顯了?，F在，越來越多的年輕人愛上了減肥瘦身，常喝茶水，不但可以身材苗條，還可以遠離小病。同時，可以以用茶水為原料，依據個人口味，加入適量的水果和牛奶，制成美味的飲品或者可口的點心。所以，作為飲食新寵的茶餐飲，具有很好的發展前途。

3.2 茶藝培訓

學習茶藝的過程是一個學習文化的過程。茶藝師是近二十年來興起的一個職業。在優秀中華文化的基礎上形成的茶藝有很多獨具特色的藝術形式，同時又吸收和借鑒了其他的文化，在文學藝術領域得到了很好的發展，讓中國的茶文化變得越來越重要。中西方的文化差異比較大，受到外來文化的不斷影響，中國本土文化的茶文化對于弘揚本國文化具有深遠意義。

越來越快的生活節奏讓人們精神空虛的情況變得越來越嚴重，富于文化性、教育性的培訓活動就逐漸地發展了起來。茶藝培訓班的前期對資金的要求比較小，是大學生創業的一個不錯選擇。[4]茶藝能夠培養動手能力，同時對于情操的陶冶也很有益，是一種修身養性的方式。茶的沖泡可以讓人們擁有更加平和的心態，泡茶的過程除了講究茶量和水溫以外，茶器的選擇和泡茶的禮節也很重要。大學生茶文化的創業，從培訓茶藝這方面進行，不但可以提高大學生自身的修養，實現創業的成功，還對社會上許多想學習茶藝的人有重要意義。我國第二批國家級非物質文化遺產名錄中就有茶藝的存在，茶藝對傳統文化的傳承，有著不可替代的重大作用。

3.3 茶文化旅游

當今旅游產品的熱點眾多，而茶文化旅游作為一個產業，同時具有悠久的歷史和時尚的內涵，擁有著無限潛力的茶文化創業，越來越被一部分大學生創業所選擇。快節奏的生活和城市生活的壓力讓越來越多的人得了城市病。旅游成為了人們緩解壓力的一種非常有效的方法，旅游產業得到了很好的發展，前途一片光明。隨著現代服務業的繁榮發展，茶文化旅游成為了一種被人們所喜愛的旅游形式。它將茶葉的生態環境、茶生產、自然資源、茶文化內涵等融為一體。許多擁有優美的自然景觀、豐富的人文景觀的茶葉產地，使旅游發展的基礎非常雄厚，所以，把茶葉產地的旅行線路開發出來是我國各大茶葉產地政府的一項重要任務。茶文化的旅游路線無論是對當地的社會經濟還是政治文化都具有非常優良的影響，對當地的生態環境也能起到很好的保護作用，更能保護與弘揚當地的特色茶文化。時間開發短、運營經驗少是我國茶文化旅游所面臨的巨大問題。接受過高等教育培訓的大學生創業者擁有相對豐富的專業知識、開闊的眼界和廣闊的思路，能夠快速準確地解決茶文化旅游方面所遇到的問題，并提出科學合理的解決辦法。

茶文化的創業項目種類繁多，無論是與茶有關的保健品、茶日用品，還是茶藝、茶旅游等，都體現了一種與茶文化有關的價值理念和生活方式。以茶的名義來體味獨具特色的文化，已不僅僅是買茶和賣茶，而是一種茶文化的傳承，茶文化產業的發展[5]。

4 結語

當今社會大學生的就業形勢很嚴峻，創業作為一個很好的就業方式正在受到更多大學生的青睞。用創業來帶動就業，實現個人和社會的共同發展。我國是茶文化大國，形式豐富、內容多樣的茶文化創業活動是很多大學生在創業時很好的項目選擇。本文從大學生創業的背景入手，分析了有關大學生茶文化創業的要求和優勢，對茶餐飲、茶藝培訓、茶文化旅游等創業項目做了闡述。

[1]田蕾.大學生茶文化創業項目類型研究[J].福建茶葉，2016（11）：213-214.

[2]王志宇.關于大學生茶文化創業實踐的思考[J],福建茶葉,2016(11)：262-263.

[3]宋楚華.完善大學生就業指導的對策研究[D].中南大學,2007

[4]王化.中華茶文化在培養大學生綜合素質中的應用[J].人力資源管理,2015(8)：203-203.