煙草專賣可視化管理平臺對茶葉連鎖經營監管的啟示

楊 洋，路宏偉

（陜西省煙草公司西安市公司，陜西西安 710061）

茶葉連鎖經營模式是一種現代化的茶葉營銷方式。為了完善茶葉連鎖經營監管方法和技術水平，茶葉企業可以借鑒煙草專賣可視化管理平臺的技術與管理經驗，優化連鎖經營監管方式，從而促進企業的健康穩定發展。下面進行詳細探討。

1 茶葉連鎖經營的概念及運作模式

1.1 茶葉連鎖經營的概念

茶葉連鎖經營是指茶葉企業在經營活動中，應用統一經營方法及組織模式，實行茶葉銷售單體的統一進貨，從而降低茶葉系統經營成本與減少商業運作風險的一種現代化的茶葉營銷模式。該模式符合了現代化工業大生產趨勢的要求。茶葉連鎖經營監管系統需要結合采購模塊、配送模塊、銷售模塊、決策模塊等，實現店名、店貌、商品、服務等方面的標準化、科學化，以及實現信息流、物流、商流的集成化發展，從而達到良好的規模發展效益。

1.2 茶葉連鎖經營的運作模式

茶葉連鎖經營分為正規連鎖、特許連鎖、自由連鎖等方式。正規連鎖即直營連鎖，在總部統一領導下展開茶葉營銷活動，總部擁有最高的決策權利，實現了資本所有權及經營管理決策權的高度集中化，具備良好的整體性發展效益。特許連鎖即加盟連鎖，各個加盟店需要簽訂相關的合同，從而獲得總部商標、商號、經營技術等特許權，經營權集中于總部，但在所有權方面又存在一定的獨立性，實現了共同投資、共同經營。自由連鎖又稱為自愿連鎖，其各門店均為獨立性法人，在統一指導下展開經營，總店與各成員店間處于協商及服務的關系，加盟店實行獨立核算、自負盈虧，在經營品種、經營策略方面存在比較大的自主權，但需要向總部繳納一定的加盟費用。我國茶葉連鎖經營體系尚不成熟，正處于初步發展階段，茶葉連鎖經營監管方法和技術方面也需要極大改善。

2 煙草專賣可視化管理平臺

煙草專賣可視化管理平臺是當前比較先進的統一性管理平臺，可以為茶葉連鎖經營監管工作的開展，提供積極的借鑒經驗。煙草專賣可視化管理平臺結合了網絡技術、大數據技術、音視頻技術等高新技術，實現了煙草專賣市場監管的統一化、信息化、電子化、移動化發展。該平臺可視化統一指揮系統中，應用了新型通信技術、互聯網技術等，提高了市場監督管理水平。該平臺的可視化展現技術體系以GIS系統為基礎，構建了市場監管、專賣執法、零售戶信息管控平臺，確保了市場監管工作的實時化、有效化、動態化。總之，該平臺充分發揮了移動網絡和無線通信的優勢，滿足了市場監察可視化指揮調度工作的要求，解決了煙草監管形式單一的問題，提高了煙草專賣投訴處理的效率，提升了市場監督管理水平。

3 煙草專賣可視化管理平臺對茶葉連鎖經營監管的啟示

3.1 分析煙草專賣可視化管理平臺的構成要素，構建現代化茶葉連鎖經營監管平臺

為了提升茶葉連鎖經營水平，茶葉企業必須汲取煙草專賣可視化管理平臺的建設經驗，進行統一規范的監管平臺的構建。茶葉連鎖經營監管平臺可以具備以下的應用功能模塊：

3.3.1 零售戶信息管理模塊

該模塊可以進行零售戶統一身份的驗證，及時收集及維護用戶的基本信息、權限信息、用戶角色信息等，進行零售戶信息庫的建設。在操作過程中，管理者需要在電子地圖中點擊零售戶圖標，所彈出頁面展示了零售戶的基本信息、歷史進貨信息、工作違規歷史記錄信息等。

3.3.2 投訴受理管理模塊

平臺在構建過程中，需要健全投訴受理模塊建設。該模塊可以讓投訴受理人員接到客戶的投訴后，及時錄入客戶投訴的相關內容與被投訴零售戶的名稱。通過對系統自動檢索模式的應用，還可以查找出零售戶的位置信息。投訴處理完畢后，相關管理人員可以在投訴處理反饋頁面填寫相關的投訴及處理狀況。在這個過程中，投訴受理者需要將各起投訴信息錄入到系統投訴舉報信息庫，管理人員可以根據投訴類型進行舉報人信息的查詢，投訴處理結果可以通過地圖或數字列表展示。

3.3.3 其它模塊

在平臺構建過程中，茶葉企業還需要根據行業情況，積極加入條形碼管理系統、銷售時點管理系統、電子訂貨系統、庫存自動化管理系統等模塊，這些系統模塊與零售戶信息管理模塊、投訴受理管理模塊協調運作，才能實現對各個分店的即時性、動態性管理，以及對市場需求做出快速反應。

3.2 分析煙草專賣可視化管理平臺的統一管理，完善茶葉企業連鎖店的統一監管

在茶葉連鎖經營過程中，門店管理的統一化是連鎖統一經營管理體系的關鍵組成部分。各個連鎖店具有一個共同的領導班子，實現人員、財務、物資等方面的統一性管理。各個連鎖店鋪還使用相同口號、標語，具有統一性的內部裝潢風格、商品陳列風格、員工服飾風格等。這種統一性的運作模式，有助于樹立企業良好的形象。

茶葉連鎖經營統一性管理技術體系可以以GIS系統為基礎，構建市場經營信息、零售戶信息、服務反饋信息、投訴反映等管控模塊，達到統一數據、統一管理、統一反饋的連鎖經營全過程可視化監控管理。這種體系可以確保茶葉連鎖經營監管工作的實時化、有效化、動態化，實現各類工作信息的動態性反饋，提升茶葉連鎖經營的決策效率。

在對茶葉連鎖店進行統一性管理及監管的過程中，茶葉企業可以使用高清音視頻交互技術，使用高速DSP、圖像語音編解碼等技術，通過不同視頻技術的結合應用，實現高清晰音視頻信號的及時傳達；還需要借鑒煙草專賣可視化管理平臺的信息傳遞及溝通模式，積極推廣移動通信視頻傳輸技術，優化網絡傳輸方案，提高圖像傳輸質量。

為了提升茶葉連鎖經營監督管理水平，茶葉企業必須健全應急調度管理系統的構建，使用茶葉經營管理、材料采購、價格調整等模塊的有機組合，實現茶葉可視化平臺與業務系統的有效性結合；還需要進行茶葉大數據綜合展現平臺的構建，通過對GIS技術的有效應用，做好統一認證、圖像交互、信息查詢及維護等工作，以適應現階段茶葉連鎖經營監管業務的發展要求。

3.3 分析煙草專賣可視化管理平臺的統一管理，完善茶葉連鎖企業物流配送的統一監管

為了順應茶葉連鎖企業現代化管理平臺的發展要求，茶葉連鎖企業需要建設一體化物流配送中心，以便充分發揮配送中心的積極作用，實現物流、商流、信息流等功能的結合，從而提升企業規模化經營效益。煙草專賣可視化管理平臺應用了相關GPS設備，工作人員可以將地理信息、現場視頻信息等傳回平臺，還可以與指揮中心進行雙向溝通，實現了對各個工作環節狀況的動態性掌握和監管。

在茶葉連鎖企業物流配送中心的建設中，需要提高人力、財力等的投入，加強現代化機械設備的應用，以提高茶葉連鎖店自動化管理水平；建立以手機、電腦等平臺終端為載體的物流業務服務平臺，有機結合進貨模塊、商檢模塊、庫存模塊、分揀模塊、配送模塊等，完善配送中心的智能工作系統；使用互聯網、無線通信技術、視頻傳輸技術等高新技術，建立物流動態管理可視化指揮調度系統，確保物流配送服務的可視化、規范化、科學化；建立茶葉連鎖經營大數據管理系統，就茶葉采購類別及采購狀況展開預測；建立物流問題投訴處理系統，實現對投訴處理的統一性監督及管理。總之，運用物流配送體系與移動互聯網系統、計算機技術系統的有效結合，建立統一、高效、長效性的物流配送工作監管機制和平臺。

4 結語

當前，隨著社會經濟的不斷發展，市場競爭越來越大，茶葉連鎖企業為了順應連鎖經營管理的要求，必須提高連鎖經營監管水平，這就需要汲取煙草專賣可視化管理平臺的先進技術和經驗，構建與健全茶葉連鎖經營監管平臺，實現監管平臺系統內不同工作模塊的協調運作，從而提高監管水平，促進茶葉連鎖企業的不斷發展。

[1]張翠香.“十五”期間我省茶葉生產情況和存在的問題[J].茶葉科學技術,2006(1):9-10.

[2]熊格生,莫鳴,劉富知.提高我國茶葉國際競爭力探討[J].茶業通報,2005(2)::80-82.