關(guān)于茶企業(yè)會計成本核算所存在問題及對策研究

李 丹，賀 琛

（1.貴州財經(jīng)大學(xué)會計學(xué)院，貴州貴陽 550025；2.湖北經(jīng)濟學(xué)院，湖北武漢 430205）

在茶葉企業(yè)之中，會計成本核算關(guān)乎著現(xiàn)代茶葉企業(yè)管理的具體經(jīng)營活動，它有著重要的意義。成本會計核算實效性的有無直接影響到了茶葉企業(yè)經(jīng)營成本的測算工作，它對茶葉企業(yè)的經(jīng)營效益有著最為直接的影響，也就給茶葉企業(yè)會計成本核算工作提出了更高的要求。

1 對茶葉企業(yè)會計成本核算問題進行具體分析

伴隨著現(xiàn)代茶葉企業(yè)經(jīng)濟管理制度的不斷成熟，作為現(xiàn)代茶葉企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營活動中的重要元素，做好會計成本核算工作顯得刻不容緩。在當前茶葉產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展的趨勢下，從茶葉企業(yè)的會計成本核算角度看財務(wù)就相當于是從企業(yè)的整體經(jīng)營視角上看財務(wù)。一旦茶葉企業(yè)的會計成本核算工作進行全面的展開，它就能給我們的成本管理控制體系提供一定程度上的幫助，借助切合實際的會計成本核算方法，可以有助于茶葉企業(yè)管理制度的合理化，這對處于蓬勃發(fā)展時期的茶葉企業(yè)來說有著重大的意義。

1.1 會計成本核算的定義分析

茶葉會計成本核算是對在日常企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營活動效益的重要保障，通過對生產(chǎn)經(jīng)營過程中產(chǎn)生的不同的消費進行一定方式的調(diào)配工作，有利于茶葉企業(yè)單位成本以及總成本的核對計算工作。對于茶葉的生產(chǎn)、經(jīng)營成本，制茶、運茶的人工成本以及茶葉自身的種植成本這三大成本核算，需要進行重點關(guān)注。只有將會計成本核算工作，與之前所說的三大核算內(nèi)容相結(jié)合，才能探索出與自身茶葉企業(yè)相結(jié)合、相適應(yīng)的成本核算之路。會計成本核算為茶葉企業(yè)的成本計劃給予真實數(shù)據(jù)的支持，通過真實數(shù)據(jù)的支持可以提升茶葉企業(yè)的運作效率，使茶葉企業(yè)獲得更大的收益。

1.2 會計成本核算的方法介紹

ABC成本法、品種法、分批法、分類法以及分步法這是在茶葉企業(yè)中會計成本核算的五大實際應(yīng)用方法。其中，ABC成本法可以將茶葉生產(chǎn)、經(jīng)營中產(chǎn)生的間接費用進行科學(xué)、合理的分配，這也是此工作的主要使用方法。品種法可以根據(jù)茶葉品種的不同，進行分門別類的具體核算工作。分批法可以根據(jù)茶葉批次的不同，對其進行按批次劃分工作。分類法可以根據(jù)茶葉產(chǎn)品特征的不同，對其進行成類的規(guī)劃工作。借助這五大會計成本核算方法，可以根據(jù)茶葉企業(yè)的自身情況，從實際出發(fā)，檢驗出一套與自身條件相符的會計成本核算的標準，一旦選定了相適應(yīng)的會計成本核算標準，就不能輕易的進行改變。進入21世紀后，很多的茶葉企業(yè)都面臨著轉(zhuǎn)型、發(fā)展的困境，不管是在生產(chǎn)活動中，還是在經(jīng)營活動中，借助完善的會計成本核算方法，可以優(yōu)化整體的生產(chǎn)、經(jīng)營機制，從而為茶葉企業(yè)良好的轉(zhuǎn)型、發(fā)展工作奠定良好的基礎(chǔ)。

2 茶葉企業(yè)會計成本核算工作開展的價值作用

要想完成對茶葉企業(yè)的財務(wù)把控，必須實行會計成本核算法。會計成本核算法對于如今的茶葉企業(yè)的預(yù)算工作來說顯得尤為重要，應(yīng)當做為當今茶葉企業(yè)管理的重要財務(wù)把控方法。通過建立會計成本核算體系，可以讓茶葉企業(yè)在茶葉市場日趨成熟，競爭日趨激烈的大環(huán)境中統(tǒng)籌展開財務(wù)把控工作，控制成本，從而使其得以存活，甚至轉(zhuǎn)型、發(fā)展壯大。在新的形勢下，茶葉企業(yè)的財務(wù)管理機制必須擺脫傳統(tǒng)的、固有的生產(chǎn)、經(jīng)營模式，與時俱進，求生存、圖發(fā)展。利用會計成本核算法，以茶葉企業(yè)的發(fā)展和創(chuàng)新兩點開展，進行重點突破，優(yōu)化生產(chǎn)、經(jīng)營的財務(wù)管理結(jié)構(gòu)，結(jié)合茶葉企業(yè)自身特色，實施與之相對應(yīng)的會計成本核算工作。會計成本核算工作是保證茶企持續(xù)運營下去的前提，而開展茶葉企業(yè)的相關(guān)的茶葉生產(chǎn)、經(jīng)營的相關(guān)財務(wù)管理工作的先決條件就是對茶葉的生產(chǎn)、經(jīng)營作出提前的預(yù)算、評估工作，并且對茶葉的生產(chǎn)、經(jīng)營成本進行成本核算工作，借此達到維護茶葉企業(yè)自身利益的目的。

3 當前茶企業(yè)展開會計成本核算工作的必要性

將會計成本核算法與茶葉企業(yè)自身的求生存、圖發(fā)展的目標相結(jié)合，這就需要選擇科學(xué)、合理并且嚴謹、可靠的財務(wù)管理體系。一個良好的茶葉企業(yè)財務(wù)管理理念可以對其會計成本核算工作起到很大的幫助，在茶葉企業(yè)會計成本核算工作日趨先進、成熟的現(xiàn)在，如何進行行之有效的，結(jié)合茶葉企業(yè)自身特色的會計成本工作就顯得非常重要。根據(jù)茶葉企業(yè)自身的經(jīng)營、發(fā)展目標，制定相應(yīng)的會計成本核算方法，建立企業(yè)數(shù)據(jù)庫，實行信息化管理，充分利用茶葉企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營活動中的各種資源，完善茶葉企業(yè)會計成本核算機制中的各種不利因素，借此提升茶葉企業(yè)的效益。茶葉企業(yè)想要適應(yīng)高速發(fā)展的新形勢，就必須提升自身的財務(wù)管理能力，從而縮減成本，提高自身的競爭能力，借助優(yōu)秀的財務(wù)管理制度，完善茶葉企業(yè)的財務(wù)管理制度以及管理體系，以期能夠在茶葉的生產(chǎn)經(jīng)營、活動中達到良好的效果。不過，當前現(xiàn)狀是，很多茶葉企業(yè)的規(guī)模一般都不是特別大，它們的生產(chǎn)、經(jīng)營理念還處于傳統(tǒng)的財務(wù)管理階段。不僅在財務(wù)管理上，而且在經(jīng)營的科學(xué)性程度以及經(jīng)營理念的先進性程度上都有明顯的不足。這就需要將會計成本核算體系融合到這些體制不完善的中小型茶葉企業(yè)中去，結(jié)合這些中小型茶葉企業(yè)的實際經(jīng)營、發(fā)展需求，制定出相應(yīng)的財務(wù)管理制度。

4 茶葉企業(yè)會計成本核算工作的具體對策和思路

要想減少茶葉企業(yè)的運營成本，必須做到財務(wù)管理工作內(nèi)容上的精細化，只有從源頭上下功夫，做到開源節(jié)流，才能以自身茶葉產(chǎn)品的特點作為基礎(chǔ)，進行茶葉企業(yè)會計成本核算工作上的完善。通過對茶葉企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營情況的檢查，進行查漏補缺，可以對其中固有的問題展開風險評估，作出解決。完成這些固有弊病的解決之后，可以大幅度地提升茶葉企業(yè)的財務(wù)工作的效率性，減少不必要的開支，從而避免茶葉企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營與資源的浪費。

其次，進行茶葉企業(yè)的全面評估工作，選取合適的會計成本核算法。根據(jù)茶葉企業(yè)會計成本核算得到的相應(yīng)的結(jié)果，制定相應(yīng)的限額措施，從而樹立整個企業(yè)的開源節(jié)流意識。借助科學(xué)、合理的成本評價制度，有條不紊地展開茶葉企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營的相關(guān)會計成本核算工作，對茶葉企業(yè)的正常運營、可持續(xù)發(fā)展有著巨大的意義。

在茶葉企業(yè)的財務(wù)管理中，企業(yè)管理人員對會計成本核算的工作應(yīng)當予以極大的重視，只有在思想上不忽視茶葉企業(yè)自身的會計成本核算的工作，才能在行動上做到一絲不茍的完成對應(yīng)的任務(wù)。與此同時，對于茶葉企業(yè)的員工個人能力以及專業(yè)素養(yǎng)也要展開相關(guān)培訓(xùn)工作，特別是在茶葉成本的預(yù)算以及核算這兩個部分，更應(yīng)予以重視。通過不斷地優(yōu)化茶葉企業(yè)的相關(guān)財務(wù)管理的理念與機制，同時對茶葉企業(yè)的相關(guān)財務(wù)管理方法不斷進行豐富，借此可以為茶葉企業(yè)以后的轉(zhuǎn)型及更大發(fā)展，提供一定程度上的幫助。

5 結(jié)束語

會計成本核算方法不僅可以運用在很多的茶葉企業(yè)的生產(chǎn)、經(jīng)營活動的管理當中，還可以對于大部分處于傳統(tǒng)生產(chǎn)、經(jīng)營管理階段的企業(yè)適用，這對規(guī)模較小、自身生產(chǎn)經(jīng)營能力較差的企業(yè)尤為適用，可以幫助這些企業(yè)快速的轉(zhuǎn)型與發(fā)展。會計成本核算法本身的工作機制以及價值理念決定了它可以對茶葉企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營等各項活動提供實質(zhì)性的細節(jié)把控。所以說，在新形勢之下，茶葉企業(yè)要想實現(xiàn)謀求轉(zhuǎn)型，借此以加大發(fā)展，擺脫當前經(jīng)濟困境，必須運用好適合茶葉企業(yè)自身的會計成本核算的方法。

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