中國現代茶館文化營銷的可行性與策略研究

何 雯

（攀枝花學院，四川 攀枝花 617000）

1 文化營銷對于中國現代茶館的意義

1.1 實現產品差異化

我國茶文化的歷史悠久，并且蘊含著豐富的文化知識，茶館加強茶文化營銷，更有利于賦予茶館更加豐富的文化底蘊，更有利于茶館的發展。首先，加強文化營銷在中國現代茶館中的應用，能夠幫助茶館實現產品的差異化，隨著我國茶館數量的增多，茶館行業的競爭越來越大，在相同價錢的前提下，提供更具有文化附加價值的產品更容易吸引消費者的眼光，從而不斷地提高茶館的核心競爭力，促進茶館的發展。在中國現代茶館當中，實現產品的文化差異化是提高茶館競爭力的重要途徑，更有利于提高消費者的忠誠度，所以我國現代茶館應當加強茶文化營銷。比如我國的老舍茶館就通過茶文化營銷，使得在競爭白熱化的市場中脫穎而出，獨領風騷。

1.2 實現品牌形象化

加強文化營銷在中國現代茶館中的應用，有利于茶館實現品牌的形象化發展，品牌對于茶館的發展有著重要的作用，品牌是區分不同產品的重要標志之一，通過賦予品牌一定的文化內涵，使得顧客對于品牌有一個更加直觀的感受，所以品牌是連接顧客和產品的重要渠道之一。企業的品牌文化所表現出來的是一種核心價值觀，加強茶文化在茶館中的應用，可以更好地借助茶文化的作用來引起顧客的文化和情感共鳴，從而更好地吸引顧客，提高顧客的忠誠度。比如我國老舍茶館就塑造一個有理想有擔當的品牌形象，通過該形象來拉近顧客和茶館之間的距離，更好地加深顧客對于茶館的品牌印象。

1.3 實現溝通默契化

開展文化營銷可以充分發揮文化的溝通魅力，使得營銷效果更佳，因為通過文化營銷，可以向顧客傳遞企業的價值觀，所以，加強文化營銷在現代茶館中的應用，可以讓顧客在體驗產品的過程中進一步了解茶館的核心價值觀，進而更好地培養顧客對于茶館的信賴感，更好地形成一種默契的關系。比如我國的老舍茶館，就是在文化營銷中向顧客傳遞一種獨特的地域茶文化，有效地滿足了顧客對于京味茶文化的需求，進而形成了顧客和茶館之間的一種默契，更好地拉近了顧客和茶館之間的距離。

2 中國現代茶館文化營銷存在的問題

2.1 茶文化營銷意識淡薄

雖然加強文化營銷在現代茶館中的應用有著重要的意義，但是，我國茶館在發展過程中，由于各種因素的影響，影響著茶館的文化營銷效果。首先，當前我國大部分的茶館都缺乏文化營銷意識，許多茶館對于文化營銷的管理層次都比較低。我國現代茶館的數量雖然多，但是規模較小，大部分都缺乏文化營銷的概念，在制定發展戰略時缺乏長遠的規劃，使得茶館的文化管理程度不高，導致茶館的文化營銷開發力量不強，無法充分發揮文化營銷在茶館發展中的促進作用。即使部分茶館意識到文化營銷的重要性，但是，由于對于茶文化價值認識的不足，沒有充分挖掘出茶館自身的文化特色，使得文化營銷和茶館的實際經營存在差異，無法有效提升茶館文化營銷的效果。

2.2 缺乏對茶文化資源的開發

我國茶館數量多，分布范圍廣泛，所涉及的行業也比較多，由于我國大部分茶館都缺乏文化營銷的意識，導致缺乏對茶文化資源的開發和利用。比如，我國茶館分布地區廣泛，分布在不同地域，所以，不同地域的茶館可以利用當地特有的地域文化以及民族文化作為茶文化營銷的亮點之一，但是，許多茶館都缺乏對這些文化的充分開發和利用，沒有將這些文化融入到茶館的經營當中，使得茶館的經營只能局限于餐飲以及藝術表演項目，無法有效地擴大茶館的經營規模。也因為許多茶館缺乏對茶文化的開發和利用，導致茶館的文化底蘊不強，無法吸引消費者，進而影響茶館的長期穩定經營。

2.3 茶館缺乏特色藝術風格

茶館在經營過程中塑造品牌是非常重要的，現代茶館的品牌塑造需要依靠深厚的文化底蘊，如果現代茶館在進行品牌形象塑造時，缺乏深厚的文化內涵作為基礎，其吸引力將會下降，很容易導致消費者的消費疲倦，無法鞏固消費者的忠誠度。如果現代茶館在經營發展過程中，將當地的特色茶文化融入到品牌塑造當中，讓顧客在了解茶館品牌文化的同時還能了解當地特色的文化，可以有效地加深顧客對于茶館文化的印象，更有利于提高顧客的忠誠度。比如在北京的現代茶館中，應當將老北京的文化融入其經營當中，比如采用京劇藝術形式來將京味茶文化展現出來，提高對顧客的吸引力。

2.4 茶文化服務需提升

現代茶館不僅為消費者提供產品，更是要為消費者提供服務，所以，茶館的服務水平直接影響著茶館的發展，顧客在消費產品的同時更希望能夠享受貼心的服務，我國現代茶館要想提高顧客的忠誠度，不僅要為顧客提供高質量的產品，更是要為顧客提供高質量的服務。然而由于我國大部分的茶館規模較小，員工的流動性比較強，導致員工的茶文化素質參差不齊，無法為顧客提供高水平的茶文化服務，只能提供一般的服務，導致茶館對于顧客的吸引力不強，無法有效鞏固顧客對茶館的好感，進而影響茶館的經營效益。

3 中國現代茶館文化營銷的策略

3.1 從茶館設計上體現出茶文化特色

文化營銷對于促進我國現代茶館的發展有著重要的作用，所以現代茶館應當加強對文化營銷的運用，首先，在進行茶館設計時就要體現出茶文化的內涵。隨著我國茶館數量的增加，在各大城市都有茶館的身影，但其茶文化的藝術含量以及文化含量卻是逐漸地開始減少，茶文化作為我國傳統文化的重要組成內容，茶館在進行設計時應當將其內涵融入到設計當中，不斷地提高茶館的茶文化氣息。比如，我國部分茶館在設計過程中就運用“天圓地方”的概念，茶館的門和窗都應該設計成正方形，而茶具以及燈具要設計成為圓形，實現方圓之間的有效結合和疊加，使得茶館的整個設計都透著中國傳統文化的氣息。在進行茶館色彩設計時，可以只采用兩三種主要的色調，比如可以將白色作為主色調，從而更好地將顧客純凈無為的內心境界表現出來。此外，可以選用茶葉所特有的翠綠白色或者是茶湯所特有的青綠色來作為次色調，更好地影響綠色自然的氛圍，給予顧客更好的消費體驗。

3.2 加強茶館的藝術表演內容

茶文化不僅蘊含著豐富的文化內涵，更是擁有多種藝術表現形式，所以茶文化在我國也是一種風雅的藝術，比如茶文化的藝術表演形式有茶道、斗茶、茶詩、茶歌、茶藝表演等。隨著我國茶文化在我國茶館的普及，我國茶文化的藝術表演已經在各個茶館繁榮地發展起來，所以現代茶館在進行文化營銷時，可以加強對茶文化藝術表演的引入，豐富茶館的藝術表演內容。比如，茶館可以引入閩粵地區所特有的功夫茶表演、云南特有的三道茶表演、湖南地區的擂茶表演等，這些蘊含地域特色文化的茶道表演以及茶禮表演，不僅能夠滿足消費者對于不同地區的文化好奇，還能有效地提高顧客對于茶文化的學習興趣，更好地吸引消費者的目光。因此，在進行茶館經營過程中，應當加強茶文化和經濟活動之間的融合，加強對茶道、茶禮藝術表演的應用，既能吸引消費者的目光，又能實現對我國傳統茶文化的繼承和發揚。

3.3 加強對顧客的茶文化知識普及

茶葉在我國人民的生活中已經成為了必需品，而且我國茶飲料市場也不斷地發展，但是我國人民對于茶文化的物質以及精神層面內容的了解程度并不高，許多人都沒有能夠清晰地認知我國的十大名茶以及茶的功效作用。盡管茶在我國是四季的飲品，但是，大部分人都沒有認識到不同季節對于茶葉品種的選擇也是有所不同的，比如在夏季的時候適合飲用綠茶，從而起到解暑的作用，在冬季則適合飲用紅茶，起到保暖的作用。所以我國現代茶館在進行文化營銷時，需要加強對顧客的茶文化知識普及，加深顧客對于我國茶文化的認知。比如茶館可以通過多媒體技術來向顧客展現更多的茶文化知識，讓顧客在飲茶品茶的過程中學習到更多的茶文化內容，實現對我國茶文化的繼承和發揚。

4 結束語

總的來說，隨著我國經濟文化的發展，我國現代茶館面臨不同的挑戰和機遇，為了更好地提高茶館的核心競爭力，在白熱化的市場競爭中脫穎而出，茶館應當重視文化營銷的作用，加強茶文化和茶館經營活動的結合，充分地挖掘茶文化資源，借助茶文化的引導作用來促進茶館的長期穩定發展。