禪茶文化與茶室環境藝術設計研究

侯曉宇

（中國礦業大學建筑與設計學院，江蘇徐州 221116）

從古至今，美術作品都是貼近日常生活，美術作品可以直接反映當時人們的生活環境和居住條件。在我國古代的美術作品中，描繪茶室環境的特別多，再現了我國古代人民品茶方式和茶室環境。這些美術作品對研究禪茶文化非常有幫助。通過美術作品中描繪的茶室環境，有利于研究禪茶文化和茶室環境的關聯，有利于對茶室藝術設計的研究，有利于歸納概括中國風的茶室風格的設計方法。

1 禪茶文化與茶的結合與發展

1.1 “禪茶一味”與文生功效

禪茶文化是中國傳統文化的一部分。從狹義上來說，禪茶是指寺廟僧人種植的茶，從廣義上來說，凡是通過喝茶悟禪都指禪茶。傳說，達摩祖師有一次閉關的時候，因為每天禪坐時間太久，身體過度勞累，不能抵抗困意，為了驅逐困意，達摩祖師就將自己的眼皮割下。但是達摩祖師的眼皮一落地便長成了一顆樹，此后，這棵樹的葉子就被達摩祖師的弟子用水泡著服用，喝了用這棵樹葉子泡著的水可以驅逐困意。從這個傳說中可以看出自古以來禪宗和飲茶就有關聯，自從佛教傳入中國以后，僧人打坐悟禪時就離不開茶了。

1.2 “禪茶一味”與農禪并重

佛教剛開始傳入中國的時候，大部分僧人并沒有飲茶的習慣，但是禪宗的出現，使得越來越多的僧人開始飲茶，飲茶之風開始在寺廟盛行。飲茶成為了僧人悟禪的重要途徑，因此寺廟中開始盛行種茶制茶的活動。也就是人們常說的“天下名山僧占多，好茶出在名山中”。農禪并重的思想對當時禪宗和茶的融合起到了重要作用，禪宗祖師開始帶領弟子開展大規模的種茶活動，通過開荒土地，實現種茶和種糧食的目的。而且鼓勵弟子通過種茶實現自給自足。隨著對飲茶的重視，茶漸漸的成為了與前來寺廟拜訪的文人溝通的重要媒介，與禪茶有關的文章，書畫，瓷器也多了起來，禪茶成為了獨特的文化現象。

2 茶室環境藝術設計研究要求

2.1 現代茶室應該具有的功能

現代茶室環境要營造良好的飲茶氛圍，所以現代茶室要具有交際，審美和休閑的功能。對于現代人來說，去茶室不僅僅是為了喝茶，更是為了和親朋好友交流或者和生意伙伴談生意，因此，現代茶室應該具有交際功能，提供一個良好的交際氛圍，在這樣的環境下，人們可以放松心情，敞開心扉，與朋友們進行思想上的交流。除此之外，現代茶室還具有審美功能。富有美感的內部環境設計能給人們帶來身心愉悅的享受。現代茶室還具有休閑功能，現代茶室給人們提供一個短暫休息的場所，下班以后去茶室飲茶，使人們疲憊一天的身體得以暫時放松休息，恢復精力。因此，現代茶室環境的設計一定要符合這幾點功能。

2.2 茶室環境設計要滿足顧客的需要

來茶室飲茶的顧客一般可以分為四種，專門品茶型，休閑娛樂型，商務會談型以及文化活動型。對于專門品茶的顧客，對茶的品質要求就會高，對飲茶器具的要求也高。對于休閑娛樂型的顧客，來到茶室主要是為了放松休閑，因此他們對茶室氛圍比較重視，對茶室環境設計要求比較高。對于商務會談型的顧客，他們來到茶室是為了談生意，因此他們對于茶的品質，飲茶器具的質量以及茶室環境的設計均有較高的要求。對于文化活動型的顧客，他們癡迷于茶文化，因此他們比較看重茶室裝修設計是否能體現茶文化。通過對以上這四種類型顧客的分析，在設計茶室環境時，一定要根據不同顧客的需求開展設計，滿足不同類型顧客的需要。此外，在設計茶室環境中，還需要緊隨時代發展腳步，與時俱進的更新設計方式，以達到廣大消費者的多樣化需求。

3 禪茶文化與茶室環境藝術設計研究

隨著社會的快速發展，人們的生活節奏越來越快，壓力越來越大。在這樣的社會環境下，人們越來越渴望慢節奏的生活狀態，返璞歸真，回歸自然。茶與禪的結合，形成了禪茶文化。禪茶文化具有儒家的正氣，道家的清氣，佛家的和氣，茶文化的雅氣。禪茶文化與現代人們對寧靜，自然，雅致的渴望相符合。

3.1 在現代茶室空間中“清”的運用

通過茶室空間環境中“清”的設計，可以使顧客在品茶時感受到清凈，感受到禪宗“物我合一”的意境。茶室環境“清”的設計是從局部到整體，營造出“清”的氛圍，讓顧客在茶室體會到清幽，感受茶文化的清氣。

3.2 在現代茶室空間中“靜”的運用

通過茶室空間環境中“靜”的設計，可以使顧客在品茶時感受到寧靜。長期在都市生活的人們，在快節奏的生活方式下，內心難免煩躁不安。來到茶室，“靜”的設計可以讓人們派遣心中的煩躁和浮躁，使內心回歸寧靜。在茶室中休閑的品茶，可以緩解身心的疲憊，體會內心返璞歸真的美好感受。但是，要想在茶室環境設計中直接體現出“靜”的感覺，要加強對光線的營造，增加光線的變化形式，增強人們的視覺體驗。

3.3 在現代茶室空間中“寂”的運用

通過茶室空間環境中“寂”的設計，可以使顧客在品茶時感受到靜默，寂靜。現代生活中，人們長期處于一個繁雜吵鬧的生活環境中，內心渴望獨處，安靜，寂靜的環境。茶室環境“寂”的設計可以滿足人們對獨處，寂靜的需求。小小的茶室空間可以暫時隔絕與外界一切事物的聯系，使人們有一個獨處的空間，一個人品茶，體會內心的寂靜。

3.4 在現代茶室空間中“雅”的運用

通過茶室空間環境中“雅”的設計，可以使顧客在品茶時感受到雅致。注重對飲茶器具的設計以及室內物品的擺放，可以使顧客在品茶時感受到“雅”的氛圍。從古至今，飲茶都是文人騷客的最愛，通過飲茶結交知音。因此，“雅”的設計對于現代茶室環境至關重要。

3.5 茶室內空間界面設計

茶室空間環境是禪茶文化的載體，茶室環境的設計可以更好的展現禪茶文化，一個良好的茶室環境可以吸引更多的人前來品茶，同時也可以更好的傳播禪茶文化。

3.5.1 茶室在地面上的設計

茶室在地面的設計可以帶給顧客不同的感官體驗。運用不同的材料，展現層次美，這樣可以達到增加視覺空間的目的，滿足顧客的心理需求。變化多端的地面設計，可以展現出茶室環境獨特的魅力。為了保護地面，可以在地面上鋪設一條具有傳統風情的中式地毯，不僅可以增強感官體驗，還可以感受濃烈的文化氛圍。

3.5.2 茶室在墻面上的設計

茶室在墻面的設計也能帶給顧客不同的感官體驗。需要注意的是，在進行茶室墻面設計的過程中，要根據茶室的整體風格開展設計。例如，對于園林風格的茶室，要想在有限的空間里展現園林風情，自然山水以及建筑。就要在茶室墻面上融入園林藝術，體現出山水園林風情，通過美術形式，將園林建筑，山水植物以及動物再現于茶室墻面上，營造出天人合一的意境。同時，也要注意對櫥柜的運用，櫥柜與墻面的巧妙結合，更好的將園林風情容聚一間茶室之中。

4 結束語

根據對茶室環境藝術設計的研究，現代茶室不應該僅僅滿足人們對茶室功能的需求，還要滿足人們對精神境界的需求。當今市面上的茶室風格大多數都是模仿古代環境，但是僅僅只是簡單的模仿并不能形成獨特的藝術風格，更不能很好的展現禪茶文化。為了弘揚禪茶文化，就要加強對茶室環境藝術設計的研究，使文化與設計相融合。通過對禪茶文化的深入了解，禪茶文化具有清，正，和，雅的精神內涵，追求寧靜，自然，返璞歸真。因此，茶室文化的設計也應該要具備這樣的精神內涵。現在一些茶室的設計雖然也有禪茶文化元素，但遺憾的是只關注禪茶文化表面，并沒有關注禪茶文化的內涵，導致茶室環境的設計不盡如意，不能更好的反映禪茶文化。因此，在設計茶室環境時，要注意對茶室環境的整體構建，使環境，藝術以及文化深度融合。同時，也不能完全借鑒傳統文化，而是要創新性的吸收傳統文化，對于優秀的傳統文化，要大力傳承和發揚，對于落后的不好的傳統文化，應該舍去。