茶文化對旅游職業院校學生就業心態的啟示

句 萌，周 圩

（天津市職業大學，天津 300000）

在中國上下5000年的歷史發展過程中，中華民族創造、傳承、完善了燦爛的優秀傳統文化，一直默默影響著中華兒女的思想方式和行為方式。茶文化是我國傳統茶文化的重要組成部分，在其漫長的形成過程中，不斷吸收著我國儒釋道及諸子百家的文化精髓，千百年來，在思想意識形態領域為人們提供著源源不斷的養分。習近平指出：“中國傳統文化博大精深，學習和掌握其中的各種思想精華，對樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀很有益處。”“對傳統文化中適合于調理社會關系和鼓勵人們向上向善的內容，我們要結合時代條件加以繼承和發揚，賦予其新的涵義。”針對旅游職業院校畢業生就業壓力大、心智不成熟等問題，我們不妨借鑒引入茶文化知識，將茶文化的精髓融入到旅游職業院校學生的就業指導過程中去。通過茶這個看得見的載體，能夠使學生更好的理解傳統文化，運用傳統文化來優化自己的就業思維和心態。本文將從旅游職業院校畢業學生的就業特點說起，結合茶文化在精神領域給人的幫助和啟迪，對旅游職業院校學生就業心態優化的途徑進行闡述。

1 旅游市場對旅游專業人才的要求

和所有專業知識一樣，只有經歷過職場的歷練和檢驗，才能夠體現出專業知識的價值。對于旅游職業院校的畢業生來說，即將走向的工作崗位，是在檢驗自己所學知識的前沿陣地。總體來說，旅游職業院校畢業生的職業要求，有以下幾個方面。

1.1 要具備迅速熟悉工作環境的能力

旅游職業管理這項工作，和其他性質工作的最大區別是，工作環境不固定，工作種類繁多。對人才的要求，首先要迅速熟悉各個工作崗位，從普通的導游工作到景區的管理和營銷策劃工作，從餐飲客房管理到旅游產品開發工作、從行業內部人員管理再到部門外聯協調工作，都屬于旅游職業范圍之內，自始至終圍繞著旅游消費產業鏈條運轉。其次要及時掌握相關崗位的工作要求，對于相對固定的工作崗位來說，可變因素比較少，工作環境相對固定，所接受的挑戰壓力也比較小。最后，要有充分的主人翁精神，建立起多渠道、多角色、多方位的溝通渠道，發揮出積極的主動性和責任心，以保障旅游產業鏈條上各項業務上下聯動的順利開展。

1.2 要具備良好的溝通能力和表達能力

和技術類工種不同的是，旅游職業管理的工作所面對的是以人為主體的游客群體，這就要求從業者必須具備良好的表達能力和社會溝通能力。首先是表達能力，無論是哪項工作，旅游管理的業務開展都需要通過個人表達來為游客群體提供服務的，如景點介紹、形成注意事項、旅游產品的推介等等，如果連從業者都表達不清楚，將很難引起游客的興趣。其次是良好的社會溝通能力，這一點在旅游一線上從業者身上體現的更為明顯。在旅游過程中，受天氣、交通、環境、時間等多變性因素的影響，總會有這樣或那樣的問題出現，有的甚至會因一些不可抗力的因素，導致最終行程和預定行程嚴重偏離的現象發生。這就要求工作人員要具備良好的社會溝通能力，根據實際情況和多變性因素所產生的后果，及時與游客及相關服務部門進行溝通，多方協調交涉，以確保旅游行程的順利進行。

1.3 要具備敏捷的應變能力和突發事件處置能力

應變能力和突發事件處置能力，也是溝通能力基礎之上，針對旅游過程中的多變性因素而對從業人員提出的更高要求。因多變性因素導致的突發狀況發生之后，從業人員不但要及時和游客及相關部門進行溝通，還要在能力范圍之內，做出一些自主性判斷，化被動轉主動，果斷對突發事件做出處置，盡最大可能保護游客的合法權益，減少不必要的損失，維護所在旅游企業的形象。還要及時根據發生的狀況和上級部門或政府相關部門進行匯報，積極推動問題的妥善處理和善后等相關事宜。雖然這樣的能力和經驗，是通過長期的工作經驗來積累的，單靠在職業院校接受的教育很難實現，但作為職業院校的學生，在畢業之前就應該有意識的加強這一方面的鍛煉，以便在參加實際工作后可以迅速的進入角色。2018年電影《一出好戲》中，王寶強飾演的導游兼司機這一角色，在旅游團被困小島之后，隨機應變，大膽細心，很快成為團隊的核心，帶領大家在與世隔絕的島嶼上迅速展開生存自救。雖然電影人物是經過藝術加工處理的，但也形象的說明了旅游從業者隨機應變的能力和處置能力。

2 我國茶文化內涵概述

我國是世界上最早發現茶、利用茶、飲用茶的國家，中國對茶有著特殊的情節，因此茶也被稱為日常生活的開門七件事之一。自古以來，茶在我國就被奉為國飲，上至王侯將相，下至黎民百姓，或者是諸子百家、佛道僧侶，無不是以喝茶為好。茶生長在青山秀水之間，得天地之精華，在漫長的歷史發展進程中，茶在其物質屬性的基礎之上，被賦予了更多的文化內涵和精神象征，茶文化因此也衍生出來。作為一種意識形態上的文化，茶文化是無形的，但能催化、改造及引領社會潮流，推動著社會文明的向前發展。從藥飲到生活用品，從單純的生津解渴功能，提升至具備儀式感和文化內涵的茶藝、茶禮、茶道，茶不僅豐富了人們的日常生活，也為人們的生活帶來了藝術感和文化性。

一般來說，茶禮、茶道和茶藝以及與茶有關的文化現象，共同構成了我國茶文化的豐富內涵，并成為中國傳統文化中的瑰寶，通過悠悠的茶香、縹緲的背景音樂、豐富的內涵，茶文化完美的體現了中國傳統文化中的精華。如茶之性儉、蘊含了中華民族儉樸的傳統美德。再如茶之尚德，人們通過飲茶，可以明心靜性，增強個人修養，提高審美情趣，從而進一步完善自己高雅、脫俗的人生價值取向。

在發展過程中，茶文化融合了儒釋道及諸子百家的核心思想，具備豐富的哲理內涵和處世哲學。對人的意識形態，可產生深刻的影響。人們常說，“千秋大業一壺茶”，也是對茶的社會功能一種高度的概括。茶德、茶道和茶性是茶文化的核心，也是茶文化的靈魂。意識形態領域，茶文化對人有著內在的、信念化的、積極向上的群體意識作用，是長久以來被高度認可的文化價值和認同的集中表現。因此，當下，有很多高校將茶文化引入到對在校大學生思政教育中，并起到了很好的效果。針對旅游職業院校的學生在就業上的種種心態，茶文化同樣能起到潛移默化的作用，幫助他們樹立正確的職業觀、審美觀和價值觀。

3 茶文化融入到旅游專業學生就業心態指導中的建議

在茶道文化中，“和、靜、怡、真”被認為是茶道文化的精髓。其中，“和”即是中華傳統文化的核心，也是茶道文化的最高準則。“靜”指的是學習茶道文化所需的心態和環境；“怡”指的是在品茶過程中的美妙感受，“真”是茶道文化的最高境界，有著返璞歸真的意境。結合我國旅游市場對人才的需求，本文認為可以將“和、靜、怡、真”的茶道思想，融入到對旅游職業院校學生的就業心態指導中去。

3.1 用“和”的思想 教育學生對職業的認知

對很多即將畢業或剛走出校門的學生來說，能否擺正心態，轉變思維、正確認識工作性質，對將來能否順利開展工作十分重要。尤其對于服務行業來說，很多大學生內心自尊心作祟，一開始放不下架子，不能完全投入到工作當中。結果往往是服務質量差、客戶投訴多。在旅游行業內，多是服務崗位，如果無法正視自己的工作性質，顯然無法為游客提供高質量的服務。其實，無論是哪種工作，都是經濟社會發展必不可少的一部分，對個人來說，是通過工作來獲取相應的報酬，對社會來說，通過工作可以實現對社會做貢獻的價值。只有形式上的不同，沒有高低貴賤之分，這和我國茶文化中“和”的思想完全一致，和而不同、和諧中庸的茶文化內涵，能夠讓旅游專業學生端正自己的職業認知態度，更好的投入到工作中去。

3.2 用“靜”的心態 培養應變和處置能力

在現實生活中，我們遇到一些麻煩事的時候，通常會反復告誡自己要冷靜處理。不冷靜的心態容易導致錯誤的分析和判斷，做出的決定只能是忙中添亂。前文提到，對于旅游管理人才來說，其職業特點要求要具備冷靜的思維和良好的應變能力，以及對突發事件的處置能力。這種亂中取靜的素質培養，要通過日常生活中的不斷學習和積累來完成。“靜”，在茶文化中即是茶道進行的環境要求，更是對習茶之人的心態要求。通過飲茶的活動，能夠讓自己的心態變得平和、冷靜，而思維變得更為活躍和多維。旅游職業院校的學生，不妨通過學習茶道知識，感受茶道“靜”的氛圍，來培養自己處事不驚的能力，在將來的工作中必將受益匪淺。

3.3 用“怡”的心情 享受工作中的快樂

“怡”是我國茶道文化中人的感受，無論是泡茶者，還是品茶者，其內心中的感受都是溫馨和愉悅的，只有這樣，才有可能完成一個完美的茶道過程。苦中作樂，常被我們用在深處艱苦工作中，一種心態的描述。對于旅游管理工作來說，盡管說在旅行全過程中為游客提供服務，有辛苦，有被誤會，甚至有被侮辱和看不起的情況發生。但不可否認的是，自己在為他人提供旅游服務的同時，也在和游客一樣，同時領略著祖國的大好河山風光。這相對于一些艱苦工作性質來說，無疑是幸福和輕松的。作為即將入職或剛入職的學生來說，應該保持“怡”的心情，在為旅游人群提供服務的同時，去減少負能量的干擾，學會享受工作中的快樂。

3.4 用“真”的理解 真正實現職業價值

職業價值又叫做職業營養價值，是指從事于某方面工作能夠體現出或通過職業本身能夠表現出人的自我價值。價值觀是一種內心尺度，它凌駕于整個人性當中，支配著人的行為、態度、觀察、信念、理解等，支配著人認識世界、明白事物對自己的意義和自我了解、自我定向、自我設計等；也為人自認為正當的行為提供充足的理由。通過學習茶道知識中“真”的內涵，能夠有助于旅游職業院校學生認識正確的職業價值。“真”是茶道的最高境界，有著返璞歸真的意境，只有到了一定境界，能夠在飲茶過程中，感悟到人生的真諦。一個人的成功職業成長之路，一定是按著認識工作、熟悉工作、愛上工作的方向發展的。只有熱愛本職工作，才能在工作過程中認清職業價值，實現自己的人生價值，愛上本職工作，在工作中實現人生價值，為社會的經濟發展奉獻自己的力量。

4 結語

一方面，是我國的旅游業正處于快速發展時期，專業人才少，人才需求量大的局面；另一方面，是我國職業院校畢業生數量驟增，就業壓力大，跨行求職者多的局面。形成這種尷尬的供需局面，學生就業指導不充分，學生就業心態不端正是一個重要的因素。通過茶文化的學習，能夠有效幫助此類學生樹立良好的擇業觀和職業素養，為緩解旅游專業人才尷尬的供需局面發揮出重要的作用來。