茶文化在高職教育中的價值與實現(xiàn)

楊陳慧

（四川交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院建筑工程系，四川成都 611130）

高職校主要對一些專業(yè)技術(shù)進行教學(xué)，目的在于培養(yǎng)出高素質(zhì)的專業(yè)人才。我國高職教育發(fā)展的較晚，由于其起步晚，因此發(fā)展的尚不完善，在發(fā)展過程中存在著較多的問題。發(fā)達國家中高職教學(xué)興起較早，因此發(fā)展過程中我們可以加強對發(fā)達國家的高職教育教學(xué)經(jīng)驗進行借鑒，并在這一過程中結(jié)合我國的實際情況，找出最適合我國高職教育的發(fā)展模式。這一過程中應(yīng)該加強對高職教育方式多樣化的開展，創(chuàng)新教學(xué)方法，建立強大的師資隊伍，對學(xué)習(xí)計劃進行詳細的制定，結(jié)合學(xué)生的實際情況實現(xiàn)個性化發(fā)展。本文結(jié)合茶文化在高職教學(xué)中的作用展開了探究，目的在于找出更加合理的高職教學(xué)方式。

1 當(dāng)前高職教育的現(xiàn)狀

1.1 高職教育的導(dǎo)向問題

我國教育歷史源遠流長，中國教育較為感性化，注重人文情懷，與西方國家相比缺乏邏輯性，西方國家教育過程中更為理性，因此這就使得西方朝著科學(xué)發(fā)展，教育工作提高的過程中導(dǎo)向更加明確，為了學(xué)生進行更好的從事專業(yè)領(lǐng)域，提升自身的專業(yè)技術(shù)而進行教育教學(xué)，而我國在高職教學(xué)過程中雖然同樣也注重教學(xué)的專業(yè)性，但由于企業(yè)的銜接問題沒有得以較好的解決，因此使得導(dǎo)向性偏弱，學(xué)生雖然具備一定的技術(shù)，但卻在畢業(yè)后得不到工作的保障，若沒有找到專業(yè)對口的工作那么高職學(xué)習(xí)的努力都功虧一簣。

1.2 高職教學(xué)的教育方法問題

高職院校中大多慣用傳統(tǒng)的教學(xué)方法，即采用課堂教學(xué)的方法對教學(xué)內(nèi)容進行開展，在對高職教學(xué)方法探究的過程中也將重點放在了課堂上，而忽視了學(xué)生是否對內(nèi)容進行了接受，以及學(xué)生對所學(xué)東西的掌握程度以及應(yīng)用程度，這就造成了教學(xué)的局限性，翻轉(zhuǎn)課堂作為一種新的教學(xué)方式，對學(xué)生的教學(xué)起到重要的作用，這一過程中教師與學(xué)生的身份進行翻轉(zhuǎn)，雖然效果較為顯著，但對高職學(xué)生不是十分實用，高職學(xué)生對專業(yè)性高的內(nèi)容進行學(xué)習(xí)，翻轉(zhuǎn)過程中會出現(xiàn)較多的問題，因此在加強教學(xué)方法多樣化的過程中還應(yīng)該選取合適的教學(xué)方法。

1.3 高職教育教學(xué)資源問題

高職教育資源分為硬件與軟件，硬件是教學(xué)設(shè)備以及教師水平，軟件則是上一點所提到的教育方法，只有不斷的將二者共同進行改進，才能夠?qū)Ω呗毥虒W(xué)進行促進，這種過程中要加強對高新設(shè)備的引進，并加強對其的應(yīng)用。

2 茶文化給高職教育帶來的啟示

茶文化歷史悠久，是我國傳統(tǒng)文化之一，在當(dāng)前人們的生活中也十分常見，能夠給人們的工作、學(xué)習(xí)以及生活都帶來較大的影響。

2.1 高職教育應(yīng)學(xué)習(xí)茶文化中的心態(tài)平和

喝茶的過程中最為重要的是“靜”，靜除了安靜的意思以外，還有心態(tài)的平靜。喝茶從來都不是在嘈雜的環(huán)境中進行的，需要喝茶的人平心靜氣的對茶進行品嘗，意境是十分重要的。靜止雖然是相對的，但是只有人們在相對靜止的狀態(tài)下才能夠更好的對物體、內(nèi)容等進行進一步的思考。隨著當(dāng)前社會的不斷發(fā)展，人們越來越浮躁，雖然科技不斷地進步，人們的生活不斷地簡化，但是高職的教學(xué)方式以及人們的工作方式都隨之變革，因此需要對茶文化中的靜進行參考，首先要穩(wěn)定自身的心態(tài)，再對問題進行思考，從中找出存在的問題，并且不斷地尋求解決的措施。

2.2 高職教育應(yīng)學(xué)習(xí)茶文化中的沉思

在飲茶的過程中除了意境以外，還需要喝茶的人進行品茶，品茶過程中人們通常會陷入沉思，除了對茶的味道進行品嘗以及沉淀外，還會思考許多其他的問題，不僅會考慮到生活中存在的問題、自身的不足等方面，還會不斷地對自身進行反省，長期的思考會幫助喝茶的人對自身進行放松以及提升，從而獲得愉悅。我國的高職教學(xué)雖然起步較晚，但發(fā)展速度較快，具備較強的專業(yè)性，隨著當(dāng)前時代的不斷發(fā)展，高職教育也應(yīng)該加強對自身的思考，對教學(xué)方法，教育的側(cè)重點，以及教學(xué)中存在的問題以及不足進行重視，對學(xué)生的學(xué)習(xí)效果以及今后發(fā)展方向進行規(guī)劃，不斷進行沉思，對存在的問題進行分析，并找出解決的方法，從而對人才進行更好的培養(yǎng)，給高職教育的發(fā)展提供保障。

2.3 高職教育應(yīng)學(xué)習(xí)茶文化中的清淡高雅

中國人對茶的評價較高，一提到茶給人的第一感覺通常是清淡高雅，茶文化也是一種較為高雅的文化，品茶的過程中也是對喝茶者的自身進行品味，茶文化能夠幫助人們對修身養(yǎng)性，放松心靈，生活靈魂，幫助人們在生活的疲憊中感覺出一絲愜意。當(dāng)前的高職院校發(fā)展過程中十分注重名、利，導(dǎo)致其忽視了高職院校的教育教學(xué)工作開展過程中面臨的問題有所忽視，以上問題得不到良好的解決，就會阻礙高職院校整體的發(fā)展，造成一直追求的名與利也受到阻礙，因此發(fā)展過程中應(yīng)該加強對茶文化中清淡高雅的學(xué)習(xí)，積極對存在的問題進行發(fā)現(xiàn)與解決，將促進高職院校的發(fā)展作為第一目的，而淡化名與利等方面，從而真正的對發(fā)展有所促進。

3 茶文化啟示下高職教育模式的思考

3.1 對高職教育教學(xué)概念創(chuàng)新的反思

高職教育過程中也隨著時代的發(fā)展與時俱進，當(dāng)前教學(xué)方法進一步多樣化，翻轉(zhuǎn)課堂等教學(xué)模式得以普及，高職教育過程中也對這一方法進行了廣泛的應(yīng)用，但并不是所有的方法都對高職教學(xué)適用，每個院校的教學(xué)側(cè)重點不同，教師的水平也參差不齊，因此應(yīng)該結(jié)合院校的實際情況對方法進行選取，教學(xué)的創(chuàng)新需要慢慢的實現(xiàn)，不是一蹴而就的，也不能將其他院校成功的方法照搬照抄，應(yīng)該不斷的對教學(xué)方法進行創(chuàng)新，并找出合適的方法進行應(yīng)用，而不是盲目的對廣泛應(yīng)用的方法進行直接套用。

3.2 對高職教育教學(xué)中互相模仿進行反思

高職院校起步晚，因此發(fā)展過程中需要對成功的經(jīng)驗進行借鑒，這一過程中就會對一些高中的成功教學(xué)方法以及國外的高職院校教學(xué)方法進行模仿，該局面在當(dāng)前較為常見。

3.3 高職教育中包裝作秀

高職院校為了增強自身的知名度，會對自身的學(xué)校形象，畢業(yè)后的學(xué)生就業(yè)情況等方面進行包裝，這一做法會使得發(fā)展過程中出現(xiàn)一系列的問題，雖然表面看起來十分光鮮，但不利于長期發(fā)展。

4 高職院校教育過程中應(yīng)采用的對策

高職院校的發(fā)展越來越功利化，將維護學(xué)校的名譽、形象作為第一發(fā)展要義，這一做法改變了高職院校創(chuàng)立的初心，不利于其可持續(xù)發(fā)展，學(xué)生的根本素養(yǎng)也受到了一定程度的影響，因此應(yīng)該明確高職院校真正發(fā)展目的，對專業(yè)性的人才進行培養(yǎng)，提升學(xué)生的綜合素質(zhì)，不斷的將改變教學(xué)模式，提升教學(xué)效果作為高職教學(xué)的綜合目的，從根本上提升學(xué)生的水平，杜絕對自身的過度包裝。

高職院校應(yīng)該對自身的軟硬件設(shè)備進行完善，在教學(xué)過程中不斷挖掘?qū)W生的潛力以及優(yōu)點，增強對學(xué)生的鼓勵以及培養(yǎng)，在提升教師教學(xué)能力的同時，增強學(xué)生自身的綜合實力，增強在學(xué)習(xí)過程中對學(xué)生的鼓勵，加強學(xué)生的動手操作能力，幫助學(xué)生對所學(xué)知識進行掌握，方便學(xué)生在今后工作中提升工作的能力，增強對專業(yè)實施的掌握情況，并且對自身的信心進行樹立。教學(xué)過程中幫助學(xué)生明確今后的發(fā)展方向，并且不斷對相關(guān)的工作內(nèi)容進行提前的熟悉，使得學(xué)生具備適應(yīng)社會的能力。

5 結(jié)語

茶文化在我國有著悠久的歷史，并且對人們的生活有著重要的作用，茶文化除了對茶葉的選取、茶的品茶外，還有茶的精神以及茶帶給大家的心態(tài)等多個方面。茶文化中的教會大家要心態(tài)平和、不斷反思并秉持清淡高雅，這些在高職教育過程中都可以進行應(yīng)用。高職教育在我國中仍處于發(fā)展階段，雖然當(dāng)前發(fā)展的較快，但存在著較多的問題，這就更需要我們對高職教育進行足夠的重視，高職教育過程中對茶文化中的內(nèi)容進行吸收，能夠更好地對自身的教育格局，教學(xué)方法，學(xué)生的優(yōu)勢以及綜合素質(zhì)進行提升，并且對學(xué)生教育過程中存在的問題進行發(fā)現(xiàn)，并要不斷尋求合理的方法進行解決，因此在今后高職教學(xué)的開展過程中，應(yīng)該加強對茶文化的結(jié)合。