茶文化視角下英語語言資源的拓展及應用分析

尚魯冰

（安陽職業技術學院，河南 安陽455000）

茶文化是中國較為特殊的一種文化，其對學生學習英語有一定的作用，比如：學生可以了解英語語言的構詞風格，還可以有效促進文化及語言之間的融合，進而讓學生在英語學習中逐漸了解英語語言，并從中加強英語表達能力，從而實現茶文化和英語知識的共同發展。所以教師需要科學合理的利用茶文化，并將其與英語知識相互結合，形成新的教學方式，幫助學生分析英語語言的構詞風格，以及養成較為良好的學習習慣，進而使得學生能夠學習更多的課外知識，如：茶文化的內涵。

1 茶文化在英語語言教學中應用的價值

中國的傳統文化博大精深，并且還是歷經了漫長的歷史而存留的文化，而茶文化又是傳統文化中的重要組成部分。此外，茶文化在世界中享譽盛名，深受外國友人的喜愛，所以，茶文化在英語語言教學中的運用對學生的學習有極為重要的影響。例如：有利于幫助幫助學生樹立正確的“三觀”，有效提升學生的文化素養，進而逐漸避免學生產生崇洋媚外的思想，以便于中國茶文化在國內的傳播。除此之外，茶文化在英語語言教學中的運用，還給世界各國跨國文化的交流提供了較為便利的途徑，為國家樹立了良好的形象，進而有效提升學生對中國茶文化的學習興致的熱情，為國家提供茶文化及英語雙面優秀人才，為國家提升國際地位而貢獻力量。

2 英語語言教學中所存在的問題及挑戰

英語教學在國內已經普及，并且得到了教師的重視。而教師在英語教學過程中，也采用了多種教學方式強化學生的學習能力，并幫助學生提升對英語知識的理解，以及培養學生英語表達能力。但是，在英語教學中卻還存在一定的誤區，對學生的學習有一定的限制作用，如：限制了學生對英語文化的理解，降低了學生的英語文化素養等。然而在英語知識在國內教育中的介入，不僅僅要求學生學習一門語言課程，還需要學習其中的語言文化，進而有效拓展學生的英語知識面，并為國家提供優秀的英語人才。所以教師需要分析英語語言教學中所存在的誤區及挑戰，進而為學生學習英語知識，以及提升自身的英語表達能力而提供條件。

2.1 教師忽視了文化教學

文化和語言是相互統一和相互融合的關系。因而語言中承載了文化，而文化卻無時無刻不在影響著語言。所以語言和文化在英語教學中是密不可分的。而這就要求學生需要在英語知識的層面學習語言表達，同時也要在英語文化的層面提升英語表達能力，進而有效強化學生對英語語言的掌握。但是，在英語教學中，教師卻出現的本末倒置的錯誤教學方式，忽視了文化在英語課堂中的教學，而過于注重基礎知識的講解，如：死記硬背的記憶英語單詞，分析英語語法等，導致學生在學習過程中出現了厭惡心理，進而限制了英語文化在國內的融合及發展。

2.2 學生缺乏語言實踐

英語是一門語言性較強的學科知識，也是在世界上使用國家最多的一種語言，是聯合國通用語言之一。另外，英語還是世界各個國家之間進行文化交流的重要載體及工具，所以加強學生對英語知識的學習能促進對外交流，并且還能有效提升中國國人素質和綜合國力。但在英語教學中，大部分教師和學生并不重視語言的實踐，甚至部分教師在課堂中并未構建良好的英語實踐環境，進而導致“中式英語”的出現，對學生學習英語文化起到一定的限制作用，如：Black tea的釋義并不是黑茶，而是紅茶。而如果教師在課堂中不加以解釋Black tea的由來和文化意義，極有可能讓學生產生誤會，并且對Black tea的文化一知半解。所以教師在教學中需要重視語言實踐，強化學生的英語口語的能力，進而有效避免學生與外國友人交流時，碰觸到外國友人的文化禁忌。

3 茶文化視角下英語語言資源的教學途徑

茶是現代社會中各個國家和地區的飲品，而中國又是茶葉之鄉，擁有很多與茶相關的物品，如：茶籽、茶油、茶藝和茶俗等。因為中國是種植茶和發展茶業最早的國家，構建了較為獨特的茶文化，并且茶文化還歷經了漫長的歷史并逐漸流入西方國家。而茶文化還是中國的優秀傳統文化，所以對學生學習英語語言有著極為重要的作用和價值。因此，教師需要重視茶文化在英語教學中的運用，并將兩者有效的融合在一起，進而為學生學習英語知識而提供新的教學途徑，以及在世界上有效傳播中國茶文化，并得到外國友人的認可。

3.1 巧用多媒體提升英語教學質量

伴隨著現代科學技術的快速發展，科學技術被逐漸運用到各個行業之中，特別是教育行業。因為教學可以在英語教學中，利用多媒體播放圖片、視頻和動畫等，進而提升課堂的趣味性，從而有效提升學生的學習質量，以及活躍英語課堂，使得學生在課堂中獲取更多的知識點，并且逐漸拓展英語語言資源，加強學生的英語表達能力。例如：外國友人有下午茶的習慣，而為了在英語教學中合理的融入茶文化，教師可以通過多媒體播放相關的影視作品或者片段，比如說：教師可以在課堂中播放《傲慢與偏見》，讓學生嘗試解讀出其中喝下午茶的劇情，并組織學生對此劇情進行模仿和對話，并為學生解釋外國友人喝下午茶的習慣，如：外國友人喝下午茶時，需要正確的沖泡茶葉，并且還需要擺上豐盛的茶點，以及與自己的友人共同享受悠哉的午后，進而提升學生的英語表達的能力，加強學生對外國茶文化的認知，并能夠將外國和國內的茶文化進行比較，從而充分理解中國茶文化的真諦，進一步增加學生學習英語語言的興趣。

3.2 以茶文化為主題，開展實踐課程

茶文化是中國的傳統優秀文化，在教授學生茶文化相應知識時，并不能局限于教材內容，需要利用實踐教學，強化學生對茶文化的理解，進而讓學生獲取更多的茶文化知識，如：茶歌、茶藝表演、參觀茶文化博物館等，進而為學生提供“走出”課堂的機會。例如：教師在英語教學中，可以在課堂中為學生創建一個茶文化“英語角”，并邀請外教在“英語角”中扮演朋友角色，讓學生可以在“英語角”中以茶會友，逐漸縮短外教和學生之間的距離，并讓學生充分認識外國茶文化和國內茶文化之間的區別和特點，以及學習茶道、聽茶歌等，如：歌手Adele唱的Chasing Pavements.此外，為了強化學生對中國茶文化的理解和認識，教師還可以在周末或者假期組織學生參觀茶博物館，如：杭州中國茶葉博物館、北京茶文化博物館和茶馬古道等，并且教師還可以與博物館協商，鼓勵學生爭做博物館中的志愿者，進而有效拓寬學生的知識視野，強化學生對中國茶文化的理解，以及有效提升學生的英語語言表達能力。

3.3 采用對比法教學，提升學生的思維能力

英語與中文有一定的區別，并且英語表達和中文表達極為不同，所以導致學生在英語教學中總是會運用中式英語表達自己的想法，如：We two who and who.You Give Me Stop!等中式英語。然而外國友人在茶文化的表達中融入了當地的茶俗，所以導致學生在茶文化的學習中容易出現混亂。所以教師可以在英語語言教學中采用對比法教學，從而讓學生更加直白的理解中西方茶文化的區別和構詞特點，如：下午茶英譯為”Low tea”或”High tea”，而但部分學生從字面上可以譯為“低茶”或“高茶”，而這樣的解釋顯然與西方的茶文化并不相符。再比如說：”Black tea”大部分學生都會將其譯為黑茶，但是其卻是紅茶。所以為了加深學生對中西方茶文化的認知，教師還可以為學生拓展相關的知識，如：Black tea的由來，進而幫助學生理解和記憶，從而有效提升學生的英語語言表達的能力。

4 結束語

總而言之，隨著英語對學生的學習和生活越來越重要，教師在教學中已逐漸改變教學理念，并通過多種教學手段優化英語課堂，彌補學生的不足之處，如：在茶文化視角下展開英語語言教學，并通過游戲、英語角、茶藝表演等多種教學活動豐富教學課堂，使得學生能夠從中拓展視野，并獲取更多的英語知識，進而更好地傳播和發揚茶文化。