茶葉企業財務管理面臨的風險及對策

唐曉涵

（澳門科技大學，澳門 999078）

茶葉一直是中國出口的強勢商品，公元7世紀茶葉就傳播到了中亞、西亞，并傳向歐洲，公元805年茶葉傳入日本，因此，茶葉在國際上的傳播有著悠久的歷史，是世界聞名的產品。但是隨著西方文化的入侵，咖啡等飲品進入中國市場，這致使中國的茶葉市場受到很大的沖擊。茶葉作為中國文化與產品的代表之一，應該得到充分的發展，成為中國的強勢產業，成為中國出口貿易的關鍵，這也能帶動中國經濟的發展。基于此，重視茶葉企業的管理十分重要，而茶葉企業的財務管理更是重中之重。

1 傳統茶葉企業財務管理方式

茶葉多半生長在中國的南方，都是當地人種植和采摘然后再運輸到外地進行銷售并且出口到國外。同時，茶葉企業多半都是小企業，家族企業較多，很多都是家族中的人自己種植自己采摘自己管理，其管理方式比較落后，缺少科學性。一般有個家族之長來管理企業大大小小的實務，其他人都只是執行者，沒有強硬的管理制度，也沒有規范化的管理體系，大都是以“人治”為主的管理方式。而且采摘的員工也多半都是當地的農民，甚至也是家族中人。在此背景下，財務方面的管理更是沒有科學的手段，更多的是隨意管理，沒有具體的范式，雖然是透明的，但是卻不夠科學，主要是以經驗為主的管理模式，并沒有真正懂這方面的專業人員在管理財務，可以說，傳統的茶葉企業的財務管理方式比較落后，存在著許許多多的問題，財務管理流程也不夠清晰和科學，值得引起我們足夠的重視。

2 傳統茶葉企業財務管理的風險及成因

傳統茶葉企業的管理方式比較落后，在財務管理方面有著許許多多的弊端和問題，這會使茶葉企業在財務管理方面面臨許多的風險，主要分為以下三個部分：

2.1 缺乏科學的財務管理制度

由于茶葉企業多半都是“關系”人員，因此管理制度并不科學，都是按照“人情”來進行處理，致使企業內部財務管理的不科學。沒有科學的財務管理制度就會導致很多的財務問題。比如，企業內部如果沒有科學的財務管理制度，那么，收支的計算與利潤的分配就會受到影響，再如，沒有科學的財務管理體系，人員的工資、設備的維護使用、資金的有效利用等等方面都會受到限制，長此以往，會影響到茶葉的生產，甚至會使茶葉的質量降低，進而會致使整個茶葉行業的發展都會受到波及，最終影響中國的茶葉文化的發展。可謂“牽一發而動全身”，一點小的財務問題可能會牽動整個行業出現大的問題。也正因為如此，很多大的企業能夠良性運行的關鍵就在與財務管理制度的完善和科學，這是關于企業發展的重大問題。

2.2 缺乏專業的財務管理人員

正如上文所述，茶葉企業大都是小型的企業，企業內部的人員大都是家族中人，這對財務管理有著很大的負面影響。由于中國是個人情社會，因此人的管理是最難的。由于內部的人情，導致很多財務管理人員并不具備專業的財務知識，甚至也沒有進行過科學的學習和培訓，對財務管理也沒有相關的豐富的經驗，因此，財務管理人員水平的參差不齊就會導致企業內部的管理出現很大的漏洞，因為管理始終是圍著人的管理，如果人人都不遵守制度，那么制度就是無用的，因此專業的財務管理人員是必須配備的，而且還要與其他工作人員沒有利益關系，作為獨立的個體存在，這樣才能保證財務管理的相對公平和財務制度的相對完整。

2.3 缺乏科學的財務培訓制度

許多茶葉企業的工作人員的水平和能力是參差不齊的，尤其對財務管理而言，其專業性比較強，不同的管理人員可能致使管理效果的截然不同，也會影響茶葉的生產、銷售和貿易以及茶葉企業的整體效益。同時，由于大多數茶葉企業規模較小，可能招收了新入職的財務管理人員后也不會進行及時的科學的培訓，導致不同的人有不同的工作方式，不利于茶葉企業財務管理工作的有效開展，嚴重的甚至影響到企業自身的發展。因此，缺乏科學的財務培訓制度也是嚴重影響茶葉企業發展的關鍵之處，也是茶葉企業在現代管理中所面臨的風險之一。

3 完善茶葉企業財務管理的具體措施

對于以上提出的茶葉企業在財務管理中所面臨的風險和問題，必須予以充分的重視。筆者提出以下幾點措施，希望可以最大程度地緩解或解決茶葉企業財務管理方面存在的問題。

3.1 制定和完善科學的財務管理制度

相對于“關系”和“人治”的管理方式而言，科學的管理方式才是企業發展所必須的基礎。科學的財務管理制度會使企業的財務工作運行地更加流暢。尤其新時期，在現代企業的管理理念中，注重制度管理，重視各部門之間的互相配合與約束，而不是以某一個人的觀念或想法為準。同時，財務方面的透明度也是很重要的一點，只有財務管理做到了透明和科學，才會使企業的各項賬務工作進行地清楚明白，使人人心里都有一桿秤，對企業財務的走向有著明確的把握。也只有科學的財務管理制度才能夠打破茶葉企業中的“關系”管理方式以及“經驗”管理方式，營造相對公平的管理環境，這樣員工才會為企業付出的更多。

3.2 選用合適的財務管理人才

茶葉企業內部的人員之間很多是家族之中的人，這樣會影響企業的管理和發展。尤其是財務管理，十分敏感，而且專業性很強，需要具有一定專業知識和經驗的優秀的管理人才。專業的財務管理人員不僅對財務管理要專業和熟練，有著豐富的經驗，對處理企業的突發財務狀況也要有很好的應對能力，并且在財務決策方面要有其突出的優勢。此外，專業的管理人才不僅要在管理方面更專業而且在人的管理方面會更加的公平和科學，對財務事項的處理以及財務工作的運轉，都要比“經驗”要專業和優秀很多。財務專業人才的存在，會使企業的發展更加的平穩和快速。這就要求企業管理者重視財務人員的選撥，不能任人唯親而是因崗設人，通過人才選拔制度的科學制定，也會使企業內部的競爭更加公平，這是提高企業財務工作效率的關鍵。

3.3 確立科學的財務培訓系統

許多茶葉企業為了節省支出，新的財務人員進入后并不會對其進行科學有效的財務知識培訓，也沒有企業財務文化的宣講，而是直接上崗，這樣不但有可能會影響員工的工作成果，也可能給企業的財務管理工作帶來不便，更有甚者會影響到企業資金的安全。因此，科學的財務培訓制度是茶葉企業乃至每一個企業都應該制定的規則。科學的財務培訓制度不僅僅要針對茶葉企業實際的財務內容進行培訓，也要涉及財務文化、企業文化的融入，這樣才能讓新員工了解企業財務管理理念和企業整體發展規劃，使其更快地適應新的財務工作崗位，進而才能取得良好的工作效果。

4 結語

茶葉在中國有著千年的發展史，并且已經發展成了中國的一種文化現象，對中國的各個方面都有著很大的影響。茶葉企業是茶葉生產、銷售的主體，也是我國經濟領域中非常重要的行業主體，我國茶文化的傳播和茶葉經濟的發展離不開茶葉企業自身的發展，但是就目前而言，我國的茶葉企業在發展過程中面臨著許許多多的問題和風險，同樣也有著很多的挑戰，尤其是在企業管理特別是財務管理方面，由于茶葉企業中中小型企業居多，因此其財務管理模式不完善，財務管理體系不健全，導致企業自身的發展也受很多的限制，因此值得我們高度重視。也正因為如此，雖然茶葉企業在財務管理方面還有著很多需要改進的地方，但我們要善于不斷發現和認識問題、采取措施解決問題，并重視總結成功和失敗的財務管理經驗，相信我國茶葉企業的財務管理水平一定能夠取得明顯的提高，促進企業自身發展更加的平穩和快速，最終提高我國企業的綜合財務管理能力，保證我國經濟的可持續發展。

[1]張燦.試論當代中國茶葉企業中的管理方面的問題和改革之法.湖北經濟學院學報（人文社會科學版），2015（12）.

[2]唐婷婷，丁薇，中國傳統茶葉企業在管理的各個方面的問題.安徽工業大學學報（社會科學版），2016(11).

[3]石虹.中國茶葉企業在財務管理方面應作出的調整.集美大學學報（哲學社會科學版），2015(12).