中國茶文化在高校英語專業(yè)教學中的路徑分析

代會麗

（鄭州科技學院，河南鄭州 450064）

中國茶文化歷史悠久，博采眾長、包羅萬象，囊括著豐富、多姿的思想文化內(nèi)容，具有強大的文化價值與德育功能。高校是人才培養(yǎng)的主陣地，將茶文化與英語專業(yè)教學結合在一起，不僅能夠進一步提升英語專業(yè)教學的人文性，培養(yǎng)學生的人文知識，還能使茶文化依托英語教學平臺在高校廣泛傳播并被接受，弘揚優(yōu)秀的茶文化。因此，基于茶文化視角進行英語教學可以培養(yǎng)學生成為德才兼?zhèn)涞母咚刭|(zhì)人才。

1 中國茶文化與高校英語專業(yè)教學之間的聯(lián)系

茶文化作為中國幾千年的文化，其中蘊藏著豐富的內(nèi)涵，包括專注內(nèi)涵、欣賞內(nèi)涵、分享內(nèi)涵，這些對高校英語專業(yè)教學有著一定的借鑒價值，使茶文化與英語教學之間產(chǎn)生了內(nèi)在聯(lián)系。

1.1 專注內(nèi)涵

不少大學生內(nèi)心浮躁，對英語學習有畏難情緒，學習興趣不高，在課堂上總表現(xiàn)出百無聊賴、不夠?qū)Ｗ⒌膽B(tài)度，嚴重影響英語學習。專注來自于內(nèi)心的寧靜，是大學生學好英語不可獲取的學習素質(zhì)。那么，如何能夠使內(nèi)心達到寧靜狀態(tài)呢？音樂療法可以，體育鍛煉也可以，茶道教育也可以，但是很少有人將茶文化引入高校英語專業(yè)教學領域。茶道所遵循的環(huán)境、流程是一個修身養(yǎng)性的機會，通過茶道教育能夠幫助大學生構建內(nèi)心的寧靜，更正專注的學習英語。

1.2 欣賞內(nèi)涵

教學相長是高校英語教學追求的一個理想狀態(tài)，若是出現(xiàn)了教學相怨，不僅會降低教學水平，也會影響大學生英語學習的積極性。就目前來看，高校英語教學主要采用“灌輸式”教學模式，比較容易出現(xiàn)教學相怨的教學情況，特別是如果教師對學生的態(tài)度不端正，不抱著欣賞的態(tài)度對待學生，將不利于構建和諧的教學氛圍。茶文化講究飲茶品茗，其中蘊藏著一種道路，即對事物的欣賞態(tài)度。高校英語教學過程中，教師引用茶文化中的欣賞內(nèi)涵，用一種愉悅的心態(tài)對待學生，對學生可以產(chǎn)生巨大的激勵，學生自然更愿意學習英語，減少抱怨的頻率。

1.3 分享內(nèi)涵

飲茶品茗是一種語言交流與精神交流的過程，相互間探討茶德茶品，從中體會人生哲學和處世道路，并分享自己的感受，互相促進。英語教學作為一門語言學科，自然也是語言交流的過程，在這一過程中通過交流鍛煉口語交流能力，掌握英語語言應用的技巧和方法。從中不難看出來，飲茶品茗與英語教學之間的潛在聯(lián)系，這為茶文化引入高校英語專業(yè)教學奠定了基礎。具體教學過程中，基于茶文化的分享內(nèi)涵開展教學活動，使師生在分享中相互了解、接受、學習，英語自然就不那么難學了。

2 中國茶文化融入高校英語專業(yè)教學的原則立場

一直以來，高校英語教學都存在一個問題，即過于側重英語“背景性知識”傳播，突出西方社會的文化傳統(tǒng)、價值觀念及思維邏輯等，這些內(nèi)容影響著大學生的思想與行為。如，大學生對西方的圣誕節(jié)、萬圣節(jié)等節(jié)日了如指掌，并非常重視，反而不了解中國的傳統(tǒng)節(jié)日。為了改善當前教學現(xiàn)狀，高校英語專業(yè)教學引入茶文化要遵守一定的原則立場，

2.1 中學為體，西學為用

英語教學是語言實用化的過程，無論是出于學術目的還是商務目的，抑或是政治目的，其實都是通過英語語言學習特定知識、技能，形成某種業(yè)務的能力，進入社會后能夠從事某一行業(yè)工作。對于我國大學生來說，英語是一門語言，大學生學習英語只是將其當做是一種交流的手段，所以高校英語教學引入茶文化要遵循中學為體、西學為用的立場，結合中國文化、故事開展英語教學活動，用英語傳播、講述傳統(tǒng)文化，發(fā)揮出英語語言在交際中的橋梁作用。

2.2 交互主體性和文本間性

西方社會自20世紀開始流行一股“后現(xiàn)代主義”思潮，提倡不同文化之間要展開積極的對話，不走單一、霸權的文化路線，這與中國的“和而不同”思想極為相似。在“后現(xiàn)代主義”下，用“交互主體性”替代“極端主體性”，采用“文本間性”比較不同的語言對象，不盲目推崇“極端的文本性”。英語來自于西方，與中國漢語分別屬于不同的語言體系，要想學好英語語言，應當遵守交互主體性和文本間性，處理好英語與漢語之間的差異、師生關系及學科知識的均衡性，不單純推崇西方文化，而是結合中方文化組織設計茶文化，如茶文化，這樣才能構建高校英語教學的有效課堂。

3 中國茶文化在高校英語專業(yè)教學中的的應用途徑

3.1 基于茶文化思想內(nèi)涵構建茶文化英語教學體系

茶文化是中華民族傳統(tǒng)文化組成的重要部分，其中的思想內(nèi)涵既豐富又深刻，值得借鑒應用，對高校英語教學有重大的指導價值。當茶文化融入高校英語專業(yè)教學時，要從茶文化的思想內(nèi)涵入手，結合其核心思想，立足英語教學要求與目標構建適應于高校人才培養(yǎng)的茶文化英語教學體系。該教學體系構建過程中應當注意以下幾點：第一，以茶文化為基本立足點，深入挖掘茶文化的思想內(nèi)涵，從儒家“因材施教”和道家“天人合一”思想切入，將其與高校英語教學結合起來，構建與英語專業(yè)教學相得益彰的教學體系；第二，加強對茶文化的研究，立足于不同的茶文化內(nèi)容，結合英語教學要求進行分層教學模式設計，使茶文化融入適應不同的教學需求；第三，基于茶文化建立遞進式英語課程體系，設計不同等級的教學課程，具體為基礎課程、中級課程、高級課程。學生根據(jù)個人的興趣、能力選擇相適應的磕磣，從不同課程中學到知識；第四，找準茶文化與英語教學之間的契合點，使茶文化的核心思想融入高校英語教學活動中，豐富英語教學內(nèi)容。

3.2 引入先進的教學思想，采用跨文化教學方式

經(jīng)濟全球化加快了不同文化之間的交流，中國茶文化深刻的融入其他國家，開啟了茶文化國際化發(fā)展道路。但是茶文化與英語教學的結合較晚，還沒有形成茶文化英語教學體系，故茶文化英語在國際舞臺上的文化影響力不大。鑒于這樣的現(xiàn)實情況，茶文化融入高校英語專業(yè)教學時要從國際化視角為切入點，并加以創(chuàng)新，促進高校英語教學與時俱進。因此，高校英語專業(yè)教學可以采用跨文化交際理念，正視中西文化之間的差異，只有認清這樣的現(xiàn)實狀況，才能將中國茶文化有效的融入英語教學，使英語教學與國際文化發(fā)展趨勢相契合。然后，從高校英語專業(yè)教學現(xiàn)狀入手，引入跨文化教學理念，基于茶文化構建先進的英語教學模式。

當前，是一個瞬息萬變的信息化時代，教學理念、方式手段不斷的變化更新，高校英語專業(yè)教學要順應時代潮流不斷的融入先進的思想理念，不斷進行教學模式創(chuàng)新，以開放姿態(tài)推進教學改革，做到與時俱進。

3.3 構建高素質(zhì)的英語教師隊伍

教師的天職是“傳道授業(yè)解惑者”，身為言傳身教的使者，其教學水平的高低直接決定著英語教學水平的高低。常言道，名師出高徒，高水平教師的學生素養(yǎng)也不會太差。反之，如果教師水平低，也很難教出高水平的學生。所以，為了使茶文化更好的融入高校英語教學體系，必須提高英語教師隊伍的綜合素質(zhì)。

具體工作中以教學改革為突破口，基于課程目標與要求開展崗位教育培訓，內(nèi)容包括茶文化、教學工具、專業(yè)知識等，一方面豐富教師的茶文化知識，另一方面增強教師的專業(yè)教學能力。在此基礎上，對教師開展創(chuàng)新教育，使教師樹立創(chuàng)新理念，從傳統(tǒng)教學的桎梏中掙脫出來，創(chuàng)造新的教學模式，將茶文化與英語教學有效的結合起來，促使英語單詞、句式和句法本土化發(fā)展。除了高校自主培養(yǎng)教師隊伍外，還可以從外引入優(yōu)秀的英語教師，彌補學校崗位培訓工作的不足，打造一流教師隊伍。

4 結語

綜上所述，中國茶文化與英語教學之間有著內(nèi)在的天然聯(lián)系，二者的融合既可以構建新的英語教學模式，也可以傳播弘揚茶文化。茶文化融入高校英語專業(yè)教學要遵守西學為用和交互主體性等基本立場，基于茶文化的思想內(nèi)涵建立茶文化英語教學體系，發(fā)揮茶文化的功能價值，全面提升高校英語教學水平。

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