高職院校開展創新創業教育的策略研究
——以大學生茶文化創業項目為例

徐宜宜，樂曉華

（1.浙江同濟科技職業學院，浙江杭州 311200；2.珠海市金灣區教育科研培訓中心，廣東珠海 519090）

1 高職院校創新創業教育發展概述

1.1 引導性創業教學課堂

以往，高校教師對于大學生的職業規劃會進行教育指導，大學生也對自身的職業選擇和企業辨別有了一定的思考。但對于創新創業這一現代新型發展路徑，大學生的了解不多，對其內涵的理解度也多有偏差。大多數大學生認為，創業是十分艱苦且需要大量資金支持的。但在現行政策下的現代社會創業者，不僅路徑選擇較多、政府支持力度大，在高科技、互聯網并行的當下，有創新點的創業者甚至可以零基礎、零成本進行創業。高職院校的學生，本就與普通文化類本科學生的專業針對性不同。高職的社會職業特性和教學專業性，為學生創業打下了良好的基礎。為改變大學生的創業錯誤認知，引導大學生進行創新創業，高職院校教師需進行引導式的課堂教學。在引導教學中，茶文化的案例分析導入便是重要的課堂內容。不僅能夠讓學生清晰的認識創業過程，還能為學生的創業思路提供新的思考。

1.2 個人化創新實踐方針

茶文化的創業項目，相較于現代的新型主流創業項目來說較難。一方面，國際化趨勢下，歐美風、日韓風為主題的創業項目席卷市場，茶文化這類傳統文化項目受到沖擊。另一方面，茶文化的受眾面年齡群體較大，項目開啟條件較高，在實踐平臺的選擇上也需要產業鏈的支持。在傳統文化受到沖擊的現代市場，開啟茶文化項目的多是喜愛茶文化的人；而發展成功的茶文化企業，都離不開獨特的個人特質和團體能力。傳統單一的企業，無法激起現代人的興趣和新鮮感；而具有個人化特質的企業，可以因一個創新點而大受歡迎。同理，在進行創新創業的指導教學時，教師要善于發掘學生自身的個性與所擅長的能力。每個大學生最喜愛和最擅長的事，便是其創業選擇率最高的項目。除此之外，教師引導學生挖掘自身個性和能力，但不可將創業的風格引導的過于個人化，避免“一言堂創業”的情況。

1.3 系統化創業教育脈絡

目前，創新創業教育是高職院校的基本教育內容，為配合國家現行的發展對策，高校也要系統化的構建教育脈絡體系。建立好創業教育的基礎大框架，可以促進創業教育的可持續發展，避免不同教師的主觀教育過多、創業教育分離等問題。首先，創業理論的課堂教育是基礎，必須經過理論引導和案例分析，讓學生初步認識創業、理解創業，才能激發其創新創業的興趣。其次，在理論教育過后，教師要帶領學生進行創業的實踐考察，讓學生深入到創業群體和創業過程中，才能夠學到更多實踐知識，應用到今后的自主創業中。最后，在進行理論及實踐的學習過后，學生要進行自主創業的試行。在這一期間，高校要與政府和市場各類企業形成溝通共同體，為學生的自主創業提供更多的路徑和支持。

2 大學生茶文化創業項目分析探究

2.1 地方品牌經濟效益

茶文化作為我國重要的傳統非遺文化，其內容涵蓋了各個民族的多種茶文學、茶習俗、茶戲曲等茶文化。當地的民族茶文化不僅包含了茶葉在數千年形成中產生的價值思考，還體現了當地的民俗風情和居民的社會生活面貌。民族茶文化是當地的社會生態縮影，大學生在進行茶文化的創業項目時，要立足于不同的民族茶文化，建立當地的地方品牌，實現民族經濟效益。這種立足地方和民族的創業方式，使得茶企業更有針對性，企業生產的產品也能更加的專業。高校教師在進行創業教育時，要以此為例，挖掘出民族性、獨特性風格的企業發展項目，促進學生的多元創新創業，避免創業項目單一或創業扎堆在統一項目上的問題。

2.2 互聯網茶文化企業

在自媒體和計算機系統發展繁榮的當下，互聯網類茶文化企業興起。不同于傳統的茶文化企業，互聯網的廣闊平臺，為創業者提供了優質資源。在互聯網平臺中，創業者不僅有多種創意思路可以在科技的支持下進行發揮；互聯網的優質資源能為創業者提供企業集成思路及人力、物力資源尋求平臺。最重要的是，互聯網的包容性和微型性，能讓各類小眾創者零成本進行創業。以茶文化主題類自媒體企業為例，只要建立入微信公眾號、微博賬號等社交公眾平臺，再進行每日編輯發布，便能零成本自主創業。除此之外，互聯網的記憶特點，能保障原創者的版權內容，從而保證創業者的利益及知識產權。高校教師結合現代互聯網創業內容，引導學生利用現行技術多元創業。

2.3 企業核心文化分析

每個企業都有自身的核心文化，茶企的企業文化以茶文化為主，并在大學生創新創業的發展過程中，以場所為主分為三個方面。首先，以生產售賣茶產品的傳統茶企，多以傳統的茶道文化作為企業理念，立足傳統、弘揚歷史。其次，現代微型茶社、流行茶館等年輕態的飲茶場所，以茶文化的現代流變為企業文化，注重傳統的再創造。最后，以茶文化主題酒店、影院、展覽館等為主的茶文化娛樂場所，則更注重茶文化中的故事性和娛樂性，以放松身心為主進行企業文化的構建。高職院校的創業課程要以此為例，在學生進行創業項目選擇前，構建出項目的核心文化體系，并以此為原則進行企業標準構建。

3 高職院校創業教育優化發展路徑

3.1 本地企業發展政策

通過上文茶文化的民族品牌效益創業路徑可知，茶文化的創新發展，要找到每個針對性的關鍵點，而非籠統將茶文化進行塑造。在各地的發展方案上，也要遵循文化特殊性和地域特征性，立足本地的茶文化企業創業發展。對于高職院校中來自全國各地不同的大學生來說，在進行文化類創業時，要優先考慮老家本地的創業路徑。一方面，大學生對于自身成長的本地資源和本地環境情況較為了解。大學生多扎堆北上廣等有優質資源的地區，卻忽略了環境因素。相對于成本較高、扎堆創業較多的地區，回到本地進行創業更有優勢。另一方面，鼓勵大學生回到本地進行創業，不僅可以緩解全國人才分布不均勻的問題，還能發揮大學生的創業優勢，提高我國各個地區的經濟效益和文化效益。

3.2 現代科技平臺應用

利用現代科技平臺，茶文化的創業路徑得以擴大，許多新型茶文化創業項目開始試行。除現有的茶文化自媒體類項目之外，以高科技主打的茶文化創業項目也多有出現。一方面，AR技術下的茶文化電影場所模擬娛樂、計算機建模技術下的茶工藝品設計、云存儲數據庫下的茶田監測系統等等，都是現代科技下的新型茶文化創業項目。這類創業項目不僅契合了高職大學生創新創業的政策背景，還同樣契合了“科教興國”的戰略措施。另一方面，在飲茶文化深入人民日常生活的當下，自動茶葉售賣機、自動茶葉沖泡系統等簡易快捷的app機器成為主流。高職院校的創業教育，要以“立足科技、以新為主”，開發出更加智能化、科技化的創業項目。

3.3 主題創業個性創新

以茶文化的主題類創業為例，在創業教育中，教師要教導學生學會界定創業主題，開發出個性創新的創業項目。例如在茶文化創業中，以往的創業主題僅僅是茶。而現代創新的創業主題，卻以茶文化傳播內容下的某個故事或微小元素為例，進行思維發散和創業思考。例如陸羽茶派主題茶館、采茶戲服裝主題文化觀、烏龍茶道等，都僅僅是將茶文化的某一分支內容作為主題，進行針對性的創業。大學生要將創業的理論課程掌握扎實，增強創業項目的知識儲備，方能找到契合現代流行的小眾創新點，開發多元創業項目。

4 結論

通過本地企業優先發展的政策，大學生回歸本民族區域，實現了地域人才的均勻分布和民族文化的宣傳發展。在現代科技和互聯網平臺的發展下，茶文化的創新創業實現了擴展性的路徑發展，并以此為基點為高職院校的創新創業教育提供了創新思考方向。以茶文化為例的高職創業教育探究，不僅促進了高校學生對傳統文化創業的興趣，還提高了大學生的創新創業能力、穩固了創業的資源和平臺。