塑料大棚薄皮甜瓜高產栽培技術

劉芳亮，楊 濤

（陜西省韓城市桑樹坪區域農業技術推廣站 陜西韓城 715499）

陜西省韓城市位于渭北平原東部，處于暖溫帶半干旱區域，屬于大陸性季風氣候，四季分明，氣候溫和，光照充足，雨量較多。冬季晴天多、光照條件好，是渭南市乃至陜西省發展日光溫室較為適宜的地方，尤其是市南部以及沿黃公路各個鎮辦，其交通便捷、土地肥沃、灌溉方便，發展設施農業優勢明顯。筆者通過近幾年來的生產實踐，總結出塑料大棚薄皮甜瓜高產栽培技術，現介紹如下，以期為當地設施農業的發展提供參考。

1 品種選擇

根據當地的氣候特點，塑料大棚薄皮甜瓜栽培應選擇植株長勢穩健、抗病性強、抗逆性好的品種，如‘綠寶石2號’等。

2 培育壯苗

2.1 營養土配制

將肥土、腐熟的禽畜糞、牛馬糞按照體積比5∶3∶2的比例混合并攪拌均勻，打碎過篩，制成營養土，隨后每250 kg營養土加尿素150 g、過磷酸鈣2.5 kg、硫酸鉀0.5 kg，采用紙筒育苗的方法可阻止根向外生長，起到保護根的作用[1]。

2.2 播種

采用塑料大棚進行育苗，在播種前可向苗床內澆適量溫水，以提高苗床溫度，以澆透為標準。在韓城地區選擇在1月10日左右播種，播種時將種子平放在缽體上，每缽 1～2粒，播后撒一層V多菌靈∶V土=1∶50 的藥土，1 m2用藥土量 250 g，覆土 1 cm厚。此外，播前噴施1 500倍敵百蟲液25 kg，可有效防治地下害蟲的發生。

2.3 苗床管理

從播種到出苗要注意增溫保溫，以保證早出苗、快出苗，在管理上要晚揭苫、早蓋苫，若溫度達到40℃時，應適度揭開薄膜降溫，防止燒壞種子苗。當出苗達到70%時，將溫度降到25～30℃；當子葉展平時再將溫度下調4～5℃，促使真葉生長，防止幼苗徒長。定植前1周逐漸加大放風量，并適當延長揭苫時間以降低溫度，對幼苗進行低溫煉苗，增強其抗逆性，提高移栽的成活率[2—3]。

3 適期定植

薄皮甜瓜忌連作，宜選擇在3～5 a（年）以上的輪作地塊種植。溫度低的情況下，甜瓜苗齡期為40～45 d，一般在瓜苗長到3～4片真葉時開始定植，根據甜瓜幼苗的長勢情況，可在2月25日至2月底定植，爭取在5月上旬上市。選擇晴朗無風的天氣進行定植，此時應保證定植大棚田塊的地溫達到22℃以上，在10：00—15：00的高溫階段進行定植，保證甜瓜苗的成活率。此外應注意在運送瓜苗基塊的過程中對其進行保溫。提前整好畦溝，蓋好地膜。以豬糞、雞糞、羊糞等有機肥配制基肥，按照667 m2基肥 3 500～4 000 kg、過磷酸鈣 40 kg的方法撒施，在翻地時撒施2/3基肥，施后整平，做成壟距1 m、高20 cm、寬40 cm的壟（呈龜背型高畦），將剩余的1/3基肥施入壟底，并澆1次底水，晾曬后鋪好地膜。每壟（畦）栽2行，株距（孔距）30 cm。即大行距 100 cm，小行距 40 cm，株距 30 cm，667 m2定植3 000～3 500株。苗坨表面低于畦面2 cm，再用細土將地膜孔封嚴[4]。澆足澆透定根水并扣棚。

4 定植后的田間管理

4.1 溫度和水肥管理

在定植后的7 d內一般不要放風，注意保溫、保濕。可在瓜苗上支小拱棚或者在大棚四周加蓋草苫來進行保溫，以免瓜苗受凍。棚內白天溫度控制在 25～33 ℃、夜間 15～20 ℃，不超過 35 ℃[5]。當棚內溫度達到33℃時，開始緩慢揭棚膜放風，將放風口逐漸由小變大，避免幼苗凍傷，當溫度降到25℃時關閉放風口。當外界最低氣溫達到16℃以上時，打開放風口，進行整夜放風。

緩苗后至伸蔓前應控水蹲苗，伸蔓至開花期適量灌水，開花期控制澆水，當絕大多數植株幼果雞蛋大時進入膨果期，每隔5～6 d澆1次水。澆第1次膨果水時，利用微灌設施667 m2追施磷酸二氫鉀2.5 kg和三元素硫酸鉀復合肥6 kg，澆水后適當中耕除草；澆第2次膨果水時，667 m2繼續追施含氨基酸水溶肥料5 kg；在膨果期內，可具體根據植株生長情況，進行葉面噴肥。避免陰雨天澆水，澆水應在早晚溫度較低時進行。采收前7～10 d停止澆水，以防止裂瓜，并能提高甜瓜品質。

4.2 吊蔓整枝

當瓜苗高度達到25 cm時，用吊線將主蔓綁好，每隔1 d纏1次蔓，纏蔓時沿同一個方向纏。在坐瓜前進行整枝，坐瓜后不再整枝[6]。根據甜瓜品種的結瓜習性進行整枝摘心，以子蔓結瓜為主的品種，每個結瓜子蔓留1葉1瓜；第1茬瓜在主蔓3～7節留瓜，定瓜 3～4個。主蔓繼續生長，待下面的瓜開始成熟時，從瓜蔓頂部往下數第1～2個腋芽留瓜，定瓜1～2個。在此期間，需隨時摘除子蔓上的再生子蔓（孫蔓），以減少養分的消耗同時增強植株的通透性，每株留2茬瓜，留瓜4～6個。甜瓜開始膨大時，不再整枝摘心，保證全株始終留有1～2個生長點，并及時摘除病葉和45 d以上的老齡葉。整枝打葉在晴天13：00左右進行，有利于傷口的愈合。

4.3 授粉

采用人工授粉的方法，具體做法為：在晴朗無風、陽光明媚的天氣下，于上午 9：00—11：00摘取當天開放的雄花，去除花瓣，將花粉涂抹在雌花柱頭上。若開花期遇到陰雨天氣，低溫寡照的情況下，可選擇2，4-D、坐瓜靈和氯吡脲等，嚴格按照說明書使用，最好選擇在雌花開放的當天或第2天噴施，以提高授粉成功率，用手擋住瓜柄及葉片，以防瓜柄變粗，葉片畸形。濃度要控制適宜，切不可二次噴花[7]。也可以采用蜜蜂授粉，即在每棚放養1箱蜜蜂促進甜瓜授粉，授粉時間為10 d左右。在澆膨瓜水后，根據植株長勢和坐瓜情況，進行1～2次疏瓜，一般第1茬瓜留3～4個，盡早疏掉畸形瓜、弱瓜和裂瓜。

5 病蟲害防治

防治甜瓜病蟲害，應本著預防為主，治療為輔，綜合防治的原則。加強棚內各項管理，降低地下水位和棚內空氣濕度；合理密植，保持良好的通風透光條件，及時中耕除草，勤整枝打杈，防止葉蔓生長過密，造成通風不良。合理澆水，按時放風，創造出一個適合甜瓜生長的良好環境。一旦發現病株，對癥下藥，打藥一定要做到均勻噴施，噴藥時以葉背為主，葉面為輔，打藥的時間一定要控制在上午9：00點以前、下午 16：00以后，避開高溫。注意采摘前15 d不可再噴藥。此外還可在大棚內掛置一定數量的黃板，用以誘殺成蟲。

6 適時收獲

甜瓜近熟前，果實內糖分迅速增加，如采收過早，糖分低品質差；采收過晚則果肉變軟，耐貯運性降低[8]。采摘時應將瓜柄剪成“T”字形，采摘后用泡沫網兜包裹，以減小損傷，可將甜瓜放入冰箱或冷庫中以延長其保存期。如采收前遇干旱出現倒秧、甜瓜裸露的現象，一定要及時利用微灌設施澆水10～15 min，防止出現皮球瓜、水瓢瓜、裂瓜等。