北京地區小果型西瓜早春大棚栽培技術

夏 冉，張保東，蘆金生，孫莉莉，賈文紅，祖嘉笠，楊哲林

（北京市大興區農業技術推廣站 北京 102600）

北京大興區以沙壤土地為主，氣候適宜，具有栽培西瓜得天獨厚的條件，而且大興區是著名的“西瓜之鄉”[1-2]，不僅西瓜種植歷史悠久而且西瓜也是大興區農業的主導產業[3-4]，多年來瓜農都以綠皮紅瓤小果型西瓜種植為主，為了豐富市場供應品種類型，滿足人們的多元化消費需求，引進了以黃皮紅瓤小果型西瓜‘金太陽3號’為代表的多個優質品種，并對其栽培技術進行了總結，旨在為大興西瓜種植者提供參考[5]。

1 品種選擇

為了更好地豐富北京市小果型西瓜的市場供應，引進了如‘蘇蜜8號’‘金太陽3號’‘甜麗’等一批優良特色品種進行試種。‘蘇蜜8號’是江蘇省農業科學院蔬菜研究所以‘SW032’為母本、‘SW058-1’為父本選育而成的小果型西瓜雜種1代。早熟，果實發育期約30 d。植株生長勢中等，耐低溫弱光，易坐果。果實高圓形，單果質量1.8～2.3 kg。果皮底色淺綠，覆深綠色窄條帶，果皮厚度0.4～0.5 cm。瓜瓤黃色，中心可溶性固形物含量（w，后同）11.0%～12.2%，質地酥嫩，汁液多，纖維少，風味佳。‘金太陽3號’為早熟小果型西瓜品種，短橢圓形果，淺黃皮覆深黃色鋸齒狀條紋，瓜瓤紅色，質酥脆多汁，纖維少，中心可溶性固形物含量達12.5%，邊緣可溶性固形物含量為10.5%。單瓜質量2.2 kg左右，植株生長穩健，坐果整齊，坐果率高，產量穩定，果皮硬度達8.36 kg·cm-2，抗裂性較好，全生育期基本無病害，適應性較好。這些品種具有區別常規西瓜的瓤色或皮色，多數為早熟小果型西瓜品種，植株生長穩健，坐果整齊，抗裂性較好，產量穩定，適宜在北京地區進行推廣種植。

2 播種育苗

2.1 種子消毒與催芽

采用溫湯浸種，將種子放入55℃的熱水（水量為種子體積的4倍）中不斷攪拌，保持55℃水溫15 min后使水溫自然降低，在繼續浸種6～8 h。撈出后將種子用濕毛巾包住，28～30℃條件下催芽，每隔6～8 h用25℃清水淘洗1次。1～2 d后大部分種子露白，胚根長度達到2 mm即可播種。

2.2 育苗土配置

育苗土采用過篩營養土與蘑菇渣按體積比3∶1配比，然后1 m3育苗土加入200 g多菌靈，拌勻后覆蓋農膜堆悶2～3 d，然后攤開晾曬1周后進行裝缽，裝缽以營養缽高度的3/4為標準，上松下實。

2.3 播種

北京春季大棚小果型西瓜栽培播種在1月中旬到2月中旬。播種時將催芽種子平放，胚根朝下，每個營養缽放1粒種子，播種后覆蓋細沙土1.5～2.0 cm，覆土后蓋地膜，待70%出苗后可撤膜。

2.4 苗期管理

2.4.1 溫度調控 出苗后撤膜，育苗室溫度白天保持在25～30℃，夜里15～20℃，一般3 d后出齊。

2.4.2 濕度調控 在第1片真葉長出之前一般不澆水，第1片真葉長出以后看濕度情況進行噴霧澆水，7 d以后可噴0.1%的磷酸二氫鉀葉面肥1～2次，要控制濕度，以防止猝倒病的發生。春季苗齡40～50 d，定植前要進行適當的煉苗，以使幼苗能夠適宜定植后的環境。

3 整地施肥

采用旋耕機提前20 d左右深耕土壤2～3遍，使土壤充分松散，利于西瓜根系生長。每棚（54 m×11 m）一次性底施有機肥 1 000 kg，谷雨復合肥（m氮∶m磷∶m鉀=18∶17∶10）50 kg，開溝全部施入后再次旋耕。采用吊蔓栽培，南北朝向做畦，畦長52 m，寬0.7 m，高0.15 m，畦上鋪設滴灌，再在畦上覆蓋厚0.08 mm地膜，以提高地溫和防治雜草。

4 定植及定植后的管理

4.1 定植

‘金太陽3號’西瓜一般于3月12日定植，早春氣溫和地溫都相對偏低，所以要在定植前1周扣小拱棚，以提高地溫，定植前7～10 d澆洇地水，定植后采用滴灌澆緩苗水，滴灌2 h。為了提高土地利用率，合理的利用空間和光熱資源，‘金太陽3號’西瓜采用吊蔓栽培技術，株距0.55 m，行距1.6 m，雙行種植，3蔓整枝，1株 2果，折合 667 m2種植1 322株。定植后密閉棚室5～7 d，以促進緩苗。

4.2 溫度調控

定植后緩苗時保證棚室內白天溫度在30℃左右，夜間15～20℃，不能低于10℃。伸蔓期最適溫度25～28℃，此時期正處于第1雌花花芽分化中后期，如溫度長期過高雌花小且黃，不易坐瓜，溫度過低（特別是夜溫）會使兩性花的比例增加。開花結果期所需溫度較高，白天溫度保持在26～30℃，夜間溫度保持在16～20℃，以利于花器發育。

4.3 植株管理

‘金太陽3號’西瓜采用“一主二側3蔓法”，整枝時間在主蔓第1雌花開放初期進行。前期放任生長，擴大葉面積，有利于促進地下根系生長，在主蔓第1雌花開放時，在主蔓基部3～5節上選留2條長得最快的健壯側蔓，摘除其他子蔓及孫蔓。伸蔓期將主蔓及1條側蔓吊起。

4.4 蜜蜂授粉和果實管理

‘金太陽3號’西瓜早春大棚栽培應采用蜜蜂授粉技術，棚室溫度應控制在22～28℃，高于35℃或低于15℃都會影響花粉的萌發和花粉管的伸長。溫度過高或過低均會導致西瓜花粉量減少、花粉活力降低，直接影響蜜蜂訪花積極性。蜜蜂授粉最佳時期為4月中旬到4月底。留果節位以主蔓第3和側蔓第2、第3雌花（10～15節）為宜，及時進行疏果，待瓜長到雞蛋大時進行掐尖，以減少養分消耗。為了防止西瓜墜落，當幼果長到0.5 kg左右時進行吊瓜，使用尼龍繩將西瓜瓜把和瓜蔓扎到一塊。

4.5 肥水管理

立架小果型西瓜種植密度大，坐果數較多，產量較高，需要的肥水量大，要及時追肥、澆水。全生育期澆水 5次，其中緩苗水 1次，澆水量 5～8 m3。伸蔓期植株需水量增加，西瓜節間迅速伸長，葉面積增大，根系基本形成，吸收能力增強，此時滴灌澆水1次，澆水量15～20 m3，花期要確保土壤濕度在60%～70%。每 5～7 d滴灌 1次，1次為 30～40 m3，隨水沖施水溶肥（m氮∶m磷∶m鉀=16∶8∶34）10 kg。待西瓜定個以后，要控制澆水，采收前7～10 d停止澆水，以利于提高西瓜含糖量和品質。

5 主要病蟲害防治

采用“預防為主、綜合防治”的植保方針，春季大棚西瓜病害主要有炭疽病、白粉病、蔓枯病等，要注意及時防治。蟲害主要有蚜蟲、白粉虱等，在西瓜定植前棚內要徹底消毒，放風口要安裝防蟲網，必要時要進行化學藥劑防治及生物防治。

6 適時采收

早春大棚小果型西瓜的采收可以根據授粉日期、溫度、品種特性等進行綜合判斷。‘金太陽3號’西瓜一般在授粉后40 d果實成熟，成熟后即可采收上市。