贛南采茶舞蹈的形態特征及文化內涵

馬生福

（新疆師范大學音樂學院，新疆烏魯木齊 830054）

贛南地區是我國茶葉生產的主要地區之一，隨著茶葉生產的發展，其茶文化內容也得到了不斷地豐富，其中贛南采茶舞蹈是贛南地區特有的茶文化內容。矮子步、單袖筒以及扇子花都是贛南采茶舞蹈的特色，而贛南采茶舞蹈的創作大部分都是來源于當地的茶事勞作，其舞蹈的形態特征將當地茶農的農作活動形象生動地展現出來，充分地表現了茶農艱苦樸素的品質以及對美好生活的向往。

1 贛南采茶舞蹈的發展歷程分析

我國的種茶、飲茶歷史十分悠久，隨著種茶、飲茶的普及，茶文化體系也隨之成立，結合相關的文獻調查發現，在清朝我國就已經開始反映茶農勞動生活的采茶歌舞，其中贛南采茶舞蹈則是其中的代表之一。首先，隨著茶事勞作的開展，進而催生了茶歌的發展，根據相關的記載，贛南人每逢在茶園開摘之前的，都有唱茶歌、舞茶燈的習慣。贛南所傳唱的茶歌并沒有太多伴奏的技巧，而是通過演唱內容和表現方式來描述當時的茶農的心理活動，將茶農艱苦的茶事勞作生活展現出來，從贛南的茶歌中可以發現古時贛南地區的茶農生活是十分艱苦的。其次，隨著贛南茶歌的發展，傳統單調的茶歌已經滿足不了當時贛南地區茶農的情感抒發的需求，為了更加淋漓盡致地表現出茶農的生活以及思想感情，在明朝時期，贛南地區開始出現聯唱形式的茶舞蹈，通過借助茶籃、扇子等道具來進行表演，因此當時的茶舞蹈也被成為采茶燈。為了更好地將茶事勞作活動表現出來，贛南地區又開始融入有采茶女的舞蹈表演，大大地豐富了當時的采茶舞蹈形式和內容。最后，在明末清初時期，由于戲曲的發展，贛南地區的采茶舞蹈也受到了影響，一開始的采茶舞蹈表演人員主要由十二個采茶女以及兩個采茶男逐漸開始演變成二女一男的表演。原來的一唱眾合的歌唱形式演變成對唱形式，主要的表演內容也演變成了姐妹上山采茶的情景。

2 贛南采茶舞蹈的形態特征分析

2.1 矮子步的形態特征

贛南采茶舞蹈最為著名的是“三絕”，也就是矮子步、單袖筒以及扇子花舞蹈，這些極具地方特色的舞蹈都是我國非物質文化遺產的重要組成內容。不同的采茶舞蹈的形態特征也是有所不同的，矮子步是采茶舞蹈中“丑中見美”的典型動作，是贛南采茶舞蹈的基本形體動作。矮子步的主要舞步有高樁、中樁以及矮樁，在進行舞蹈時，舞蹈人員需要進行半屈膝或者是屈膝墩身、抬頭、直腰。矮子步主要強調上身的韻律吧，上半身的要結合手腕以及肩部的運動來進行各種姿勢的擺動，比如上下的擺動、前后的擺動或者是進行八字自然擺動。矮子步中的舞蹈形態主要是來源采茶生活，在采茶過程中，由于茶樹比較低矮，采茶過程中需要彎腰或者屈膝采摘，所以矮子步舞蹈中的屈膝動作特別明顯，矮子步也是當前贛南采茶舞蹈中男角的基礎舞蹈。

2.2 單袖筒的形態特征

單袖筒的舞蹈動作十分豐富，比如有抓袖的動作、有遮陽袖的動作、有繞肩袖的動作等，單袖筒的舞蹈動作主要是來源與客家的原住生活，客家人在農耕勞作過程中，常常會在腰間系上腰帶或者是系堂布，或者是在肩部搭塊汗巾，在勞作過程中，這些汗巾或者腰帶不僅可以用來擦汗，還可以用來扇風，所以這些汗巾就逐漸變成了客家人農耕勞作時的必需品。因此，在進行采茶舞蹈創作的時候，就結合茶農擦汗或者是扇風的動作，對手部的動作進行了夸張化。單袖筒是贛南采茶戲中男丑的服袖，將采茶時茶農的動作表現出來，右手用來采摘，而左手的長袖筒則用來擦汗，所以久而久之，人們就將這一動作融入到了采茶舞蹈的創作中。單袖筒舞蹈常常用來表現茶農的各種情緒，比如龍鳳飛舞則用來表示喜的情緒，拂袖而去則用來表示怒的情緒，揚頭遮臉用來表示羞的情緒等等。不同的舞蹈動作所表現的意思也有所不同，比如上下舞動則表現歡樂，而揮袖而去則表現再見的意思。由此可見，單袖筒舞蹈形象易懂，而且具有靈活多變的特點。在《睄妹子》舞蹈中，則將單袖筒舞蹈的靈活多變特點表現得淋漓盡致，其中的經典舞姿是單袖筒和一只手的扇子花相對稱，比如左手進行單袖筒，右手進行扇子花，并且踏著矮子步，該舞姿顯得獨特而具有情趣。

2.3 扇子花的形態特征

扇子是贛南采茶舞蹈的重要道具，茶農在炒茶葉的時候，需要用扇子扇風，從而保證茶葉不燙并且保持著純真的色澤與茶味，因此扇子成為了采茶舞蹈的重要道具。曾有人將扇子花舞蹈的形態歸納為“過頭像葵花、落地滾西瓜、手舞似流水、左右如月掛”。扇子花舞蹈千姿百態，舞蹈演員在進行表演時，用扇子來表演各種舞姿，從而組成各種形態的舞蹈，將扇子舞的千姿百態淋漓盡致地展現出來。在贛南的采茶舞蹈中，無論舞者是男是女，是老是少，其手中都會拿著彩扇進行舞蹈，通過將手中的彩扇比作生活中常用的工具，將四肢進行延伸，從而表現出夸張的動作，將生產生活中的場景表現出來，通過夸張的動作來渲染氣氛，將舞者的感情更加充分地表現出來。扇子花的動作種類有很多，有三十多種動作，在表演過程中，各種各樣姿勢的扇花都能夠讓人心曠神怡。

3 贛南采茶舞蹈的文化內涵分析

3.1 蘊含的農耕文化分析

贛南采茶舞蹈蘊含著豐富的文化內涵，在舞蹈表現過程中，將農耕文化以及贛南文化深刻地表現出來。我國是一個農耕大國，從古至今，農業耕作在我國人民的生活中都有著深刻的影響，土地是我國人民生存的重要基礎，因此我國人民對于土地有著深厚的感情。但是土地耕作是十分艱苦的，在農耕時期，為了豐富休閑娛樂生活，放松身心，農民常常需要借助各種藝術形式來調劑生活。在贛南地區，茶文化是該地區的核心文化，對于贛南地區的采茶舞蹈有著重要的影響。在我國，茶具有很高的地位，在我國人民眼中，茶不僅僅是作為一款飲品的存在，更是象征著我國傳統文化，蘊含著極為豐富的文化信仰。隨著茶文化在我們生活細節中的滲透，人們常常將茶文化和相關的信念相結合，進而衍生了多種形式的茶文化，比如茶詩、茶歌、茶舞蹈等。在贛南地區，茶文化被廣泛地運用到藝術創作當中，茶作為贛南地區的重要農作物，所以贛南茶山也成為了贛南采茶舞的發源地。贛南地區人們在進行茶事勞作活動過程中，常常會通過唱茶歌以及跳茶舞的藝術形式來緩解壓力，放松身心，豐富娛樂活動，所以采茶舞蹈不僅能夠給人們帶來生活樂趣，更能將采茶工作人員的情感表現出來。采茶舞蹈源于茶事活動，所以贛南地區的采茶舞蹈蘊含著深厚的農耕文化，將茶農的艱辛樸素精神展現出來，將茶農對于美好生活向往的期盼表現出來。

3.2 蘊含的贛南文化分析

贛南采茶舞蹈蘊含著深厚的贛南文化，雖然贛南采茶舞蹈的語言主要是客家語言，但是蘊含的民族不僅包含有客家文化，而是豐富的贛南文化。贛南采茶舞蹈至今已經有四百多年的歷史，在明代時期開始萌芽發展，而明代時期則是客家文化和畬族文化混合發展的階段，所以贛南采茶舞蹈包含著客家文化以及畬族文化。首先，由于受到客家文化以及畬族文化的影響，在漢族時期，女性由于受到壓迫，所以當時的女性是不需要裹足的，將女性勤勞的優點充分地展現出來，所以贛南采茶舞蹈對于女性的歌頌程度要遠遠高于男性，比如在矮子步舞蹈中，中樁和高樁用來表現負重工作的男子，而矮樁則用來表現好吃懶做的男子，通過兩者之間的對比，更好地將女性的勤勞和節儉表現出來。其次，由于受到畬族文化的影響，在贛南采茶舞蹈中的單袖筒中可以發現畬族盤瓠的痕跡，在單袖筒的花紋上不僅有客家的龍鳳圖騰，還有畬族的盤瓠崇拜。而且，贛南許多采茶舞身段在命名的時候常常要用動物的名字來進行命名，因為贛南地區擁有悠長的山道，在勞作過程中，人們已經習慣和禽獸相接觸，所以在進行采茶舞創作過程中，茶農所接觸的禽獸也成為了創作的靈感之一。比如，在進行贛南采茶舞蹈創作時，注重對狗的應用，比如常常會有模仿狗的舞蹈動作，比如模仿小狗看家的動作、引狗上前的動作等。由此可見，贛南采茶舞蹈不僅蘊含著豐富的農耕文化，更是蘊含著豐富的贛南文化，將客家文化以及畬族文化淋漓盡致地表現出來。

4 結束語

總的來說，贛南采茶舞是我國社會文化的重要組成部分，隨著社會的發展，贛南采茶舞蹈也不斷地發生變化，然而在發展過程中依舊蘊含著當地的特色文化，所以加強對贛南采茶舞蹈的研究也是對贛南文化的研究方式之一，而通過對贛南采茶舞蹈的研究也能夠更好的推進贛南文化的傳播和發展。