論茶文化在高校日語(yǔ)雙向文化教學(xué)模式中的實(shí)踐應(yīng)用

吳麗霞,董娟娟

(1.常州大學(xué)周有光語(yǔ)言文化學(xué)院,江蘇常州 213164；2.無(wú)錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院機(jī)電技術(shù)學(xué)院,江蘇無(wú)錫 214153)

引言

基于雙向文化日語(yǔ)教學(xué),能夠提高學(xué)生的語(yǔ)言交際能力、語(yǔ)言思維等,同時(shí)還能夠培養(yǎng)學(xué)生良好的語(yǔ)感。而茶文化的融入,能夠更好的豐富日語(yǔ)語(yǔ)言教學(xué)內(nèi)容和形式,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,以此促進(jìn)學(xué)生語(yǔ)言體系的完整構(gòu)建。

1 日本茶道的文化藝術(shù)精髓

在開(kāi)展日語(yǔ)教學(xué)的過(guò)程中,如果將茶文化融入進(jìn)去,就需要教師對(duì)中國(guó)和日本的茶文化進(jìn)行研究和區(qū)分。對(duì)于日本茶文化來(lái)說(shuō),就需要對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)茶文化進(jìn)行研究,因?yàn)槿毡緡?guó)家的茶文化主要來(lái)源于中國(guó)。在我國(guó)傳統(tǒng)歷史發(fā)展的過(guò)程中,日本茶文化主要是在中國(guó)茶文化的基礎(chǔ)上發(fā)展,獲取一些中國(guó)茶文化中的思想與內(nèi)涵,并且結(jié)合自身的文化特點(diǎn),從而建立屬于自己的茶文化體系。

對(duì)于日本的茶文化來(lái)說(shuō),主要發(fā)源于16世紀(jì),當(dāng)在這個(gè)時(shí)期的日本國(guó)家發(fā)展過(guò)程中,并沒(méi)有相關(guān)的茶樹(shù)種植,而茶葉是從中國(guó)流傳日本的。經(jīng)過(guò)相關(guān)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,在我國(guó)宋代時(shí)期發(fā)展的過(guò)程中,日本國(guó)家的禪師榮西,經(jīng)常來(lái)到我國(guó)的浙江地區(qū),就在這個(gè)階段,喜歡上飲茶的習(xí)慣,這也是日本國(guó)家茶文化起源的依據(jù)。但與我國(guó)傳統(tǒng)茶文化的發(fā)展比較,日本茶文化的發(fā)展不算悠久,但其內(nèi)容卻具備非常鮮明的特點(diǎn)。另外,日本茶文化在實(shí)際發(fā)展的過(guò)程中,主要是對(duì)日本茶道進(jìn)行研究,這對(duì)日本茶文化的發(fā)展具有重要作用和意義。但如果將日語(yǔ)課程的教學(xué)與茶文化進(jìn)行統(tǒng)一,就必須要從茶道的融入時(shí)期開(kāi)始。

對(duì)于日本茶道來(lái)說(shuō),主要借鑒了我國(guó)傳統(tǒng)茶文化內(nèi)部的思想文化和優(yōu)點(diǎn),并且結(jié)合日本民族自身具備的文化和特點(diǎn),確保日本茶文化自身的完整性,體現(xiàn)出茶文化自身的“和、敬、清、寂”的日本茶道精神與內(nèi)涵。在日本茶文化發(fā)展的過(guò)程中,必須要將茶文化的精神和內(nèi)涵貫徹到日本每一個(gè)活動(dòng)中,在體現(xiàn)日本茶道自身內(nèi)涵的同時(shí),突出品茶過(guò)程中的審美情趣。因此,我們?cè)趯?duì)日本茶道自身內(nèi)涵欣賞的過(guò)程中,可以對(duì)茶道與生活之間的關(guān)聯(lián)性進(jìn)一步感受,從而進(jìn)一步體會(huì)茶文化中的人生藝術(shù)和生活智慧。

2 中日茶文化的互通與關(guān)聯(lián)性分析

我國(guó)傳統(tǒng)茶文化與日本國(guó)家茶文化在實(shí)際發(fā)展的過(guò)程中,最重要的目的都是養(yǎng)生保健,從而進(jìn)一步上升到精神的階段,體現(xiàn)出茶文化的內(nèi)涵和精神,而在我國(guó)和日本國(guó)家一些茶文化的發(fā)展過(guò)程中,都會(huì)體現(xiàn)其中的互通性和關(guān)聯(lián)性的特點(diǎn)。

2.1 重視茶的禮節(jié)

我國(guó)傳統(tǒng)茶文化在實(shí)際發(fā)展的過(guò)程中,其內(nèi)部的精神和內(nèi)涵非常豐富,例如,我國(guó)宋代的《東京夢(mèng)華錄》中就體現(xiàn)出了以茶待客的習(xí)慣和特點(diǎn)。而在我國(guó)清代發(fā)展的時(shí)期,也具備端茶送客的習(xí)慣和風(fēng)俗。而在我國(guó)《紅樓夢(mèng)》中內(nèi)容展現(xiàn),也有大量對(duì)茶文化精神的描述內(nèi)容,從而進(jìn)一步展現(xiàn)出我國(guó)傳統(tǒng)茶文化的風(fēng)俗和習(xí)慣。而在日本國(guó)家茶文化發(fā)展的過(guò)程中,其自身也具備比較傳統(tǒng)的茶文化,當(dāng)家里來(lái)客人的情況下,為了表示對(duì)客人的歡迎,需要在茶道的各個(gè)環(huán)節(jié)中,這樣不僅能夠體現(xiàn)出茶文化中的禮儀和風(fēng)俗,還可以體現(xiàn)出主人自身的熱情。

2.2 注重茶文化的審美內(nèi)涵

我國(guó)傳統(tǒng)茶文化與日本國(guó)家茶文化實(shí)際發(fā)展的過(guò)程中,必須要將審美文化的精神融合進(jìn)去,從而進(jìn)一步體現(xiàn)出豐富的茶文化精神和內(nèi)涵。而在日本茶道的發(fā)展過(guò)程中,還將日本民族自身的審美意識(shí)和觀點(diǎn)進(jìn)行結(jié)合,給人們創(chuàng)造高雅的精神,這非常符合我國(guó)傳統(tǒng)茶文化的審美觀念。而在我國(guó)傳統(tǒng)茶文化的審美觀念中,也能夠展現(xiàn)出自然與和諧的意識(shí),最終展現(xiàn)出茶文化中人與自然的觀點(diǎn)。

2.3 賦予茶文化以獨(dú)特的民族精神

我國(guó)傳統(tǒng)茶文化與日本國(guó)家茶文化在實(shí)際發(fā)展的過(guò)程中,其自身都具備了非常特殊的民族精神和文化,并且能夠體現(xiàn)出中華民族與日本民族的精神,從而有效提高人們自身的行為和理想目標(biāo)。對(duì)于日本國(guó)家的茶道來(lái)說(shuō),其自身的精神非常單一和簡(jiǎn)潔,但其自身內(nèi)容非常豐富,能夠進(jìn)一步展現(xiàn)出日本民族發(fā)展的精神。但對(duì)于中國(guó)茶文化的發(fā)展來(lái)說(shuō),主要將儒家文化與精神作為重要核心,從而傳承我國(guó)統(tǒng)一與和諧的精神。

3 茶文化在高校日語(yǔ)教學(xué)中的文化導(dǎo)入策略分析

3.1 透過(guò)跨文化交際，尋求日語(yǔ)與茶文化之間的互通性

對(duì)于日語(yǔ)的教學(xué)與我國(guó)傳統(tǒng)文化具有密切的聯(lián)系,雖然日語(yǔ)是日本國(guó)家的語(yǔ)言,但其自身只是一種語(yǔ)言交流的工具,而任何語(yǔ)言的實(shí)際使用的過(guò)程中,必須要依照在一定程度上的文化形態(tài)。所以,我國(guó)當(dāng)前各大高校在開(kāi)展日語(yǔ)教學(xué)的過(guò)程中,必須要站在文化教學(xué)的角度,在將日語(yǔ)與漢語(yǔ)融合的過(guò)程中,還需要提高日語(yǔ)與文化之間共通性的重視程度。第一,對(duì)于日語(yǔ)教師來(lái)說(shuō),需要對(duì)日語(yǔ)與漢語(yǔ)之間的文化交流障礙以一個(gè)正確的認(rèn)識(shí),站在不同文化的角度,進(jìn)一步開(kāi)展日語(yǔ)教學(xué)課程,從而對(duì)不同案例和性質(zhì)進(jìn)行分析和研究。例如對(duì)于日本國(guó)家來(lái)說(shuō),茶文化的發(fā)展自身存在博大的精神與內(nèi)涵,從而對(duì)日本民族發(fā)展的精神有著深厚的影響,但在一定程度上,也對(duì)日語(yǔ)文化的健康發(fā)展造成影響。另外,茶文化對(duì)于我國(guó)傳統(tǒng)文化的發(fā)展具有重要的作用和意義,這在我國(guó)傳統(tǒng)優(yōu)秀文化發(fā)展過(guò)程中也是非常重要的一個(gè)組成部分。所以,對(duì)于我國(guó)當(dāng)前高校教師來(lái)說(shuō),需要在開(kāi)展日語(yǔ)課程教學(xué)的過(guò)程中,將我國(guó)傳統(tǒng)文化融合進(jìn)去,站在茶文化的發(fā)展角度,并依照日本茶文化與中國(guó)茶文化之間的差異性,確保日語(yǔ)課程教學(xué)的開(kāi)展能夠順利進(jìn)行。第二,對(duì)于各大高校來(lái)說(shuō),在開(kāi)展日語(yǔ)教學(xué)的過(guò)程中,需要將一些文化結(jié)合進(jìn)去,從多個(gè)文化角度進(jìn)行講解和分析。例如,在開(kāi)展高校日語(yǔ)教學(xué)的過(guò)程中,可以將差異表演作為核心,將兩個(gè)國(guó)家之間茶文化的差異性通過(guò)實(shí)踐的方式展示出來(lái),從而保證能夠?qū)⒉栉幕c高校日語(yǔ)教學(xué)融合。

3.2 充分發(fā)揮第二課堂的重要性，引導(dǎo)學(xué)生積極進(jìn)行課外學(xué)習(xí)

對(duì)于日語(yǔ)語(yǔ)言來(lái)說(shuō),主要是一種表達(dá)形式,開(kāi)展日語(yǔ)教學(xué)只是單一的一部分,還需要在日常的生活中開(kāi)展聯(lián)系,從而提高自身的水平和能力。但由于在開(kāi)展日語(yǔ)教學(xué)的過(guò)程中,經(jīng)常會(huì)受到時(shí)間的限制,在這樣的情況下,就需要教師在開(kāi)展日語(yǔ)教學(xué)的過(guò)程中,采取科學(xué)合理的教學(xué)方式,將茶文化完美的融合進(jìn)去,在體現(xiàn)課堂教學(xué)中的重要性和價(jià)值的同時(shí),還可以促進(jìn)學(xué)生能夠利用課余時(shí)間積極開(kāi)展有關(guān)茶文化的活動(dòng)。例如,站在教師的角度,能夠組織學(xué)生開(kāi)展一些與茶文化有關(guān)的知識(shí)競(jìng)賽與活動(dòng),從而促進(jìn)茶文化與日語(yǔ)教學(xué)的完美結(jié)合。第三,對(duì)于日語(yǔ)教師來(lái)說(shuō),還可以提高學(xué)生自身的積極性,促進(jìn)學(xué)生能夠?qū)τ嘘P(guān)日語(yǔ)知識(shí)的課外書(shū)籍進(jìn)行閱讀,加強(qiáng)自身對(duì)日本文化了解的同時(shí),還可以保障學(xué)生能夠利用課外時(shí)間,補(bǔ)充自身的文化知識(shí),然后教師在強(qiáng)化學(xué)生對(duì)茶文化的理解,能夠明確中國(guó)和日本茶文化之間的差異性,從而進(jìn)一步感受日語(yǔ)文化與傳統(tǒng)文化自身存在的精神與內(nèi)涵。第四,教師在開(kāi)展日語(yǔ)教學(xué)的過(guò)程中,可以通過(guò)情景模式的教學(xué)方式,確保學(xué)生能夠在這樣的情景下,對(duì)日本茶文化自身的價(jià)值有一個(gè)深入的理解和體驗(yàn)。

4 日本茶道在日語(yǔ)教學(xué)中的實(shí)訓(xùn)，注重針對(duì)性的引導(dǎo)和點(diǎn)評(píng)

在開(kāi)展日語(yǔ)教學(xué)的過(guò)程中,將日本茶道進(jìn)行結(jié)合,不僅能夠采取實(shí)踐的教學(xué)方式,還可以確保日語(yǔ)教學(xué)的順利開(kāi)展和完成,能夠讓學(xué)生在實(shí)際演示的狀況下,對(duì)日本茶道自身的精神與文化進(jìn)一步了解。另外,在實(shí)際教學(xué)的過(guò)程中,還需要教師采取茶道的演示方法,對(duì)學(xué)生進(jìn)行講解和演示,保證學(xué)生對(duì)茶文化有一個(gè)初步的了解,并且需要教師對(duì)學(xué)生進(jìn)一步點(diǎn)評(píng),確保學(xué)生在這樣的環(huán)境下,能夠了解我國(guó)茶文化與日本茶文化之間的區(qū)別。對(duì)于日本國(guó)家的茶文化來(lái)說(shuō),不僅需要對(duì)茶道的茶味和火候進(jìn)行控制和管理,還需要重點(diǎn)關(guān)注茶文化,茶文化自身具備復(fù)雜性的特點(diǎn),這樣不僅能夠強(qiáng)化人們自身的精神,還會(huì)讓學(xué)生在實(shí)踐的過(guò)程中,對(duì)茶文化有一個(gè)自己的了解,在強(qiáng)化我國(guó)學(xué)生對(duì)日本文化了解的同時(shí),最終進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生自身的審美感情。

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