翻轉課堂在大學有機實驗課程教學中的應用研究

房忠雪　王羽　王俊　孫世新　陶建清

【摘 要】有機化學實驗課程是四年制本科應用化學專業學生的一門專業必修課程。通過與傳統的有機化學實驗教學中比較，在教學過程中采用翻轉課堂教學法對有機化學實驗課程教學過程進行深入探索。設計合理的教學模型。從反饋的教學效果來看，翻轉課堂教學方法在應用化學專業有機化學實驗課程的學習中具有一定的優越性和推廣性。

【關鍵詞】翻轉課堂；有機化學實驗；有機化學

有機化學實驗課程是四年制本科應用化學專業學生的一門專業必修課程。本課程使學生通過有機化學實驗基礎知識、有機物的制備、分離提純等基本操作技能的學習和操練，培養學生嚴謹的科學態度和良好的實驗素養，提高分析問題、解決問題的能力。使學生掌握常見磨口儀器的識別、洗滌、干燥、選擇、搭配及使用；熔點、折光率、旋光度等的測定；掌握簡單蒸餾、分餾、回流、水蒸氣蒸餾、減壓蒸餾、薄層色譜、柱色譜、重結晶、萃取、升華等分離提純化合物的技術；初步學會實驗方案的設計與實施，為學習后續課程打下良好的基礎。此外，該門課程是應用化學專業的學生從事化工工作最重要的基本技術之一，因此，有機化學實驗課程的教學質量具有非常重要的理論和實踐意義。與此同時，教育部明確指出建構以就業為導向的現代職業教育體系，引導一批普通本科高校向應用技術型高校轉型，培養大量能在基層、企業生產管理服務一線“下得去、用得上、留得住、干得好”的高素質技術技能型人才，是當前地方高校轉型發展時期亟待解決的關鍵問題。有機化學實驗課程講授的實驗理論知識和實驗操作以為高素質技術、技能型人才必須掌握的核心技能之一。傳統的有機化學實驗課程受制于課時及儀器設備的限制，存在著重講授輕實驗、重驗證輕探究、重結果輕過程等弊端。

翻轉課堂是一種新穎的教學模式，打破傳統課堂的局限性、重構教學結構、體現教學的新理念。教師要建立新的教學理念，充分利用翻轉課堂，著重培養學生的學習技能。翻轉課堂教學方法的實施，由教師提供教學視頻，學生課下觀看視頻講解，然后再回到課堂中進行師生、生生間面對面的分享、交流學習心得與成果，預期實現教學目標為目的的一種教學方法。它主要以掌握學習理論為指導，以現代化教育技術為依托，從教學設計到教學視頻的錄制、協作學習、網絡自學、教學評價、個性化指導等方面都是對傳統教學的顛覆。為改變傳統有機化學實驗課程教學存在的諸多弊端，激發學生自主學習的能力，提高有機化學實驗課程教學質量，我們利用“翻轉課堂”這種新穎的教學理念及方法，應用于有機化學實驗課程的教學中，取得了較好的教學效果。

1傳統有機化學實驗課程存在的問題

經過系統的調研發現，傳統有機化學實驗教學主要存在以下弊端：

1.1外界教學資源沒有充分利用

鹽城市周邊具有幾百家制藥及企業，學生沒有利用好得天獨厚的實踐資源，導致教學與實踐脫軌。還有在互聯網+的時代，學生沒有充分利用網絡教學資源。

1.2教學方法及手段單一

傳統有機化學實驗課程主要以教師講授為主，對于學生具體對有機化學實驗課程知識的不夠扎實。按照課上所講解的知識，課后作業完成的較好。但是，學生在工廠實習中不能靈活運用所學的有機化學實驗課程的知識解決實際生產中的諸多問題。

1.3學生對有機化學實驗課程重視程度不夠

學生在課下不能充分預習，無法完全理解課上涉及到的重要知識點。

2翻轉課堂用于有機化學實驗課程的可行性

翻轉課堂成為教學模式改革的熱點。這種教學模式激發學生的學習興趣，調動了學習主動性，使學生成為教學主體，有利于培養學生自學能力和合作精神。

翻轉課堂的優勢是：從先教后學到先學后教，從被動學習到主動學習，讓學生有直接面對新內容、新問題、新情境的機會，并在自學理解的基礎上，通過多種互動培養思維的深刻性、批判性，使知識進入長時記憶。翻轉課堂得益于現代科技的迅猛發展，吸收了來自全球的視頻知識解讀，使學生通過自主學習真正成為一個思想的強者，適應終身學習的大趨勢。使用翻轉課堂的方法，把有機化學實驗講課內容、實驗原理及實驗步驟做出視頻讓學生課下提前學習，在課上直接進行交流和學習以及實驗操作，教學效果好。在有機化學實驗課上，往往安排課時較少，學生操作次數較少，不能對所學知識進行靈活的運用。利用翻轉課堂的方法，可以讓學生在課下系統有機化學實驗課程的所有知識點和熟悉實驗操作流程以及注意事項，從而解決上課課時不足的現象，大大提高教學質量。

在有機化學實驗教學中，利用翻轉課堂教學手段及理念，可以把教師和學生從過去純粹的授課者和聽課者角色釋放出來，建構更加平等，效率更高的同學型新型師生關系。通過該師生關系的建立，可以快速的培養學生的分析問題，解決問題的能力。

3翻轉課堂用于有機化學實驗課程的具體措施

在過去的一年里，在有機化學實驗授課前，利用翻轉課堂的方法，把有機化學實驗課程的知識點以及難點做視頻，提前讓學生在課下學習，提高教學效果。通過課上與學生的深入的交流視頻內容，對學生在課下不懂得知識點進行系統的、科學的解析，激發學生的學習興趣，這樣的教學方法更加具有針對性。在正式上課時時，對于相對簡單、易懂的知識點，通過檢查和提問的方法與學生進行交流學習。而對于比較復雜及困難的內容，通過教師與學生進行系統、詳細的討論、交流，激發學生學習的主動性，提高教學效果。對于學生短時間內無法全面理解及掌握的知識點，通過翻轉課堂的方法留下作業，引導學生自主學習，解決相關難點知識。對有機化學實驗課程的結果進行分析討論的時候，可以利用翻轉課堂的方法制作視頻，告知學生實驗合理值，以及出現實驗誤差的主要原因。讓學生自主分析實驗結果，保證學生通過有機化學實驗課程掌握基本有機化學實驗操作以及實驗原理，并能解決工廠在有機合成中遇到的一些控制問題，提高企業的生產效率。

4結語

有機化學實驗課程是四年制本科應用化學專業學生的一門專業必修課程。通過與傳統的有機化學實驗教學中比較，在教學過程中采用翻轉課堂教學法對有機化學實驗課程教學過程進行深入探索。設計合理的教學模型。從反饋的課程的教學效果來看，翻轉課堂教學法在應用化學專業有機化學實驗課程的學習中具有一定的優越性和推廣行。

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作者簡介：

房忠雪，（1986～ ），男，吉林長春人，講師，從事工業有機合成。

基金項目：江蘇高校品牌專業建設工程資助項目（PPZY2015B113）endprint