湖口縣油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策

沈國欽+高冰可+徐志峰+沈華喜++彭春鳳+車品高

摘要 通過分析湖口縣油菜生產(chǎn)現(xiàn)狀及存在的問題，提出以主抓“油菜產(chǎn)業(yè)鏈融合”替代單抓“油菜生產(chǎn)”，加強(qiáng)一、二、三產(chǎn)業(yè)融合，構(gòu)建“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”平臺的思路，引導(dǎo)油菜生產(chǎn)提質(zhì)增效，以期推進(jìn)油菜綠色高產(chǎn)高效創(chuàng)建工作。

關(guān)鍵詞 油菜產(chǎn)業(yè)；“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”；綠色；高產(chǎn)；高效；江西湖口

中圖分類號 F326.12 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）24-0038-01

Development Status and Countermeasures of Rape Industry in Hukou County

SHEN Guo-qin 1 GAO Bing-ke 2 * XU Zhi-feng 1 SHEN Hua-xi 1 PENG Chun-feng 2 CHE Pin-gao 2

（1 Hukou Agricultural Bureau in Jiangxi Province，Hukou Jiangxi 332505； 2 Jiujiang Agricultural Academy）

Abstract Through the analysis of the status and problems of rape production in Hukou County，the author put forward the "fusion of rape production chain" instead of "rape production"，strengthening the integration of all three industries，building the "internet+agriculture" platform，in order to improve the quality and efficiency of rape production，and promote green and high yield and high efficiency.

Key words rape industry；"internet+agriculture"；green；high yield；high efficiency；Hukou Jiangxi

湖口縣地處江西省北部，九江市東部，屬濱湖丘陵地區(qū)。全縣國土面積669 km2，耕地面積1.87萬hm2。2016年末，全縣總?cè)丝?0.1萬人，其中，農(nóng)業(yè)人口22.3萬人，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值12.4億元，占全縣國民生產(chǎn)總值的10.3%。

1 油菜生產(chǎn)基本情況

湖口縣是江西省油菜生產(chǎn)的重要基地，冬油菜生長、結(jié)實(shí)情況在九江地區(qū)屬上游，于2016—2017年被確定為國家油菜體系九江綜合試驗(yàn)站示范基地。作為傳統(tǒng)優(yōu)勢油料產(chǎn)業(yè)，2016年湖口縣油菜種植面積達(dá)1.35萬hm2，占耕地面積的比例為75%左右，其中旱地油菜種植面積9 333.33 hm2，占全縣油菜播種面積的70%以上，油菜平均產(chǎn)量2 040 kg/hm2，總產(chǎn)2.76萬t。

1.1 雙低油菜品種基本實(shí)現(xiàn)全覆蓋

近5年來，隨著高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)油菜品種推廣面積的不斷增加，湖口縣油菜品種“多、亂、雜”的問題已經(jīng)從根本上得到了解決。贛油雜7號、贛油雜8號、潯油8號、潯油9號、華油雜62、中油雜7819、希望699、灃油958、陽光2009、陽光131、灃油730等是湖口縣油菜主推品種，“雙低”油菜品種占全縣油菜播種面積的98%以上。

1.2 生產(chǎn)技術(shù)逐步改進(jìn)

油菜不按配方施肥，不合理的高肥料投入不僅不能獲得效益，反而對耕地及水源造成污染，產(chǎn)生負(fù)效益[1]。在科學(xué)種植的指導(dǎo)下，以國家油菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系九江綜合試驗(yàn)站為依托，在全縣范圍內(nèi)積極示范推廣油菜全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)，如播期土壤適墑管理技術(shù)、機(jī)械化油菜品種、機(jī)械聯(lián)合直翻技術(shù)、緩控釋全營養(yǎng)一次施肥技術(shù)、芽前封閉除草技術(shù)、無人機(jī)田間高效管理技術(shù)、新型化學(xué)干燥技術(shù)、機(jī)械聯(lián)合收獲技術(shù)等。油菜全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)的推廣應(yīng)用，對減輕勞動強(qiáng)度、提高勞動生產(chǎn)率作用顯著，有利于推動油菜規(guī)模化種植。

1.3 種植模式不斷創(chuàng)新

近年來，湖口縣水田油菜面積不斷擴(kuò)大，種植模式不斷創(chuàng)新，積極推進(jìn)“300元成本、200 kg產(chǎn)量、500元效益”的種植模式。目前，主要種植模式有水田油菜機(jī)械開溝免耕直播（其中稻油兩熟占水田播面的70%，稻稻（再）油三熟占播面的30%）、棉林套播（占旱地油菜的20%）、棉地移栽（占旱地油菜的40%）、油豆（玉米、芝麻等）兩熟制旱地翻耕直播油菜面積占40%。種植模式的不斷創(chuàng)新，增加了單位面積土地的產(chǎn)出效益，提高了農(nóng)民的種植積極性。

1.4 潛能不斷挖掘

為推進(jìn)油菜產(chǎn)業(yè)鏈穩(wěn)步健康發(fā)展，湖口縣因地制宜開展油菜多功能用途的探索，積極開展油菜“飼用、肥用、菜油兩用以及花期觀賞旅游”，探索“兼用型油菜”生產(chǎn)技術(shù)。2016年在湖口縣多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)舉辦油菜花旅游文化節(jié)，將旅游觀光與油菜產(chǎn)業(yè)融合，積極打造特色旅游觀光休閑帶，年接待游客數(shù)萬人次，帶動農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

2 存在的問題

2.1 生產(chǎn)水平落后

當(dāng)前面臨著農(nóng)民大量外出務(wù)工、勞動力成本急劇上升的困境，油菜種植基本由年老體弱的中老年人進(jìn)行，農(nóng)村單門獨(dú)戶種植無經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，機(jī)械化收獲難以大范圍推廣。據(jù)統(tǒng)計，2017年湖口縣夏機(jī)收油菜面積為4 733.33 hm2，占油菜總收獲面積的35.0%，大部分仍然以人工收獲、機(jī)械脫粒為主，油菜生產(chǎn)水平仍有巨大潛力可挖。

2.2 缺乏龍頭企業(yè)

油菜籽加工仍通過傳統(tǒng)小作坊榨油或者出售給上門收購的商販消化，油脂加工企業(yè)缺乏，油菜生產(chǎn)未形成一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈。規(guī)模小、品質(zhì)差、加工工藝落后，無特色菜籽油品牌，菜籽油產(chǎn)品附加值低，經(jīng)濟(jì)效益無從談起，無法帶動當(dāng)?shù)赜筒松a(chǎn)持續(xù)健康發(fā)展。

2.3 傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)思維嚴(yán)重

油菜生產(chǎn)仍采用原始的市場經(jīng)濟(jì)追隨方式。油菜籽價格高，會促使農(nóng)民在第2年盲目地進(jìn)行大面積種植[2]，結(jié)果造成菜籽滯銷，價格下跌，農(nóng)民種植積極性嚴(yán)重受挫，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)出現(xiàn)不穩(wěn)定局面。

3 建議

3.1 加快油菜全程機(jī)械化生產(chǎn)推廣步伐

勞動力成本上升，機(jī)械化程度偏低，對湖口縣油菜生產(chǎn)造成了嚴(yán)重沖擊。油菜產(chǎn)業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，必須要以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技為保障，以油菜全程機(jī)械化“十二項”技術(shù)為依托，通過進(jìn)村入戶、廣播、微信等多種宣傳途徑，提高農(nóng)民的思想認(rèn)識，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)耕作方式，提高油菜生產(chǎn)的種植效益[3]。

3.2 培育龍頭加工企業(yè)，注重品牌建設(shè)

對鄉(xiāng)鎮(zhèn)的小榨油坊，要提供技術(shù)進(jìn)行升級改造，著力抓好“土改小，小而優(yōu)”，提高油脂加工工藝。以“綠色油菜、效益油菜、品牌油菜”新理念為導(dǎo)向，重點(diǎn)扶持一批油脂加工企業(yè)，引進(jìn)低溫冷榨油料加工設(shè)備，堅持“品牌建設(shè)”優(yōu)先，打造具有地方特色的菜籽油品牌。

3.3 加強(qiáng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技在油菜生產(chǎn)上的應(yīng)用

以國家油菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系九江綜合試驗(yàn)站為依托，通過利用信息通信技術(shù)結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)平臺，能讓“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)技術(shù)”進(jìn)行進(jìn)一步深度融合[4]，積極探索“智慧農(nóng)業(yè)”在油菜高產(chǎn)高效領(lǐng)域的應(yīng)用，重點(diǎn)打造油菜災(zāi)害性天氣、病蟲害田間實(shí)時監(jiān)測和預(yù)警系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)高效管理，不斷推進(jìn)油菜產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。

4 參考文獻(xiàn)

[1] 顧吉倫，顧吉群.油菜高產(chǎn)高效栽培技術(shù)研究[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2011（19）：91-93.

[2] 馬生蘭.門源縣油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策[J].青海農(nóng)林科技，2012（1）：19-20.

[3] 馮文豪，馮澤蔚，魏琨.貴州油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀、問題及對策[J].貴州農(nóng)業(yè)科學(xué)，2015，43（9）：231-235.

[4] 王德貞.“互聯(lián)網(wǎng)+”在農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中的應(yīng)用[J].農(nóng)技服務(wù)，2016，33（9）：184.endprint