措美縣溫室蔬菜生產現狀及發展對策

丁衛東+達片+巴桑+羅布卓嘎

摘要 總結了措美縣溫室蔬菜生產現狀，分析了該縣發展蔬菜生產的優勢和劣勢。在此基礎上，從加強政策扶持、加強技術普及、加快招商引智、形成產業等方面提出了發展對策，以供種植戶參考。

關鍵詞 溫室蔬菜；生產現狀；發展對策；西藏措美

中圖分類號 S63 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）24-0083-02

措美縣位于西藏自治區南部，山南市西南部，喜馬拉雅山北麓。地理位置為東經90°56′18″～92°00′04″、北緯28°11′15″～28°57′50″。境內海拔跨度3 266～6 777 m，平均海拔4 500 m。全縣總人口1.5萬人，耕地面積約973.33 hm2，是以牧業為主的半農半牧縣。主要栽培農作物有青稞、小麥和油菜，全縣目前蔬菜設施栽培面積較小。

1 措美縣溫室蔬菜生產現狀

據初步調查統計，全縣目前蔬菜溫室種植面積總體不超過1 hm2，種植種類以大白菜、小青菜、蘿卜、辣椒、番茄、土豆等為主。

1.1 溫室選址基本符合要求

經過調查，全縣已經建好的蔬菜溫室，多數選址較好，如措美鎮當許、玉美、波嘎村的蔬菜基地位置較好，而哲古鎮卡珠村交通不便，路況相對較差。今后溫室大棚選址要符合以下要求：緊鄰公路、交通便捷，方便施工和有利于肥料等生產資料的運進以及所生產的蔬菜運出銷售；最好靠近城市、縣城的郊區和鄉鎮集貿區附近，便于新鮮蔬菜快速送到市場銷售，防止新鮮蔬菜在運輸途中顛簸擠壓受損，影響商品性[1]。

1.2 溫室內土壤培肥不理想

從調查結果看，有些大棚建在沙礫上，棚內客土僅5～6 cm，甚至沒有土。作為蔬菜生產基地，土壤條件要優于普通種植青稞、油菜的農田，要求土壤深度在50 cm左右，不得少于30 cm。一是能提供充足的土壤養分；二是有利于保持土壤溫濕度；三是便于作物扎根需要。

1.3 排灌條件基本符合要求

調查發現，該縣蔬菜溫室排灌基本符合要求，有些水質不是很好，且部分溫室未接入灌溉水。蔬菜基地須緊靠水源，以位于江、河、湖、溝邊為佳，以便于取水灌溉和及時排水，并要求水質清冽、干凈，遠離工礦企業排污口，確保生產的蔬菜品質好、無污染。

1.4 工程建造較好

該縣建造的溫室都是項目投資，總體建設質量尚好，從調查結果看，多數符合要求，但也有少數點不符合。有1個點溫室朝向北，影響采光保暖，風力損壞嚴重。溫室大棚建造總體要求：陽光必須充足，南面不要緊靠山峰、樹木、高大建筑物，大棚應坐北朝南，便于采光保暖，減少風力損壞。

1.5 管理運行問題突出

1.5.1 生產主體不明確。目前，該縣溫室多以項目投資形式建成，然后就直接交給貧困戶、扶貧對象戶或村干部等種植管理，每戶分配1～2個棚。但村干部精力不在種菜上，貧困戶沒有這個能力種好（家庭勞力少、文化程度低、身體狀況差），以至于多數溫室種不出菜，即使種也是半荒蕪狀態，管理粗放，產不出菜來。種菜相對于種植青稞、油菜等常規作物，技術性強、管理更難。要求生產單位主體一定要明確，一定要以本地農戶或企業為主，從業人員要求文化程度相對較好，有理解和接受新事物的能力，比如參加培訓要能聽懂、會做，有一定的商品經營能力[2-3]。

1.5.2 生產管理粗放。一是田間布置不合理，未根據蔬菜品種設置壟寬。小青菜的壟寬達到2～3 m，操作不方便，會踩壞菜苗；土豆單壟種植，浪費土地，影響單產提高。二是大水漫灌。將水直接灌進大棚，造成棚內濕度太大，加重病害發生。三是通風不及時，棚內溫度過高，調查發現有一個棚內溫度達到40 ℃以上，造成玉米瘋長，其他豆類蔬菜生長不好還發生了病害。四是沒有追肥的習慣。

1.5.3 市場發育不健全。從調查中發現，本地蔬菜早在10年前就已成功種植，但在前2年因市場銷售的原因而棄種，溫室荒廢作牛棚，造成投資浪費。經過調查和實地察看，造成溫室荒廢的原因是種出的菜在本地賣不掉，又未能外銷，人工投入大，收不回成本，只好廢棄。如果這個問題解決不好，全縣新發展起來的蔬菜大戶也會走相同的老路，造成蔬菜生產永遠是建一戶倒閉一戶，原地踏步[4]。

1.5.4 運行規模合理性差。目前，該縣蔬菜種植規模分2類，一類是貧困戶、扶貧對象戶或村干部等，每戶有1個棚；另一類是蔬菜種植大戶，種有17個大棚，僅有1戶。從運行情況看，效益都不理想。蔬菜種植是技術密集和勞動密集型工作，關鍵是勞動密集型，這就決定了一個家庭最多能種幾個棚蔬菜的問題。從該縣實際情況出發，每個家庭種植蔬菜以不超過0.2 hm2（約6個大棚）為宜。主要原因：一是由家庭勞動力決定的，每個家庭勞動力只有2～3人，只能管理4～6個大棚。由于大棚蔬菜生產沒有實現機械化，限制了規模，但面積過少也不劃算，一家只種1～2個棚，形成不了多大的收入，時間一長就自動放棄；二是財力投入的限制，暫時不論投資規模，僅棚數過多勞動力不足，需要雇傭勞動力這一項投入也是一般家庭無法承受的，同時蔬菜生產的利潤不大，無法實現人工投入。因此，在運行管理上，一定要以家庭為單位，夫妻同上陣，賺辛苦錢。

2 措美縣發展蔬菜生產的優劣勢分析

2.1 主要優勢

2.1.1 氣候優勢。青藏高原海拔高，相對內地來說，氣溫低、空氣干燥、無霜期短、降水少，這些看起來都是劣勢，但在溫室栽培條件下，這些都不是問題。該縣夏季最高溫度在23 ℃左右，冬季極端低溫在-14.5 ℃，在溫室栽培條件下，不需要加溫，全年都可以生產蔬菜。比內地的優勢體現在夏季。內地夏季平均溫度接近30 ℃（最高溫度超過40 ℃），這樣的氣候條件，對蔬菜生產極為不利，故內地夏季蔬菜生產有“伏缺”這一說法，特別是葉菜類、豆類很難種，即使種植成功，成本也很高。還有光照問題，長江中下游夏初有一個“梅雨”季節，秋季容易出現連陰雨，造成光照不足，而高原上不存在光照問題，相反要做好遮蔭和通風降溫工作，至于空氣干燥、降水少等問題，通過澆灌，在溫室內小環境下完全可控。endprint

2.1.2 病蟲害發生輕。由于該縣溫室蔬菜種植剛起步，土壤中病蟲源積累少，加上氣候條件的影響，病蟲害發生明顯比內地輕，有利于生產無公害蔬菜。內地由于常年連作，加之高肥水條件，多種病蟲害交替混發，用藥次數多，影響了蔬菜品質和食用安全性。

2.1.3 水土條件尚好。根據資料，該縣耕作層土壤pH值在8.4～9.3之間，呈堿性，有利于控制病害發生，一般病害（枯萎病、炭疽病、立枯病）和細菌性病害（青枯病、軟腐病、角斑?。┰趬A性條件下有抑制作用，而在酸性環境下容易流行，只要做好土壤培肥工作即可。

2.2 主要劣勢

2.2.1 市場發育尚不健全。由于該縣溫室蔬菜種植面積小，起步遲，加之消費者數量少，對外界流通尚未形成，都是從山南市進菜，縣城僅有幾家不大的菜店，沒有蔬菜市場，出現本地蔬菜不好賣而停產的現象，需要政府給予政策扶持。

2.2.2 技術普及率低。目前，該縣蔬菜種植技術已經不是主要問題，關鍵是技術普及率不高，這與農戶種菜積極性、市場效益等有關，是主管部門和技術人員要著力解決的問題。

2.2.3 本地人才少。人才不僅包括種植技術人才，更包括經營管理和銷售人才。但種植技術人才（專家）培養周期較長，1～2年內無法速成，至少需要3～5年的生產周期；而經營管理和銷售人才則需要本人內因主動加上在市場上實踐幾年才可?，F在全縣尚無專門從事蔬菜生產的技術人員，也沒有專門從事蔬菜生產營銷的經紀人。

3 發展對策

3.1 加強政策扶持

一般在新興產業起步階段，政府都是從金融、稅收、土地、市場保護等方面予以扶持。同樣，措美縣要發展蔬菜生產，在目前也需要有一些政策傾斜，比如貸款、農用地、溫室建造補助、建立交易市場、扶持新的種植戶等。

3.2 加強技術普及

農業技術人員要深入調查，了解全縣各地蔬菜種植基本情況，發現生產中出現的技術難題以及阻礙蔬菜生產的其他關鍵環節的問題，力圖找出解決辦法?；A工作是要深入生產第一線，熟悉從種到收的整個生產流程，總結提高現有的栽培技術，形成技術方案，推廣給蔬菜種植戶使用。在此基礎上，通過學習外地先進經驗，在本地推廣應用。

3.3 加快招商引智

在蔬菜種植本地內源動力不足的情況下，積極從外界招商引智。不僅是吸引投資商，更主要的是引進先進的生產技術、經營管理、市場銷售等方面智力資源，并通過和利用他們的銷售網絡渠道，將措美縣的蔬菜品牌打出去。

3.4 揚長避短，形成產業

發揮本地氣候、環境等優勢，充分發揮夏季蔬菜生產的優勢，形成夏季高原凈菜外銷的產業局面。

4 參考文獻

[1] 車艷芳，邢素麗.溫室大棚蔬菜栽培與病蟲害防治技術[M].石家莊：河北科學技術出版社，2013：12.

[2] 劉長春，劉莉，張華仁.北票市日光溫室蔬菜生產現狀、問題和解決措施[J].遼寧農業科學，2015（6）：66-67.

[3] 張德梅，南文章.日光溫室蔬菜生產現狀及新技術示范推廣[J].農業科技與信息，2015（20）：15-16.

[4] 張柏，王玉忠，張麗萍.涼州區日光溫室蔬菜生產現狀與發展對策[J].甘肅農業科技，2012（2）：41-43.endprint