綏中縣農業(yè)標準化生產推進措施及建議

楊振紅

摘要 本文結合綏中縣農業(yè)生產現狀，介紹了綏中縣推進農業(yè)標準化生產的主要措施和發(fā)展成效，并提出了自我完善的建議，以提高綏中縣農產品質量安全和市場競爭力，增加農村經濟活力，促進農業(yè)增效、農民增收。

關鍵詞 農業(yè)標準化生產；措施；成效；建議；遼寧綏中

中圖分類號 F322 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）24-0262-01

2010年，綏中縣被列入全國農業(yè)標準化實施示范項目縣，示范品種為水果。全縣水果果園面積4.33萬hm2（蘋果2.20萬hm2，梨1.67萬hm2，其他4 666.67 hm2），果樹1 700萬株，產量60萬t，產值16億元，為綏中縣推廣農業(yè)標準、提高農業(yè)生產標準化水平、保障農產品質量安全、提高農業(yè)產業(yè)競爭力、促進農民增收創(chuàng)造了條件。

1 綏中縣推進農業(yè)標準化生產的主要措施

按照農業(yè)部農辦財〔2010〕85號文件精神，確定綏中縣境內以生產水果為主。民營股份制企業(yè)——綏中超仁核桃有限公司建立了綏中縣標準化生產示范區(qū)，示范區(qū)的建設輻射帶動了全縣果樹標準化種植的推廣和普及。示范區(qū)產品主要銷往京津市場、東北三省、俄羅斯、東南亞地區(qū)，果品倍受國內外客商青睞，果品銷售出現脫銷。

1.1 穩(wěn)抓產品的標準化生產

實行病蟲害全程“四統(tǒng)”服務，即開展農藥的統(tǒng)購、統(tǒng)供、統(tǒng)配、統(tǒng)施。

1.2 抓“三品一標”工作，樹立品牌意識

農發(fā)局幫助企業(yè)續(xù)辦了核桃、榛子等產品的綠色食品證書。同時，綏中縣申辦了綏中白梨地理標志。公司發(fā)展了優(yōu)秀果品經紀人16名，每年對果品銷售做出杰出貢獻的經紀人獎勵2萬元。目前公司生產的優(yōu)質果品遠遠滿足不了國內外市場的需求，“超仁核桃”干果享譽國內外市場。

1.3 抓培訓，重視科技支撐的作用

1.3.1 聘請專家開展培訓。聘請遼寧省果樹研究所、興城果樹所、市綠辦、市果蠶總站等單位專家到核心示范區(qū)講課培訓，全年共培訓6次，現代農業(yè)科技新技術在示范區(qū)的應用和推廣效果良好。

1.3.2 開展農場自我培訓。農場技術人員經常到各個分場進行現場講課指導，解答果農各種果樹種植技術難題，使果農熟練掌握綠色食品生產操作技術規(guī)程。

1.3.3 分級培訓。重點培訓各分場的場長、技術員、植保員，使其熟練掌握綠色食品生產技術操作規(guī)程，然后由接受培訓的各分場場長、技術員、植保員下到田間地頭指導果農生產。技術員、植保員既是標準化生產的指導者又是監(jiān)督者，常年忙碌在生產第一線。

1.3.4 抓生產檔案和追溯制度建設。印制生產記錄手冊1萬冊，為每個農戶建立生產檔案，實行農產品質量安全可追溯制度，督促每一位農產品生產者對農產品質量安全負責。農業(yè)投入品經營者記錄投入品的進貨渠道和銷售去向；農產品生產企業(yè)及規(guī)模生產農戶記錄完整的生產過程，包括農產品產前、產中、產后各個環(huán)節(jié)，同時還要記錄采收后的檢查結果；農產品批發(fā)經營者建立農產品購銷臺賬。通過相關信息的記錄，實現從生產到銷售各個環(huán)節(jié)的可追溯性，嚴控農產品質量安全[1-2]。

2 主要成效

2010年實現經濟效益比2009年產值翻一番；果品質量安全水平明顯提高；產品生產標準入戶率、標準轉化應用率、標準宣傳培訓率達到100%；基本實現產品質量安全可追溯管理、組織化生產、品牌化銷售；極大提高了農民科學種養(yǎng)意識，引導農業(yè)生產由傳統(tǒng)農業(yè)向生態(tài)農業(yè)轉變，盤活農村經濟，促進農業(yè)增效、農民增收。利用沼渣、沼液為果樹施肥既保護了環(huán)境又提高了果品質量，促進了無公害、綠色農產品生產，保障了農產品質量安全。該模式可杜絕農藥和化肥的施用對人和動物體的危害，沼氣肥還可改良土壤結構，使產出的果品個大、皮薄、無公害，生態(tài)效益明顯。

3 建議

3.1 進一步建立健全農業(yè)標準化體系

結合實際情況、堅持針對性和先進性原則，建立并完善農業(yè)生產的相關標準，同時加強標準的實施和監(jiān)督[3]。

3.2 進一步抓好培訓工作

建立縣、鄉(xiāng)、村3級農業(yè)科技推廣網絡，通過多渠道、多形式在農民中開展宣傳培訓，注重加強對各級農業(yè)標準化工作人員、農業(yè)干部以及合作社和龍頭企業(yè)負責人的宣傳培訓，提高農民對標準化生產技術的接受度，使其掌握和使用標準。

3.3 進一步完善檢驗檢測體系

結合質檢站建設項目，進一步完善檢測手段，提高檢測水平，真正實現農產品從田間到餐桌的全程監(jiān)管，提高農產品的市場占有率和競爭力[4]。

3.4 實施品牌戰(zhàn)略

樹立名牌農產品效應是實施農業(yè)標準化的重要內容。要充分利用和開發(fā)當地資源特色和優(yōu)勢，使市場資源向名牌農產品加工龍頭企業(yè)轉移，提高名牌農產品市場占有率和競爭力，擴大其規(guī)模和效益。可以通過名牌農產品專營區(qū)、專賣店、農產品展銷會等方式積極向市場推介，提高名牌農產品的知名度和市場份額。同時，名牌農產品的生產應借鑒國內外先進標準和生產技術，在發(fā)展中不斷革新質量保證體系。遵循產業(yè)化、標準化經營模式，通過龍頭企業(yè)示范帶動

基地，基地聯(lián)系農戶[5]。

4 結語

總之，實現農業(yè)標準化生產是一項難度大、技術要求高、涉及面廣的系統(tǒng)工程，也是一項適應社會經濟新形勢發(fā)展的新任務，要從學習實踐科學發(fā)展觀的要求出發(fā)，把實現農業(yè)標準化生產納入調整農業(yè)產業(yè)結構、發(fā)展效益農業(yè)、增加農民收入的工作中去，從而提高綏中縣農產品的科技含量、質量安全和市場競爭力，推進農村經濟的可持續(xù)發(fā)展，為綏中縣經濟發(fā)展進入全國百強縣做出應有的貢獻。

5 參考文獻

[1] 王百輝.論發(fā)展農業(yè)標準化生產[J].北方經貿，2011（6）：32.

[2] 陳武紅，馬曉艷，聞育琴.沙溪鎮(zhèn)農業(yè)標準化生產初探[J].上海農業(yè)科技，2008（1）：8-9.

[3] 唐偉，薛美.推進農業(yè)標準化 提高農業(yè)競爭力[J].上海農業(yè)科技，2006（5）：1-2.

[4] 劉亞圣.原料標準化 打響福建農業(yè)品牌[J].農村工作通訊，2010（10）：11-12.

[5] 王福毅，李振山.大力推行農業(yè)標準化生產的實踐[J].農產品質量與安全，2005（4）：25-26.endprint