中原地區傳統鄉村文化重構與鄉村旅游融合發展研究?

◎王衛才

一、引言

在我國農業經濟轉型和美麗鄉村建設背景下，鄉村旅游已經發展成為旅游消費中一個充滿生機和潛力的“旅游＋”新領域。據《中國休閑農業和鄉村旅游發展研究報告（2016年度）》，“2016年，全國休閑農業和鄉村旅游接待游客近21億人次，營業收入超過5700億元；全國休閑農業和鄉村旅游上規模的各類經營主體已達30多萬個，整個行業快速發展……休閑農業和鄉村旅游越來越成為市民出行旅游的首選。”［1］鄉村旅游業的興起，主要是由于鄉村地域擁有豐富的鄉村自然、人文景觀和觀賞物，以及純樸的鄉風鄉情和鄉村文化等，滿足了都市人欣賞鄉村風光、親近鄉土人情和體驗傳統鄉村文化的心理情感需求與放松休閑的旅游目的。在鄉村空間視域內，傳統鄉村文化的表達無處不在無時不有，深刻影響著鄉村居民的生產生活方式，主導著鄉村社會的思想觀念與價值倫理，傳統的鄉村文化景象對于鄉村和城鎮居民具有天然的親和力與心理認同感，所以對于鄉村旅游，文化是影響旅游產業發展的關鍵因素，鄉村旅游的本質屬性是鄉村文化，以鄉村文化為核心是鄉村旅游未來的發展趨勢和新的增長點，因此鄉村旅游也是一種鄉村文化旅游。

近年來，鄉村旅游也日漸成為學術界關注的熱點領域，學界從不同視角對鄉村旅游開展了多種視角和層面的研究，并圍繞傳統鄉村文化的保護傳承和開發及其文化功能等不同主題進行了學術探討。主要有以下三類觀點：第一類研究普遍認同的觀點是傳統鄉村文化是發展鄉村旅游的一種助力，也是提升鄉村旅游品質的一種路徑，認為傳統文化是鄉村旅游存在和發展的動力源和配置性資源；第二類觀點認為傳統鄉村文化本身就是可開發利用的旅游資源，強調鄉村文化旅游所帶來的經濟價值；第三類觀點強調鄉村旅游對于鄉村文化存續的促進作用。以上觀點表明，一方面傳統鄉村文化是鄉村旅游的精神根基和發展源泉；另一方面鄉村旅游是鄉村文化匯聚重構和發揮其文化功能的平臺，也為鄉村文化的保護和傳承提供了基本的經濟保障。目前以傳統鄉村文化作為文化資源的鄉村旅游發展仍處于探索階段，鄉村旅游視域下鄉村文化的重構也亟待深入的探究和完善。

本文在鄉村旅游視域下，在界定鄉村旅游與傳統鄉村文化內涵的基礎上，以傳統鄉村文化和鄉村旅游的融合發展問題作為落腳點，在分析總結鄉村旅游發展經驗和學界相關研究的基礎上，對傳統鄉村文化形態重構的問題作進一步探討，以期推動學界對這一問題給予更多的關注和研究。

二、內涵界定

（一）鄉村旅游

關于鄉村旅游的內涵界定，學界有著不同觀點和表述：英國學者 B·萊恩（Lane）認為純粹形式的鄉村旅游是建立在鄉村社會中并依賴鄉村資源而開展的具有傳統文化等鄉村特點的活動（Bramwell B，1994）［2］；張祖群則認為“鄉村旅游的本質不是簡單的鄉村經濟發展，也不是漫無邊際的鄉村文化，而是在鄉村經濟基礎上的鄉村文化”［3］；郭煥成等認為“鄉村旅游指以鄉村地區為活動場所，利用鄉村獨特的自然環境、田園景觀、生產經營形態、民俗文化風情、農耕文化、農舍村落等資源，為城市旅游者提供觀光、休閑、體驗、健身、娛樂、購物、度假的一種新的旅游經營活動”［4］。以上觀點一方面強調了鄉村旅游的鄉村性，即鄉村旅游是與農村、農業和鄉村文化等主題相關的一系列旅游活動；另一方面認為鄉村文化是鄉村旅游的文化資源，肯定了鄉村文化在鄉村旅游發展中的地位和作用。

結合以上觀點和本文所論述鄉村文化的視角和范圍，鄉村旅游的內涵界定為：在鄉村自然和人文景觀的空間視域內，以觀賞體驗鄉村自然風光、鄉風鄉情和民俗文化等為鄉村旅游主題和內容，特別是在傳統鄉村文化物質形態和非物質形態跨越時空的場景再現中，進行的觀賞型與體驗型鄉村旅游活動。

（二）傳統鄉村文化的重構

本文中，傳統鄉村文化的重構是指：傳統鄉村文化作為一種文化旅游資源，其物質形態文化或非物質形態文化經過設計開發成為鄉村旅游景觀和觀賞物，匯聚重構于鄉村旅游場域內，這是對鄉村文化形式與內容的植入，也是鄉村文化的一種敘事植入，主要特征包括：將表現為物質形態的鄉村文化如民居建筑和生產生活器物包括用品用具等構建或擺放于旅游場所；根據非物質形態文化的性質和功能，舉辦鄉村藝術表演活動或開發體驗性旅游活動項目等；將表達鄉村文化的視聽圖文信息作為展品供旅游者觀賞。這種匯聚與重構模式，一方面可以充分發揮傳統鄉村文化在鄉村旅游中的觀賞性、知識性和教育功能：另一方面能夠保護與傳承優秀的傳統鄉村文化。

三、傳統鄉村文化的重構現狀

目前中原地區鄉村旅游對于傳統鄉村文化資源的開發和重構存在著不合理性和盲目性等諸多問題，旅游項目的設計開發強調植入城市文化和西方文化，過度追求經濟收益，弱化了鄉村文化和鄉村性的表達。

（一）傳統鄉村文化在鄉村旅游中的表達處于式微狀態

在農村城鎮化和鄉村社會現代化背景下，鄉村旅游發展存在著過度迎合與植入城市文化和西方文化的現象，如有些標榜著鄉村文化的鄉村旅游場所則變身為現代化的游樂休閑場館，其觀賞物或體驗設施只是對城市文化視域內旅游景觀和設施的簡單復制，或者中西方文化相互摻雜，文化旅游景觀和場景變得不中不洋。這些鄉村旅游景點，遠離了鄉村自然景觀和鄉村文化場景，喪失了其應有的鄉村性和鄉風鄉情的意味。

（二）傳統鄉村文化資源尚待深入發掘、合理規劃和系統整合

目前鄉村文化資源的開發缺少正確引導和規范設計，對鄉村文化形態進行簡單的形式復制或遷移，便是旅游景觀和觀賞物。所以，很多所謂鄉村文化景觀和觀賞物只是在旅游場所的簡單堆積和再現，只能為旅游者提供一景一物的觀賞或體驗，對于鄉村文化也只有碎片化的印象和感知。

（三）傳統鄉村文化內涵的缺失

發展鄉村旅游，為獲取最大經濟收益，經營者就會對鄉村文化資源進行不合理開發以迎合世俗的娛樂需求：為追求觀感和娛樂情趣而過度演繹；傳統文化與現代文化的隨意黏合，從形式到內容缺少統一性，結果現代元素與傳統文化相背離，失去了其應有的文化內涵和鄉村性特征。

所以，現階段很多地方鄉村旅游發展仍處于這樣一個怪圈：城里人是由于鄉村自然、人文文化景觀的吸引才希望到鄉村去，而鄉村旅游的經營者和從業者則按照城市文化的價值觀和旅游需求，設計建造鄉村旅游的景觀和設施，按照城市文化構建的方式改造鄉村空間和環境，其結果鄉村旅游發展與都市旅游者需求卻是背道而馳。因此，發展鄉村旅游需要解決的一個關鍵性問題就是如何走出這個怪圈，杜絕單純追求短期經濟利益和迎合城市文化而盲目發展的趨向，實現鄉村旅游發展和旅游需求的良好對接。

四、傳統鄉村文化重構和鄉村旅游融合發展的路徑和策略

（一）立足本土文化，加強傳統鄉村文化內涵和要素的表達

鄉村是鄉村旅游存在和發展的地理空間，鄉村文化則是其發展的精神根基。因此，鄉村旅游發展要立足本土文化，加強傳統鄉村文化內涵和要素的表達，彰顯鄉村文化主題，增強傳統鄉村文化的觀感和體驗。

1.鄉村旅游的主體主要是來自都市的旅游者，他們深入到鄉村空間主要是為了觀賞和體驗鄉村自然風光和人文景觀，回歸鄉風鄉味和鄉愁的情感記憶。所以，鄉村旅游文化要保持與城市文化的差異性和互補性。

2.在鄉村旅游地，要避免過度植入城市文化和西方文化，在鄉村旅游觀光場所，與其樹立一座西方維納斯雕像，不如一座農夫勞作的塑像更能激發旅游者特別是都市旅游者的文化認同感與親合力；與其懸掛或安放“LOVE”等西方文化形式的標志物，不如“上善若水”、“老吾老以及人之老”等飽含中華傳統文化的字句更能引起觀賞者的共鳴。

3.鄉村文化旅游的項目規劃和設計，要堅持既有繼承又有創新，嘗試突破將鄉村文化僅僅作為鄉村旅游的“配置性資源”等角色定位的局限，開發重構為特色文化旅游項目，如構建鄉村主題文化博物館包括農耕博物館、鄉村民居博物館和鄉村曲藝雜技博覽園等。

（二）合理開發傳統鄉村文化資源

1.物質形態鄉村文化資源的開發：第一、保護和開發表達鄉村文化的古跡建筑如古村鎮宅院、鄉村廟宇祠堂等；規劃鄉村旅游文化圈，文化圈內的旅游景點之間設置旅游觀光路線等；第二、采取有償、捐獻等方式收集表達鄉村生產生活與禮儀文化的物件及器具，匯聚重構于鄉村旅游場所。

2.非物質形態鄉村文化資源的開發：第一、保護和傳承優秀的非物質形態鄉村文化，培養非物質文化傳承人，并從經濟上支持非物質文化的發展和創新；第二、為非物質文化的表達和傳承提供平臺，在旅游場所組織文化藝術活動或者舉辦鄉村文化節，鼓勵宣傳形式和傳播途徑的多元化；第三、保持鄉村旅游的鄉風鄉情風味和鄉村文化內涵，也要防止現代元素和西方元素的任意嫁接和植入，鼓勵傳統與現代的結合。

（三）構建參與體驗型鄉村文化旅游模式

利用各鄉村地方特有的文化資源優勢，挖掘具有觀賞性和體驗性價值的鄉村文化，包括表達鄉村生產生活習俗、禮儀文化和具有休閑娛樂功能的民間表演和比賽等活動，將其構建為具有體驗性和趣味性的旅游活動項目。例如利用中原地區特有的農耕歷史文化，一方面把曾用作農耕生產的器具作為觀賞展品，匯聚擺放于旅游場所，發揮其文化傳播和教育的功能；另一方面，利用農耕器具的可操作性，旅游者在真實的鄉村田野場景中參與農事活動，既體驗到鄉村生產生活的樂趣，又接受了一次思想文化的熏陶和教育。旅游者親臨其中，既是鄉村旅游觀光者又是參與體驗者，比起單純的視覺消費型旅游活動會有更多的身心體驗和旅游價值。

（四）保持鄉村旅游的鄉村性和開放性

1.鄉村旅游的最大特點就是其鄉村性：鄉村性的表達者主要是農村、農民和農業，農村作為地理空間是鄉村旅游存在和發展的場域；農民作為鄉村居民是鄉村文化的載體和傳承者；農業是鄉村居民生產和生活存在的方式，所以鄉村旅游發展要植根于農村、農民和農業，不離故土不離鄉風鄉情，始終保持其應有的鄉村性。

2.鄉村旅游發展要保持開放性：鄉村旅游區域不應是鄉村空間內被圈起隔離的孤島，而是要保持其發展的開放性。第一，鼓勵鄉村社區和居民積極參與旅游規劃和經營活動，立足當地農業資源和鄉村文化資源，開發具有地方特色的鄉村旅游項目和產品；第二，以旅游消費主體的需求為導向，堅持傳統與現代相結合，學習借鑒先進的鄉村旅游發展經驗，在繼承中不斷創新和提升。因此，構建傳統鄉村文化和鄉村旅游融合發展的路徑，是發展鄉村旅游的應有之義。

五、結語

傳統鄉村文化是鄉村旅游等農村產業轉型發展的精神根基和文化靈魂，傳統鄉村文化的在場使鄉村旅游具有了深厚的文化內涵，它為鄉村旅游發展提供了豐富的文化資源和持續發展的動力；同時，鄉村旅游的發展，為傳承傳統鄉村文化、發揮其文化教育功能構建了平臺，從形態上重塑了傳統鄉村文化存在的時間和空間，并為保護和開發鄉村文化提供經濟支持。這種傳統鄉村文化與鄉村旅游互為動力和支持的依存關系，讓我們認識到發展鄉村旅游，要基于當地鄉村自然人文空間，合理開發傳統鄉村文化資源和農業資源，引導和鼓勵傳統鄉村文化形態的匯聚與重構，豐富鄉村旅游的文化資源和內涵，增強鄉村旅游的文化吸引力，從而推動傳統鄉村文化保護與開發和鄉村旅游的融合發展，打造傳統鄉村文化和當地農業資源相結合的現代鄉村旅游業。

［1］陳溯.中國休閑農業和鄉村旅游年營業收入超過5700億元［OL］，中國新聞網，http：//www.chinanews.com/cj/2017/04-11/8196673.shtml，2017年4月11日.

［2］Bramwell B，Lane B. Rural Tourism and Sustainable Rural Development.UK：Channel View Publications，1994，pp.142-145.

［3］張祖群.當前國內外鄉村旅游研究展望［J］.中國農學通報，2014，（8）：307-314.

［4］郭煥成，韓非.中國鄉村旅游發展綜述［J］.地理科學進展，2010，（12）：1597-1605.