江蘇：推動優質豬肉產業化發展

12月3日-4日，江蘇省農業科學院在靖江市舉辦優質肉豬生產與加工研討會，國家生豬產業技術體系相關專家與江蘇省相關企業負責人、技術人員參會。

江蘇省農業科學院畜牧研究所利用地方豬與國外良豬雜交，育成優質瘦肉豬新品種蘇山豬。自2007年起，該研究所選擇與靖江市馬橋鎮橫港村的綠野生態園展開產學研合作，將綠野生態園作為蘇山豬的育種場，為綠野生態園改良豬種、科學養殖提供技術支持。經過多年發展，綠野生態園已形成蘇山豬繁育、屠宰、加工和銷售于一體的產業化發展模式，設立多個專賣店。“香羽”牌蘇山豬肉先后獲評無公害農產品、江蘇省名牌農產品，2015年被認定為綠色食品A級產品。

此次，江蘇省農科院畜牧研究所為加快推動江蘇省優質肉豬產業健康發展，推動優質豬肉產業化發展，在靖江舉辦優質生豬生產與加工研討會，邀請國家生豬產業技術體系相關專家，就優質肉豬育種生產、飼料營養、疫病防控、加工等關鍵技術進行專題培訓與研討，為優質肉豬全產業鏈提供技術支撐。江蘇省農科院還組織與會人員參觀了綠野生態園的“香羽”豬肉生產基地及專賣店。