愛情烘培，生命的甜與香

劉陽

“堅守是一種態度也是一種力量，愛就是一種堅守。你能愛什么就能堅守什么。”

一個家的靈魂，在廚房

詹夏莉是海南海口人，大學畢業后從事進口建材貿易工作，樣貌出眾，勤奮踏實，銷售業績遙遙領先。1998年，她和臺灣著名建筑設計師許正章結婚，此后十多年，夫妻倆穿梭于上海、臺北兩地。

2014年，詹夏莉和丈夫舉家遷回海南，在海口市開辦了集烘焙、餐飲與書店于一體的“愛情烘焙坊”與“唯愛書店”。愛情、面包與書相伴，這一獨特創意背后的原因卻令人唏噓。

詹夏莉的父母一生相濡以沫，年事已高時，他們與孩子們約定，父母中的一位先走之后，為了不讓在世的那一位孤單，孩子們要搬回家鄉與其同住，助其頤養天年。所以，母親患病后，作為幼女的詹夏莉立即回到海口照顧、陪伴母親。

因為兩個孩子都喜歡吃甜點，詹夏莉專程去臺灣拜師學習烘焙技術，成了專業的烘焙師。“從事烘焙，最初的原因真的很微小，就是為了給孩子和家人好吃、健康、安全的食物。任何一個產品從面粉到成品，都需要三個小時以上，這是非常耗體力的工作。但是，當孩子跟著我一起在溫暖的香氣里等待著，看到他們吃到可口食物的滿足，又是一件美好的事情。一個家的靈魂，就在廚房。”

詹夏莉是以給自己家人吃為標準制作菜品與烘焙點心的，她堅持純天然食材，用最好的進口面粉、黃油做糕點，但利潤微薄。丈夫曾試著幫她進行成本收益衡量，打算讓她改變原料。詹夏莉黯然神傷，低著頭說：“我怎么走到這一步，自己店里的出品都不敢給自己的孩子吃！”愛一個人，便愛其追求，甘愿為此妥協。丈夫于心不忍，打哈哈一笑了之：“我是來打醬油的，你是老板，你怎么說就怎么做，聽你的！”

確保食材的安全性，用足夠的愛心與熱情去經營，愛情烘焙坊的生意越來越好，如今已從當初的8平方米發展到300平方米，集烘焙餐廳與書店于一體。詹夏莉還在店里擺放了上千冊雜志和書籍，帶動了人們的閱讀興趣。

愛自己孩子，推及更多孩子

詹夏莉經營海南島內獨創的營養早餐車項目，發愿也是源于親情，源于對自己孩子的愛，進而推及對更多孩子的愛。

上小學的兒子有一天說，下午放學有時會肚子餓，學校門口卻沒有干凈東西吃。詹夏莉于是學習國外的流動餐車做法，成立了海南臺莉早餐服務有限公司。“海南臺莉便民餐車”項目得到了海南省政府特批，除了定時定點為市民提供健康食品，還作為政府的救災后勤機動力量，為災民和救災武警官兵提供安全衛生的飲食。

選擇食品生產行業，固然是為了孩子和家人能吃上美味安全的食物，另一個原因是出于詹夏莉的母親。潮汕母親會做菜，哪怕一碗豬油渣都能變幻出種種美味。母親親手包的糖餃，溫暖過大學室友。和了豬油的面皮，包上用花生碎、芝麻屑、橘皮碎、白糖混合而成的甜餡料，捏出好看的褶子，油炸瀝干放涼，就成了獨特的美味。就算用青菜肉片做一碗粉條湯，母親也會放上炸得金黃噴香的蒜頭碎，香氣四溢。清甜滋補的益母草湯，也回味綿長。

詹夏莉沒有專門跟母親學做飯，但從小耳濡目染，天天吃著母親烹飪的美食，記憶中的味道已經融化在血液里。她創辦“愛情烘焙坊”，開辦“臺莉便民早餐車”，是延續母親的美味，更是對母親最好的紀念。

愛帶來暖和光，帶來甜與香

“哪怕是一個小面包，如果你沒有親手做過面包坯成千上萬次，感受過它在你手中因你的溫度和揉搓而變化，甚至都沒有看過別人這樣做，你就不能說你知道面包。”

多才多藝的詹夏莉，將生活料理得多姿多彩。大學期間，詹夏莉當選“校園十大歌手”，著名歌手鄭鈞曾經力邀她北漂。21歲時，她在首屆海南國際椰子節舉辦的選美大賽上當選“椰子小姐”。如今，她常常參加并主持大型文化活動，創辦公眾號，更擔任了綜合文學期刊《椰城》的公微編輯。

詹夏莉從不懼歲月的流逝與打磨，她在文章里寫道：“唯一可以抵御年齡恐懼的，唯有愛。女人對愛的態度，從頭至尾都沒有目的，都是為愛而愛。”

無論詹夏莉做什么，丈夫都十分支持，除了親手設計建造了一座漂亮獨特的家園，還承擔了所有店面與餐車的設計與改裝。溫馨浪漫、舒適寧靜的愛情烘焙坊、唯愛書店、臺莉早餐車處處體現了愛情在歲月中留下的痕跡。恰如她寫的：“愛情的樣子千姿百態，愛情的味道變幻莫測，但可以確定的是，真正的愛情會給你帶來暖和光，帶來甜與香，帶來幸福與希望。”

紀念父母的愛情，經營自己的愛情，以愛自己的孩子推及愛他人的孩子，從愛家人到愛顧客，詹夏莉以愛心打造生命的色香味，在生活路上淺吟低唱……

編輯 陸艾涢endprint