大蒜有望對抗超級病菌

丹麥哥本哈根大學一項最新研究稱，大蒜能殺滅醫院超級細菌（耐甲氧西林金黃色葡萄球菌）。

哥本哈根大學研究員蒂姆·霍爾姆·雅各布森教授及其研究小組對大蒜中的有效成分以及兩種重要細菌——金黃色葡萄球菌和綠膿桿菌展開了深入研究。

研究人員首先對多項早期研究數據展開了梳理分析，其中包括大蒜的抑制細菌作用和大蒜抗菌復合物“大蒜烯”。數據表明，大蒜對細菌具有強大而自然的抵抗力。大蒜烯能同時作用于兩種細菌，使耐藥性細菌分崩瓦解，讓抗生素發揮正常藥效。其關鍵機理是，大蒜烯能夠干擾細菌附著人體組織所必需的一種基因，進而使細菌無法繁殖，盡管無法殺死細菌，卻可以使抗生素和人體免疫系統更有效地對抗感染。

蒂姆·霍爾姆·雅各布森教授表示，希望這項新突破在應對超級細菌以及其他常見醫院感染的同時，還能更有效地治療目前無法治愈的囊性纖維化、糖尿病患者難以愈合的創口等。目前，科學家正在展開大蒜抗生素藥物的研發實驗和臨床研究。