老年病不妨用藥膳

文/潘東曙

1.老年癡呆癥：天麻10克，豬腦1個，粳米250克。將上藥共入鍋，加水煮粥，以豬腦熟為度。每日晨起服用1次，連服1周。經常服用，可祛風醒腦，通竅活血。

2.中風后遺癥：全蝎3克，天麻10克。共研細末，和勻。有祛風、化痰、開竅的功效。

3.血小板減少癥：紅棗10枚，蓮子10粒，粳米100克。加水適量共煮粥，熟后再加入少量白糖調勻即可食用，分2次服，1日服完，可經常服用，有補血益氣的作用。

4.慢性腹瀉：炒白扁豆30克，糯米60克，同煮為粥。當作早晚點心溫熱食用，可連服半個月。炒扁豆補脾胃，益中氣，同糯米共煮為粥，更能增強補脾益氣的效果。如能再加入炒山藥100克，則效果更佳。

5.盜汗、虛汗：紅棗12枚，黃芪20克，烏梅6枚。將上藥共置砂鍋內加清水適量用旺火煎開后，繼用文火煎15分鐘即可，早晚各服1次，連服1～2周。

6.頑固性失眠：天麻5克，粳米100克，雞肉25克，竹筍、胡蘿卜各50克，將五味同入鍋內以小火煮成稠粥即可食用。經常食用，有健腦強身、鎮靜安眠的功效?？芍晤B固性失眠、頭暈眼花、多夢健忘等癥。

7.低血壓癥：人參、蓮子各10克，冰糖30克，隔水燉熟，吃蓮子喝湯，每日1次，連服1周。

8.腦血管硬化：花生殼炒脆，研極細末。每次服9克，每日2次，白開水送服。

9.白內障：枸杞子250克，黃酒2斤，浸泡于壇內，密封2個月后，每日飯后服1盅，每日2次。

10.高血壓：蘿卜汁150毫升，加紅糖50克，調勻，溫水送服每日2次。