食不甘味成語新解：

◎歐陽軍

喜、怒、憂、思、悲、恐、驚七情之志，人皆有之。人處天地之間，自然之中，外界環境的各種刺激，勢必會引起情志的不斷變化，而情志變化一旦超過一定的限度，就可成為致病的因素，導致機體內臟功能的失調。《戰國策》中，就有一段情志致病的故事。

戰國時期，秦國恃強凌弱，窮兵黷武，經常攻打東方各鄰國。蘇秦是當時有名的政治家，他倡導“合縱”之說，主張燕、齊、趙、魏、韓、楚六國聯合抗秦。在他游說楚國，向楚威王闡明自己的來意后，楚威王深有感觸地說：“我們楚國與秦接壤，而秦國有吞并巴蜀漢中的野心，是虎狼之國，不可親善。韓、魏諸國也深受秦國威脅。寡人左思右想，如若僅憑楚國的力量去抗秦，猶如以卵擊石。如若順從秦國，又不免被其吞并。這件事弄得我臥不安席，食不甘味。您的一席話使我豁然開朗，我承愿參加合縱，共同抗秦。”

楚威王說自己“食不甘味”，是指吃東西都品嘗不出滋味來，確為肺腑之言。中醫學認為，“食不甘味”是一種病理表現，屬情志致病范疇。推究其因，思慮過度是病因之所在，而病變部位則在脾胃。

情志致病，是中醫病因學說的重要組成部分。它強調情感應有所節制，雖動而不可妄。喜而不妄，怒而有節，哀而有度，思而有制，才能陰陽調和，氣血充盛。一旦情志偏盛，必然招致臟腑功能紊亂，氣血運行失調，變生疾病。

中醫經典著作《黃帝內經》認為“思傷脾”，思慮過度則脾氣受損。脾主運化水谷精微，具有對營養物質的消化、吸收和運輸的功能。脾氣運化正常，人就吃得香甜，長得豐滿，四肢發達，身體強壯；反之，脾氣運化失常，必然吃得乏味，長得消瘦，四肢疲倦，身體衰弱。如果整天思緒煩亂，憂心忡忡，日久天長勢必會累及于脾，使脾的運化失調，消化、吸收和運輸營養物質的功能出現障礙。輕者表現為食不甘味，納遜胃呆；重者表現為杳不思食，腹脹，腹痛，倦怠，消瘦等癥狀。

楚威王目睹秦國恃強凌弱，左思楚國安全，右想社稷存亡，前顧民眾安危，后盼救國良策，思慮重重，惶惶不安，結果就招致脾的功能失調，遂出現“食不甘味”的癥狀表現，是合乎醫理的。

現代醫學認為，食欲，是有關消化機能調節的神經中樞的活動作用于大腦而產生的一種愉快感覺。生理學家把那些調節消化機能的神經中樞，統稱為“食物中樞”。它包括唾液分泌中樞、吞咽中樞、以及與胃腸道的消化液分泌和消化管運動有聯系的中樞。還有就是大腦皮質的味覺中樞等等。

食物中樞的活動，除了引起攝食動作，消化管運動和消化腺分泌之外，就是使人產生食欲和饑餓感。當食物中樞輕度興奮時，就表現為食欲旺盛；食物中樞強烈興奮時，就顯示出饑餓不堪，而食物中樞抑制時，就會食不甘味，杳不思食。

然而，中樞神經系統總是受人體內外環境各種刺激影響的。精神因素的影響尤為顯著。思慮憂郁纏繞腦際，使食物中樞受到抑制，從而出現消化機能調節失去平衡，如消化液分泌減少，吞咽呆滯，味覺遲鈍，消化道運動減弱等。這樣，食欲就會為之大減，即使美味佳肴也會食而不甘其味。

“心之官則思”。任何人，不可能不思，但亦不可過思。思慮過度，絞盡腦汁，不免戕傷脾胃，損害食欲。久之，健康將離你而去，衰弱將與你相依，長壽之巔，你就愛莫能及了！