淺析陶瓷藝術造型與工藝的關系

（湖北工業大學 430068）

一、陶瓷工藝的屬性

談到陶瓷工藝，從時間上可劃分成傳統陶瓷工藝和現代陶瓷工藝，從構成要素上，可劃分為功能、材料、技術、美感的共生。“工藝”從廣義上來說指人類使用輔助工具對原材料進行加工和制作，使之成為器物的方法。傳統工藝的定義則強調的是從歷史上傳承下來的工藝方法和技術手段，它是在特定地區范圍內，經過當地匠人們較長時間的實踐而形成的一套因地制宜的符合當地習俗和審美的系統工藝技術。在不同地區，南方的德化窯和北方的磁州窯的傳統工藝各自成體系，具有良好的技術系統和自身特點，因此才傳承下來。

從制作和利用工具到加工制作器物，離不開對制作方法和制作規范的探索與學習，我國的陶瓷生產工藝也是在不斷的實踐加工中摸索而掌握的方法和規范。陶瓷傳統工藝是一個開放而又完整的工藝系統。各地區的傳統工藝都有各自的體系，但都是歷代陶瓷制作者們長期實踐累計的經驗并傳承下來，即便運用到現代化陶瓷批量生產行業里也是如此，均從掌握技術和工藝開始，到逐步總結批量生產的規律。

二、陶瓷造型與工藝的應用

人類最早的器皿造型以模仿植物的果殼為原型—半球形，用來盛裝食物和液體。運用工藝技術是為了將泥料轉化成器物。隨著人類改造自然能力的提升，三足造型的器皿出現，也是為了更方便加熱食物，造型的變化是為了滿足使用功能，工藝技術是實施的基礎保證。傳統陶瓷工藝是使用簡單的工具，依靠手工操作來完成材料的加工制作。這個過程工匠可以直接對材料進行加工，為了讓陶瓷制品具備更好的使用功能，來滿足人們生活的需求，必須對器物的造型和結構甚至裝飾進行調整和完善，這都依賴工藝技術的支持。

以宜興紫砂壺為例，眾所周知紫砂壺自古以來深受文人雅士的喜愛。目前市場上所有陶瓷產品中，大約就屬紫砂壺價格最高，認可度最廣。它的造型嚴謹、工藝技術精湛，造型與工藝結合的非常協調。紫砂傳統工藝自成一套手工成型的制作方法，傳統工藝制作的紫砂壺造型嚴謹準確，蓋子和壺口的卡扣處制作的嚴絲合縫，使用時不會松動滑落。壺嘴制作精致，其出水時呈柱狀流出，不滴水，非常流暢，這即使是現代陶瓷工藝都很難達到。現在我們日常生活中使用的砂鍋，在火上直接加熱食物而不炸裂，食物味道能保存的非常好，都是得益于傳統工藝中，原料的選擇和成分配比以及成型制作。

三、陶瓷造型與工藝的結合

陶瓷是科學技術與藝術觀念的融合，陶瓷器物的工藝制作不僅僅是物件加工生產，它也是按當下人們的審美的規律來進行創作。陶工們既是器物的生產者，又是藝術的創造者。器皿的形態主要是通過造型和裝飾兩者結合來展現。陶瓷制品的構成涵蓋功能、材料技藝和形式美感三個方面，這三種因素相輔相成。原材料的合理使用是實現陶瓷制品功能和造型的物質基礎，也是對物質材料進行轉化和加工方式，所以我們在討論陶瓷工藝的時候，不能只認為是技術方式，更應該看到其中包含著藝術創造的成分。

陶瓷工藝在某一特定區域內，存在著屬于該地區特定的加工制作準則。例如：對明清時期的官窯瓷器的制作是材料、坯、釉三者結合的典型，它們造型的重點是口部和底部，其制作工藝準確、清晰和嚴謹，其造型的變化和裝飾的變化都是通過工藝來實現。器物口、頸、腹、足不同部位之間的關系需拿捏準確，才能展現出造型風格的特點。

陶瓷傳統工藝具有非常多元的特征，各自不同的地域有各不相同的特點。通過系統梳理可以發現認識不同原材料特征的基礎上，因地制宜選擇適合當地原材料的加工方法，就會創作出屬于該地區的造型特征和藝術風格。同為白瓷，景德鎮的高嶺土原料則與德化白瓷的原材料大不相同，其燒成后呈現的材質特征也截然不同，充分發揮原材料的可塑性這一點在陶瓷藝術造型和裝飾中體現的尤為明顯。以制作白瓷聞名的景德鎮地區和福建德化地區，因為瓷土原料的不同，在陶工們長期的生產和制作中形成不同的制瓷工藝，包括成型、裝飾、燒成等一系列工藝實踐。龍泉的青瓷制品和景德鎮的青瓷制品兩者在原材料以及上釉、燒成上也有很大差別，所燒制成的作品風格也各不相同。

中國陶瓷傳統工藝是中國文明發展的重要組成部分，沒有精湛高超的傳統工藝，就不可能創造優秀的陶瓷文化。陶瓷藝術造型在現代之所以呈現出如此豐富多彩的形式，與不斷發展和改進的工藝技術是密切相關的，工藝技術的更新換代給陶瓷造型提供了多種可能性，將無限的創作形式得以變為現實。