單招生培養(yǎng)的教學(xué)定位很關(guān)鍵

從旅游類高職院校來看，單招生被企業(yè)拒之門外的問題還不是很突出，這一方面與行業(yè)特點(diǎn)有關(guān)，另一方面也與學(xué)校的教育培養(yǎng)相關(guān)。

江蘇高職校的單招生分兩類，一類是“提前單招生”，即不需要通過高考，由高職校自主組織考試錄取的考生；另一類是“專業(yè)對(duì)口單獨(dú)招生”，面向中職校，學(xué)生需要通過專門組織的對(duì)口單招考試。這兩類考生特點(diǎn)各不相同：“提前單招生”情商較高，人際溝通能力、動(dòng)手能力相對(duì)較強(qiáng)；“對(duì)口單招生”的專業(yè)素養(yǎng)、專業(yè)技能水平相對(duì)較高，動(dòng)手能力、服從意識(shí)也較強(qiáng)。以南京旅游職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)為例，學(xué)校從2008年開始招收“對(duì)口單招生”，2016年開始招收“提前單招生”，學(xué)校分別制定了不同于普高生的人才培養(yǎng)方案，有針對(duì)性地實(shí)施教學(xué)和管理，取得了較好的成效。

針對(duì)“對(duì)口單招生”技能扎實(shí)的優(yōu)勢(shì)，我們適當(dāng)減少了基本技能操作課程，開設(shè)更高層次的實(shí)踐教學(xué)課程，避免“炒冷飯”；在專業(yè)課程方面增加策劃類、運(yùn)營(yíng)類課程的教學(xué)，既鞏固了專業(yè)知識(shí)，又增加了管理類的知識(shí)和技能，為他們的職業(yè)發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。人才培養(yǎng)方案的針對(duì)性，進(jìn)一步調(diào)動(dòng)了這批學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。他們?cè)谡n堂上積極參與，課后廣泛收集資料，教學(xué)效果相當(dāng)好，專業(yè)教師都愿意給這些學(xué)生上課。同時(shí)針對(duì)這些學(xué)生語(yǔ)言、文化知識(shí)薄弱的問題，我們加大了英語(yǔ)聽說課和文化基礎(chǔ)課的課時(shí)量，以彌補(bǔ)中職階段教育的不足。

“提前單招生”則采取兩種辦法：一是獨(dú)立成班，開足、上活實(shí)踐教學(xué)課程，讓學(xué)生在課堂上動(dòng)起來；理論課以夠用為前提，盡量以生動(dòng)、鮮活的行業(yè)案例調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性；開設(shè)第二課堂，充分發(fā)揮學(xué)生的創(chuàng)造力和創(chuàng)新性，培養(yǎng)他們的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)意識(shí)；另外，配備教學(xué)經(jīng)驗(yàn)、行業(yè)經(jīng)歷相對(duì)豐富的教師擔(dān)任授課教師，配備耐心、細(xì)心的輔導(dǎo)員，實(shí)施“三個(gè)走近、兩個(gè)關(guān)注”的學(xué)生管理模式，取得了較好的培養(yǎng)效果。二是將“提前單招生”分散到各個(gè)統(tǒng)招生班中，采用統(tǒng)一的管理方式、統(tǒng)一的教學(xué)方式和內(nèi)容，讓他們?nèi)谌氚嗉w，逐步改掉自身的毛病，跟上教學(xué)節(jié)奏和步伐。采用這種方式時(shí)，輔導(dǎo)員或班主任要特別關(guān)注這些單招生，尤其是在第一學(xué)年，要多一些鼓勵(lì)，多一些關(guān)心，不讓他們掉隊(duì)，這樣也能起到較好的效果。

不管是哪種類型的單招生，學(xué)校、系部、教師只要認(rèn)真做好學(xué)情分析，因材施教，一樣能培養(yǎng)出符合行業(yè)需要的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。