全球化語境下景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工制瓷技藝的傳承與創(chuàng)新

韓 靜

(景德鎮(zhèn)陶瓷大學，江西 景德鎮(zhèn) 333403)

0 引 言

目前，我國正處于“一帶一路”和“走出去”戰(zhàn)略的推進時期，通過跨文化交流，弘揚和傳播我國優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化。景德鎮(zhèn)陶瓷作為中國傳統(tǒng)文化的代表符號，以其巧奪天工的工藝和繽紛斑斕的色澤深受海內外人士的喜愛。而傳承了1700年的傳統(tǒng)手工制瓷技藝則是景德鎮(zhèn)陶瓷文化以及陶瓷產業(yè)發(fā)展的基礎。

目前，國內外學者圍繞“傳統(tǒng)手工技藝傳承”展開了一定的研究。研究主要分為以下幾個方面：一是針對傳統(tǒng)手工技藝傳承模式的研究。其中李文躍、李小龍(2017)[1]、洪莉華(2016)從工匠角度研究“工匠精神”人才對傳統(tǒng)手工技藝傳承的作用；劉曉、徐珍珍(2017)從現代學徒制角度研究現代學徒培養(yǎng)機制對傳統(tǒng)手工技藝傳承的作用[2]；邵晨霞、施茜(2016)從家族傳承角度研究家族傳承對傳統(tǒng)手工技藝傳承的作用[3]。二是針對傳統(tǒng)手工技藝保護機制的研究。其中程瑤、張慎成(2016)從非遺保護角度研究傳統(tǒng)手工技藝的傳承與發(fā)展[4]；李文貴，姜蘇航(2016)、周真剛(2013)、呂品田(2009)從產業(yè)化發(fā)展、生產性方式保護方面研究傳統(tǒng)手工技藝的傳承與發(fā)展；郭宏斌、趙士德(2012)從文化生態(tài)視角研究傳統(tǒng)手工技藝的傳承與發(fā)展[5]；袁東升(2014)、周智生、吳映梅(2009)、方李莉(2008)[6]從現代化、創(chuàng)新創(chuàng)意視角研究傳統(tǒng)手工技藝的傳承與發(fā)展；黃括(2010)、尚倩(2016)、蔡克文(2016)、汪浩(2014)[7]從商業(yè)秘密、商標、品牌、新媒介等角度研究傳統(tǒng)手工技藝的傳承與發(fā)展。從現有的研究成果來看，尚無學者從全球化的角度去分析傳統(tǒng)手工制瓷技藝的傳承與創(chuàng)新。但是從陶瓷文化的發(fā)展歷程來看，傳統(tǒng)手工制瓷技藝的演變在凸顯著民族個性的同時，也受到域外文化的影響。

1 跨文化交流下景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工制瓷技藝的傳承與創(chuàng)新

景德鎮(zhèn)瓷器最早發(fā)源于晚唐五代時期。宋代開始，景德鎮(zhèn)瓷器大量的外銷到世界各地，遍及朝鮮半島、日本、東南亞、中亞、西亞和非洲大陸。元代受西亞影響頗深的元青花突然成熟，使得景德鎮(zhèn)的制瓷業(yè)走上了另一個高度，成為了世界制瓷的中心。元青花逐漸成熟的背后正是一副中國與西亞經濟文化交流的壯麗圖景。元代青花瓷器經過科學工作者的檢測，與國內的青花料有極大的差別，所以元青花的鈷料當是來自伊斯蘭地區(qū)，即是文獻中所說的“蘇麻離青”。在元青花瓷器中多見體量巨大的碗、盤等，這在其他各朝制品中極為罕見，這些大型碗、盤與中國傳統(tǒng)的瓷器不同，更接近中亞、西亞地區(qū)的陶制和金屬的大碗、盤。除了尺寸，元青花在器物造型上也與西亞地區(qū)有著密切的聯(lián)系，在景德鎮(zhèn)生產的元代青花瓷器中，有極少的器物是帶有底座的，這類器物的原型是十三世紀西亞流行的黃銅盤座。元青花中的梅瓶、大罐、葫蘆瓶等器物中有一些器身作八棱狀，這種八方形器與我國傳統(tǒng)陶瓷的造型相比，線條更為鮮明，給人一種挺拔硬朗的感覺，它與中、西亞金屬器多角、棱邊的造型更為接近。在元青花的紋飾中也融入了很多伊斯蘭元素，受到穆斯林傳統(tǒng)審美觀的影響。最新的考古調查發(fā)現，在景德鎮(zhèn)早期的元青花瓷器上出現波斯文，說明了景德鎮(zhèn)元代青花瓷的生產受到波斯的影響。典型元青花瓷器的紋飾主要有人物、動物、植物及幾何紋飾，人物裝飾可能受到十二至十三世紀波斯彩繪陶器盛行用人物形象裝飾的影響；植物紋飾裝飾受到阿拉伯式花紋的強烈影響；幾何形紋飾主要受到了印度和希臘的影響。在紋飾的布局方面，典型元青花的裝飾以層次豐富、布局嚴謹、圖案滿密為特點，具有濃郁伊斯蘭文化意味的風格。

明代，伴隨著景德鎮(zhèn)制瓷技術的成熟和中外文化交流的進一步頻繁，景德鎮(zhèn)瓷器越來越受到世界人民的歡迎，出口的數量急劇增加。從明代中晚期開始，景德鎮(zhèn)瓷器打開了外銷歐洲的大門，源源不斷的景德鎮(zhèn)瓷器進入歐洲，價值堪比黃金，成為了歐洲富人身份的象征。這一時期的景德鎮(zhèn)瓷器由于接受大量的私人定制，在器型與紋飾上都出現了許多域外的文化因素。“克拉克瓷器”就是其中的一個典型。“克拉克瓷器”深受歐洲裝飾紋飾的影響，完全迎合了歐洲人的審美需求，是當時景德鎮(zhèn)外銷到歐洲的最大宗的瓷器，它包括了盤、碗、瓶、軍持等器型，以盤最多且最具典型性。

清代，對景德鎮(zhèn)陶瓷產生重要影響的就是瓷胎琺瑯。瓷胎琺瑯，我們多稱為琺瑯彩瓷器，多是從景德鎮(zhèn)御窯廠燒制精細白瓷胎，器內施白釉，器外壁澀胎而填琺瑯彩。由于歐洲人喜愛色彩瑰麗的瓷器，歐洲市場上的琺瑯彩、墨彩瓷的價格要比同類青花器高出4倍。在高額利潤的刺激與官窯的影響下，景德鎮(zhèn)引進歐洲的琺瑯彩，并將其改造為更適合工匠彩繪的“粉彩”，同時還引進了西洋畫法。二十世紀初期，大規(guī)模的機械化制瓷的應用，使得傳統(tǒng)制瓷技藝面臨淘汰的危險。但是隨著文化產業(yè)的不斷興盛，越來越多的藝術家開始關注著傳統(tǒng)手工技藝。景德鎮(zhèn)因其獨具風格的瓷都文化，吸引了一大批陶瓷愛好者，形成了一種新的文化現象“景漂”一族。隨著“景漂”一族的不斷壯大，尤其是幾百名國外陶藝家的加入，景德鎮(zhèn)逐漸成為我國新一代藝術家匯聚的地方。他們扎根于此靜心創(chuàng)作，用不同的形式，表達對現代陶藝的理解。子曰：“君子和而不同。”藝術亦是如此。不同特色的思想文化相互碰撞，相互交融，共同發(fā)展，為景德鎮(zhèn)手工制瓷技藝注入了新鮮血液，帶來了新的活力。

2 全球化語境下景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工制瓷技藝傳承與創(chuàng)新路徑研究

景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工制瓷技藝是在充分理解并接觸到多種文化的基礎上，通過不斷的文化交流、碰撞、融合與創(chuàng)新，才在全球化語境中確定自己的位置。因此，積極推動景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工制瓷技藝“走出去”和海外陶瓷文化藝術的“引進來”，才是未來景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工制瓷技藝傳承與創(chuàng)新的根本。

2.1 景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工制瓷技藝的“走出去”

景德鎮(zhèn)制瓷工藝的傳承有超過80%都是采用傳統(tǒng)的師徒制模式。據統(tǒng)計，景德鎮(zhèn)共有國家、省、市三級代表性傳承人308人，其中國家級代表性傳承人10人，入選第三、四批國家級名錄的分別有4人和6人。多數傳承人均為“帶子傳藝”出身，終身都是某一道制瓷工序的工匠身份。這些人普遍因為年紀過大，且無能力承擔實驗、研發(fā)的成本而只得因循守舊，已經難以有效傳授傳統(tǒng)制瓷技藝給年輕一輩。此外，景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工制瓷技藝傳承人均為國內居民，且長期在景德鎮(zhèn)居住，雖然有利于傳統(tǒng)手工制瓷技藝在景德鎮(zhèn)，乃至全國得到保護、傳承和創(chuàng)新，但卻不利于景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工制瓷技藝的“走出去”，削弱了其海外傳承和傳播的效率。為此，在“一帶一路”倡議和文化“走出去”戰(zhàn)略下，我們應采取有效措施，積極推動景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工制瓷技藝的“走出去”。

(1)加強對外宣傳。一方面，通過孔子學院、校際合作、國際博覽會、電影文化等媒介大力宣傳景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工制瓷技藝；另一方面，通過夏令營、短期培訓班等形式，吸引國外華僑青少年參與到景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工制瓷技藝的傳承與傳播活動中。此外，還可借助高校、研究機構、博物館、企業(yè)等藝術平臺，吸引海外留學生、陶藝愛好者前來景德鎮(zhèn)了解并學習傳統(tǒng)手工制瓷技藝。

(2)建立和完善華僑代表性傳承人機制。黨的十八屆四中全會首次將依法維護海外僑胞權益納入依法治國框架。傳統(tǒng)手工制瓷技藝作為中國文化的瑰寶，也是廣大華僑華人同胞的瑰寶。傳統(tǒng)手工制瓷技藝的保護、傳承和創(chuàng)新，離不開國內各居民的共同努力，更離不開國外華僑的支持和配合。華僑作為中華民族的一員，在國外所擁有的人脈資源是國內一般的代表性傳承人，甚至是政府所不能擁有的。借助一個或多個華僑熟悉國外情況等優(yōu)勢，讓其在國外傳承和傳播傳統(tǒng)手工制瓷技藝，促進傳統(tǒng)手工制瓷技藝在國外的活態(tài)傳承。

(3)積極開發(fā)新媒體與傳統(tǒng)手工制瓷技藝的深度融合。傳統(tǒng)師徒制傳承模式存在一定的局限性，加之傳授時間過長，工作強度過高，分工過細和社會地位不高等諸多因素致使傳統(tǒng)手工制瓷技藝人才培養(yǎng)面臨斷層等問題，甚至部分工序因生產技術的調整也被逐一取代，這些問題嚴重制約了傳統(tǒng)手工制瓷技藝的“走出去”。為此，我們可以借助日益發(fā)展的新媒體技術，通過新媒體數字化影像資料與SD、VR等手段讓傳統(tǒng)手工制瓷技藝以視頻等方式全方位、多層次、寬領域地展示出來，促進景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工制瓷技藝的“走出去”。

(4)促進陶瓷手工產品的出口。傳統(tǒng)手工制瓷技藝的傳承離不開產業(yè)自身的發(fā)展。要想推動景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工制瓷技藝的“走出去”，也離不開陶瓷手工產品的出口。為此，我們要不斷優(yōu)化出口貿易便利化水平，加強海外推廣營銷人才的培養(yǎng)，深入研究、發(fā)掘和弘揚我國優(yōu)秀的陶瓷歷史文化，賦予陶瓷手工產品更多的文化內涵，更好地展示傳統(tǒng)手工制瓷技藝的獨特魅力。

2.2 海外陶瓷文化藝術的“引進來”

在推動傳統(tǒng)手工制瓷技藝“走出去”的同時，也不能忽視海外優(yōu)秀手工制瓷技藝的“引進來”，即所謂的“納百家之長以厚己”。目前景德鎮(zhèn)在“引進來”的過程中仍存在引進力度不夠、引進方式單一、引進效果不佳等問題。

(1)吸引海外陶藝家及其他藝術家在景德鎮(zhèn)設立工作室。景德鎮(zhèn)自古就有“工匠來八方，器成天下走”之說。明清時期，景德鎮(zhèn)外來移民達10萬人之多。如今，總數已有兩萬人之多的“景漂”一族為景德鎮(zhèn)注入了新鮮的血液，其中就不乏一些海外陶藝家。雖然景德鎮(zhèn)在陶瓷領域的人才集聚效應顯著，但在其他時尚和設計領域卻非常欠缺，加之城市基礎設施、服務產業(yè)等整體硬件設施落后，嚴重制約了陶瓷文化的交流與創(chuàng)新。因此，我們要加快城市整體硬件設施建設，出臺相關優(yōu)惠政策，吸引更多的海外陶藝家以及其他時尚和設計領域的藝術家前來景德鎮(zhèn)設立工作室，定期展開藝術交流和創(chuàng)作展示，從而促進景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工制瓷技藝的傳承與創(chuàng)新。

(2)加強本地高校與境外其他藝術學院的校際合作。相比企業(yè)、家族等其他傳承途徑，高校在傳承和傳播傳統(tǒng)手工技藝方面具有一定的優(yōu)勢。一方面，高校具有較好的教學資源和科研條件，對于學生也具有一定的吸引力；另一方面，高校學生的理論基礎與人文素養(yǎng)要普遍高于普通的社會人才，學習能力較強。因此，為了提高本地高校傳承和傳播景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)制瓷技藝的能力，納百家之長，應加快與其他境外藝術學院的校際合作，積極引進境外高校的優(yōu)質教學資源，深度開展課程建設、學術交流、合作科研等，培養(yǎng)具有國際視野和專業(yè)技能的高素質人才。

(3)注重海外陶瓷作品展示。目前景德鎮(zhèn)與陶瓷有關的國有和非國有博物館近20家，這些各具特色的陶瓷博物館陳列展示著各類不同時期的景德鎮(zhèn)陶瓷作品，相比而言，海外陶瓷作品展示較少。海外陶藝家的陶瓷作品只是偶爾的在景德鎮(zhèn)陶瓷國際博覽會、創(chuàng)意集市、文化論壇等藝術平臺中零星的展示，很難對景德鎮(zhèn)現有的傳統(tǒng)手工制瓷技藝產生積極影響。考慮到博物館是傳播陶瓷文化的主要載體，建議在博物館內增加海外古代及近現代的陶瓷作品展示，以供陶藝愛好者系統(tǒng)的了解和學習。

3 結 語

總而言之，景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工制瓷技藝的傳承并不是一層不變的，是在不斷創(chuàng)新的過程逐漸發(fā)展起來的。而創(chuàng)新也不是閉門造車，需要吸納國內外優(yōu)秀文化，博采百家之長。因此，在推動景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工制瓷技藝“走出去”的同時，也要積極引進海外陶瓷文化藝術，從而促使景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工制瓷技藝的“良性”傳承。